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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■炙り〆鯖 ■がめ煮のソノサキ がめ煮を注文頂いたあとの残り汁でおじやつくります★ ■薬味たっぷり!茄子のたたき ■酔っ払い鶏の素揚 大分麦焼酎「西の星」でじっくり漬け込んだ逸品 ■本日のお茶漬~関鯖だし塩~ ■椎茸屋が作った豊後大野カレー...冠地鶏のたたき780円、とり天3個280円、金華サバの生ハム仕立て580円...
...キープをしたという一升瓶は半分以上は残っていた。 つまみはしめ鯖、めびかり唐揚げ、からすみ大根、自家製チャーシュー、菜の花のおひたし。 しめ鯖はその身が厚くとても旨い。...メジマグロの漬け、ヒラメ、シメサバ...
...後で赤ワインもお願いします。 料理は以下を頼んで二人でシェアしました。 ・戻り鰹と真鯛のカルパッチョ ・リコピンサラダ ・秋鯖とジャガイモのグリル ・シラスとパクチーのペペロンチーノ ・山形豚と彩り野菜のグリル 料理はどれも美味しい...
...■珍しい日本酒も ■刺身盛り合わせ ■モツ煮込み(ギアラ、センマイ、ハチノスなど) ■甘鯛酒蒸し ■今日は本マグロが ■サバの燻製 ■ア...
...細い階段を上がって入ると、店内は意外と広くて素敵。 大きなカウンターとテーブル席が、3つくらい? ・揚げ銀杏 ・しめ鯖のヌタ ・太刀魚の塩焼き ・牛すじ大根 を注文。 お通しが、3品。 菜の花、大学いも、魚の南蛮漬けだったかな。 丁寧なお仕事でとても美味しい。 特に大学いもは普段食べないけど、こちらのは温かく甘すぎず、美味しかった。 〆鯖のヌタも美味しかったなー...
...10種類近くあったように思いますがお魚の入ったお弁当を真っ先に見つけたので迷わずそちらと、お子様弁当をお願いしました。 鯖の香草パン粉焼き(1150円)は偶然なのか...
...■チャンジャ クリームチーズ ■馬刺しユッケ ■博多風 もつぽん ■アンチョビキャベツ ■ファイヤー枝豆 ■炙りしめ鯖 ■砂肝のねぎ和え...
...三厩より ■カツヲ ■天然ヒラメ ■スルメイカ ■アジ ■〆サバ ■活ツブ貝 ■赤貝 ■生ウニ ■あてまき...厚岸 1本 ■手作り鮪コロッケ 出汁正油でいただく 4ケ ■サバの一夜干し焼 八戸 脂のってる 半身 ■鳥せせり唐揚 国産...友人のオススメで伺いましたが、刺身、白子、あん肝、鯖の南蛮漬け...
...■あの醤油で食べるTKGとど真ん中レモンサワー ■あの醤油で食べるTKG ■日本酒 ■メニュー ■水だこの唐揚げ ■炙りシメサバの白和え...
...テイクアウトにも対応している8種類ほどの日替わりデリのほか、「宮城県石巻炙り〆鯖」(1350円)、「鱈のマンテカート、柚風味 ポレンタフリット」(1500円)など...4種盛合せ(1,600円)、レイヤードランチ(1,500円〜)、宮城県石巻炙り〆鯖(1,350円)...
...味に品があってどちらかというと男性よりも女性(マダム)向けでしょうか。 隣に座った男性客が頼んだ焼魚定食の鯖も焼き置きですぐに出てくるみたいですが...
...■鉄火巻 ■白子 ■白子軍艦 ■鯵? ■小肌 ■鯖 ■かんぱちカマ焼き ■酒盗 ■蟹面 ■自家製塩辛 ■九頭竜...サーモン、鯛、いか、かんぱち、ホタテ、さば、こはだ、あじ。間違ってたらごめんなさい。 シャリはランチだからかやや大きめです。鮪がないのは少し寂しいですが大好きなさばやこはだが あるのは嬉しい限り...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
”日本だからこそ創れる一杯”でありたい。素材のチカラを最大限引き出す新進気鋭のらーめん店
39590人
...着丼時の香りを嗅いだ瞬間に優勝確定 煮干しの旨味に鯖節の風味で激うま 試作品とは思えぬ完成度でMAIKAGURAさんらしい上品な淡麗煮干し 鯖節の効かせ方、バランス抜群 動物系不使用...塩ラーメン」1種類。「鶏の出汁に昆布、生姜、煮干し、鯖...
...■201603 濃厚な動物系スープにさば節の旨味甘みきいて王道の味わい ■201603 つけめん...濃厚な動物系スープにさば節の旨味・甘みきいて...つけだれは旨みたっぷりの濃厚スープにさば節の旨味...
...後でパクチーはしっかりいただきました。 ◇サバカン 480円 ◇パクチーサラダ 580円 サバカンは鯖の水煮をほぐしたものと パクチー...
...マグロ節、ムロ節、鯖節、宗田節、ウルメ節等を使った動物系不使用の無化調冷製スープのラーメン。 私が今のところ冷やし醤油ラーメンのベストと考えているのが、盛岡市西青山の「らぁめん サンド」が提供中の「三種のぶし冷やし醤油そば」。 こちらも、鰹節、宗田節、鯖節...六にオープンしたばかりの「サバ六製麺所」へ 訪問した時にもあったな~と思い出されたが ...
...チャンスが来たら、ホール買いしたい! 見た目は不二家なサバランだが本性は化ける ここのサバラン上のクリームがアカシェモンブラン並のソフトさだが酒はガツンと けれどアルブリエのサバランのような重さがない うまくて一味違うサバラン...
...いつの間にか、箱根蕎麦になり足が遠のいてました。今晩は、背に腹はかえらるず入店。もちろん、鰹や鯖節の匂いなんて1ミリもしません。今は昔、...
...■タコの柔らか煮 ■海老芋唐揚げ銀杏 ■江戸前太巻き ■鯖のばってら(藁炙り) ■焼き胡麻豆腐 ■特製ばらちらし ■外観...※ 21.雲丹 ※ 22.穴子 ※ 23.干瓢巻 24.しめ鯖(追加) ※ 〇 25.お椀 海老出汁 26.玉 ※は握り... シャリの赤酢具合が好みだった! ♢蒸し寿司 ♢〆鯖 ♢あん肝 ♢スミイカ ♢車海老 ♢穴子 ♢かんぴょう ♢玉 蒸し寿司は...
...まぁこの値段でこの味なら充分です。 あ、砂やわは本当に柔らかい砂肝です。初めて食べました。 他には馬ユッケ、馬刺し、あぶり〆サバ、たたき...
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