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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ビーツ色 ■たこ ■サヴァビアン ■支えているポアロー ■サバのマリネ ■サバとポアロー ■アンチョビとパセリ入り ■ハーブバター...【前菜4種盛り合わせ】 「サバのマリネ ポワロー(西洋ねぎ)のドレッシング和え」 脂が激旨...
...リーズナブルなコースで楽しめます ■Menu Affairesコース 2500円(税抜) ・本日のアミューズ 旬鯖のマリネと色々な根菜 フルーツトマトのエキュムと共に ・真鱈のポワレ 海老芋のグラタンと白子 柚子の香り 又は 鴨胸肉のロティ...
...マナー違反でしょうが、 口でかみ切るしかないです。 メインは鯖の塩焼き、 「え、これって、フレンチなのか?」 と思いました。肝心の鯖はパサパサとまでもいかないまでも、 鯖特有の脂がないです...
...タマネギがはいっていました。 ひとひねりした味で、ワインが進みます。 魚介のニース風サラダには、焼き鯖のエスカベッシュ、牡蠣のオイル漬け...
...-03Bylogtaka レモン添えの鯖炙りがポテトと良いつまみになります。 これもメニューで心惹かれてオーダーしちゃいました。 デミモ...
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