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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 90 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...（ショーケースの説明、エメロウドとかぶってる…） ■サバラン オ マロン（520円） マロンとラム酒のサバラン ■古都（560円） 京都宇治抹茶と杏子のお菓子 ぽちさんのお気に入りはモンブランとサバランとのこと...
...スモーキー で味がしないほどの超ドライな飲み口。 これがサバと合わせると、旨みを感じ始めるのが凄い。 ランチコース③サバの干物 ： メニューには「 越田さんのもの凄い鯖・ビーツ・ざくろ 」 これでもかと赤い食材を総動員させ...
...随分立派なご馳走です。 サバ巻き 大きく脂がコテっとのった鯖を軽く締めてのスタイルでご案内。豊満スタイルの鯖につき驚くほど肉厚...
...○支払い方法 PayPay可 【メモ】 今回の注目は、、、 ■鯖のベンガル風マスタードカレー 鯖の旨味と調合されたスパイスの虜になるほど美味しい！...b.ラムキーマチーズコルマ c.サバのヴィンダルー 冷たいチャイ...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
5Japanese Soba Noodles 蔦
47278人
- 火曜日
...』 原材料：醤油、チキンオイル、かつおエキス、さばエキス、チキンエキス、あさりエキス、煮干エキス、食塩...玉葱、セロリ、トマト、リンゴ、生姜、大蒜、浅利、昆布、鰹節、鯖節、煮干し、鯖煮干し...
...生ハム、リンゴのシロップ煮、さつまいもののピューレ 鯖のマリネ ゆで卵、黒オリーブ、アンチョビを細かく砕いたものが一面に振りかけてあります。さらには昆布の泡（ムース）がついています。昆布のムースを鯖を合わせるとちょっと和風テイストになります。鯖が全く生臭く...
...頂いたお料理 ↓ ・ 自家製鯖スモークのリエット ＆ 銀杏とクリームチーズを詰めたグジェール グジェールに銀杏ってとっても合うのですね。鯖も肉汁が溢れ出しそうなほどで燻製の香ばしさも素晴らしい。 ・...温かいし、味も食感も優しくて好き！ ・関鯖のスモーク...
...わざわざ不細工な私の顔を出してニシハラゲートここさえ入れば店舗に行けるのにいるんですよね※ふたあさばしとニシハラストリートのゲートの順番は違っているかもしれませんとにかくこの商店街に入って下さい...
...よく食べるのはショコラキュイ。ガトーショコラです。チョコレート感ばっちり。 ガラスの容器に入った、お酒の効いたサバランもお気に入り。グレ...
...オードブル 鯖のタルティーヌ 実は鯖も秋刀魚も大好きなので最後の最後まで迷いました(^^;; 鯖独特の臭みもなく...
...「カレー風味と人参」など中々珍しい興味深い餃子のラインナップですが、一番シンプルそうな「白菜と生姜」にしました。（だって、コンサバなんだもん） お家で土鍋にお葱ときのこを入れて鶏スープで煮込んで...
...パシャパシャ！ カウンター席。 ■サバ節と鰹節の混合だしにこだわった『冷やかけすだち』...『手打ち蕎麦と和食 楽』で、 まずは「生と（お通しの）サバの押し寿司」 「ナスの煮びたし」 「出汁巻き卵」 ...黄ニラの餡 ■よだれ鶏のサラダ 胸肉を低温調理で ■一品：鯖の蕎麦茶香り蒸し 揚げ餅 クレソン 鰹出汁の餡かけ...
...冷えているより、少し温度を上げたほうが良さそうです。 “自然派の鬼才”廣瀬文彦シェフの軽快で華麗な鍋鯖夏季 甲烏賊と夏野菜の四川山椒グリーンソース炒め さやだいこん...
...やはり天ぷらが旨い。天つゆも旨し。塩も旨し。キスをつけたポン酢も旨し。山菜が素晴らしいのはもちろん、海老・雲丹・筍、鯖・アスパラ・穴子もやばい...
...ご馳走様でしたー。 以下、料理の詳細です。 ＊前菜盛り合わせ 鯖のスモーク・子持ち昆布の腐乳天ぷら・鴨の舌の炒め・鴨の脳みその辛みソース・ナマコの麻辣味・ホタルイカの紹興酒漬け・鳥モモ肉など 鯖のスモークが、前回同様美味しい。鯖の青魚くささや脂感を...
...■搾菜とサラダカボチャ ■鱧のマスタード漬け。 ■シメサバ。 ■オレンジワイン。 ■空芯菜のエビ味噌炒め。 ■エビマヨ。 ■王道メニュー。...鱧のマスタード漬け ザーサイとサラダかぼちゃ 空芯菜のエビ味噌炒め 黒酢しめ鯖 エビマヨ 麻婆豆腐 冷製茹で鶏ネギ生姜 餃子 ひつまぶし マンゴープリン...
...■店内・カウンター席 ■外観 ■新政と八戸産の炙り〆鯖 ■十四代とどっさり薬味の冷奴 ■〆は盛り蕎麦 ■日本酒の日はなんと全銘柄グラス一杯が250円 ■手打ち蕎麦と京鴨、天ぷら ■本日のオススメ！八戸産の炙り〆鯖 ■銘酒がずらりと並んでいます。...※もずくは糸もずく、胡瓜は少し塩辛かった。 【〆鯖とあさりのぬた】 〆鯖もぬたも大好物だから頼んだけど...
...味も見た目に負けておらずどのケーキも美味しかったです。私は主にサバランを食べたのですが、もう少しお酒感があっても良いのかなと感じました。基本サバランを食べる人は酒好きが多いと思うので...(中の写真は撮り損ないました) 私の食べたサバランはフルーツがたっぷりで...
...優しい味わいのオードブル。 ●真鯖・新のり・西家ゆず胡椒・赤土野菜・鶏節 輪島産の真鯖をマリネし、 スモークしています。 昆布と、鳥節のお出汁と、ビーツのエキスのジュレ、 紫白菜と黄人参、 クリームとレモン果汁、新海苔、 柚子胡椒。 しっとりと仕上げた鯖が...
...ホッキ貝とホタテのタルタル。 ■❷金華鯖しめ鯖の炙り、リンゴ、ガスパチョのソース。...❶カリフラワーのムース、ホッキ貝とホタテのタルタル。 ❷金華鯖しめ鯖の炙り...
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