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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 85 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■炙り〆鯖 ■がめ煮のソノサキ がめ煮を注文頂いたあとの残り汁でおじやつくります★ ■薬味たっぷり！茄子のたたき ■酔っ払い鶏の素揚 大分麦焼酎「西の星」でじっくり漬け込んだ逸品 ■本日のお茶漬～関鯖だし塩～ ■椎茸屋が作った豊後大野カレー...冠地鶏のたたき780円、とり天3個280円、金華サバの生ハム仕立て580円...
...後で赤ワインもお願いします。 料理は以下を頼んで二人でシェアしました。 ・戻り鰹と真鯛のカルパッチョ ・リコピンサラダ ・秋鯖とジャガイモのグリル ・シラスとパクチーのペペロンチーノ ・山形豚と彩り野菜のグリル 料理はどれも美味しい...
...キープをしたという一升瓶は半分以上は残っていた。 つまみはしめ鯖、めびかり唐揚げ、からすみ大根、自家製チャーシュー、菜の花のおひたし。 しめ鯖はその身が厚くとても旨い。...メジマグロの漬け、ヒラメ、シメサバ...
...■あの醤油で食べるＴＫＧとど真ん中レモンサワー ■あの醤油で食べるＴＫＧ ■日本酒 ■メニュー ■水だこの唐揚げ ■炙りシメサバの白和え...
...10種類近くあったように思いますがお魚の入ったお弁当を真っ先に見つけたので迷わずそちらと、お子様弁当をお願いしました。 鯖の香草パン粉焼き(1150円)は偶然なのか...
...■珍しい日本酒も ■刺身盛り合わせ ■モツ煮込み（ギアラ、センマイ、ハチノスなど） ■甘鯛酒蒸し ■今日は本マグロが ■サバの燻製 ■ア...
...細い階段を上がって入ると、店内は意外と広くて素敵。 大きなカウンターとテーブル席が、3つくらい？ ・揚げ銀杏 ・しめ鯖のヌタ ・太刀魚の塩焼き ・牛すじ大根 を注文。 お通しが、3品。 菜の花、大学いも、魚の南蛮漬けだったかな。 丁寧なお仕事でとても美味しい。 特に大学いもは普段食べないけど、こちらのは温かく甘すぎず、美味しかった。 〆鯖のヌタも美味しかったなー...
...三厩より ■カツヲ ■天然ヒラメ ■スルメイカ ■アジ ■〆サバ ■活ツブ貝 ■赤貝 ■生ウニ ■あてまき...厚岸 1本 ■手作り鮪コロッケ 出汁正油でいただく 4ケ ■サバの一夜干し焼 八戸 脂のってる 半身 ■鳥せせり唐揚 国産...友人のオススメで伺いましたが、刺身、白子、あん肝、鯖の南蛮漬け...
...テイクアウトにも対応している8種類ほどの日替わりデリのほか、「宮城県石巻炙り〆鯖」(1350円)、「鱈のマンテカート、柚風味 ポレンタフリット」(1500円)など...4種盛合せ（1,600円）、レイヤードランチ（1,500円〜）、宮城県石巻炙り〆鯖（1,350円）...
...晴れた土曜日の昼12:30に2人で訪問。空いている。 素々ランチ（内税960円）と紅茶（同100円）を注文。このランチは青魚（鯖？）のラグーソース...
...■りんごジュース ■経堂IPA ■文旦ビール ■しめ鯖 ■経堂エール きんかんラガー ■桃色吐息 ベリーベリーウィート ■毬太郎 ベルジャン・トリペルIPA（Large） ■たい焼きセゾン（Small） ■経堂エール（Medium）￥８００ ■金華サバの生...■飲み比べ3種 1000円 ■金華サバの生ハム 660円...
...Instagramで見つけたお店です。 ババを頂きました。 円柱形の生地にラム酒とシロップがたっぷり染みこんだお菓子で、サバランの形違い(円柱形ならババ)だとか。 ババにはレーズンが入るものらしいけれど、こちらのババはレーズンなしでした。 お酒は強くないのですがサバラン大好きです...
...しかし今年わたしはとても運が悪い wacoが今年運が悪いと思った理由 「サバの塩焼き定食をランチに食べて自宅に帰ると夕食がサバの塩焼き」 「クリーニングに出したばかりのお気にのワンピにラーメンスープ跳ね油染みつける」 「自分が並んだレジの列がいつも遅い...
...口にしてみるともっちりとした生地にアツアツの鯖やじゃがいもがスパイスを身に纏い、口の中へ入り込む。口当たりはしっとりとした鯖を感じるが、配合が絶妙でじゃがいもを食べているのか鯖を食べているのか分からなくなる...
...大将も温かい笑顔で心も満たされた♪ また再訪問してみたいとお店ですね！ 鰹節でも鯖節でもなく、シャケ節ラーメン！ 豪徳寺の商店街も入れ替わりが激しいが、こちらは長く続いているラーメン屋。 単なる醤油ラーメンではなく、鮭節で出汁を取ったスープとのこと。 餃子とライス（と漬物）のついたサービスセットを注文。 真っ黒なスープのラーメンが届いたが、見た目ほど味は濃くない。シャケは、鰹や鯖よりまろやかな感じ...
...・からあげ ・牛はらみ ・チキンステーキ ・豚トロ焼き ・サーロインステーキ ・サバ文化干し(唐揚げ付き) ごはん大盛り無料、肉の大盛りも可、各種ソース選べます...濃いめのタレで箸が進みます 意外にいけるお店を発見しました ハンバーグや鯖も期待出来そうなので また伺います この界隈では貴重な定食屋...
...連れ合いは、青魚が好きなので とろしめ鯖 炙りとろしめ鯖 コハダ あじ と、全種制覇するいきおい。 わたしは...■あん肝 ■えんがわ ■ねぎとろネバネバ3貫 ■マグロ ■シメサバ...
...食べればそれぞれの魅力を存分に感じます。笑 スパイスの奥深い辛さとレンコンの食感が良い「弍番亭カレー」。臭みが無い濃厚なサバの風味とところどころ登場するホールスパイスが嬉しい「サバキーマカレー」...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
らーめんMAIKAGURA
”日本だからこそ創れる一杯”でありたい。素材のチカラを最大限引き出す新進気鋭のらーめん店
39783人
- 月曜日
...着丼時の香りを嗅いだ瞬間に優勝確定 煮干しの旨味に鯖節の風味で激うま 試作品とは思えぬ完成度でMAIKAGURAさんらしい上品な淡麗煮干し 鯖節の効かせ方、バランス抜群 動物系不使用...塩ラーメン」1種類。「鶏の出汁に昆布、生姜、煮干し、鯖...
...マグロ節、ムロ節、鯖節、宗田節、ウルメ節等を使った動物系不使用の無化調冷製スープのラーメン。 私が今のところ冷やし醤油ラーメンのベストと考えているのが、盛岡市西青山の「らぁめん サンド」が提供中の「三種のぶし冷やし醤油そば」。 こちらも、鰹節、宗田節、鯖節...六にオープンしたばかりの｢サバ六製麺所｣へ 訪問した時にもあったな～と思い出されたが ...
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