築地のカウンター席のあるお店

...￣▽￣) って事で『焼魚定食 ｻﾊﾞ』に決め注文(^^)/ｽｲﾏｾﾝ そして待つ事10分程で注文の品が到着し(^ー^) それではいざ実食ですm(._.)mｲﾀﾀﾞｷﾏｽ まずは定食の内容がご飯・味噌汁・鯖の塩焼き・お新香・煮物！ まずは鯖の塩焼きから(^o...

...「天然ぶり」が２切れ、、 「〆さば」が２切れと､ 「大葉」と「わさび」である。 白米や刺身に...・生ほたて ・地たこ ・上しらす ・かつお ・〆さば ・ずわいがに である。 大将から、...選んだのは、真いわし、天然真鯛、しめ鯖でした...

...姿勢の良い車海老 塩漬けしたザーサイ 焼き穴子を塩で 雲丹 鉄火巻き２種 銀鱈西京漬け つまみで(中トロ、赤貝、鯛、〆鯖) つまみで玉子 堪能致しました(^-^) 築地で手軽にお寿司 築地駅の近くのお店です...

...5点盛り 生本マグロ、かつお、のどぐろ、ボタン海老、生さば・・・ 大きなボタン海老はプリップリッ 鮮度抜群の生さばにのどぐろはとろけて甘かった ★自家製さつま揚げ...鹿児島の鰹、北海道のボタン海老、同じく勝浦の鯖...

...・光り物盛り 1,500円 〆さば、こはだ、あじ、いわし、定番の青魚４点盛り。 サバやコハダは塩で軽めの〆具合なので醤油を少し合わせて。...スペシャル わさび巻き 生タコ しめ鯖 旬にぎり...

...・ハンバーグランチ １，０００円 ・とりからランチ １，０００円 ・ミートソーススパゲッティ １，０００円 ■焼魚定食 ・さばの文化干し １，０００円 ■サイドメニュー ・カップスープ １００円 ・ポークカツ ２００円 ・エビフライ ３００円...

...・塩さば定食・だし汁定食・あんかけ炒飯・皿うどん定食。...■魚　■天草真鯛の肝醤油焼き　■明太漬けサバの一夜干し　■鱒の粕漬け　■桜島灰干し かんぱちかま...新富町 炉端居酒屋かてて 「大分猪ハンバーグ」 「明太漬けサバの一夜干し」 「鶏刺し」「特大しいたけの酒盗バター」...

...パスタ、フォカッチャ、ミニデザート、カフェ）をオーダー。 前菜・・・焼き茄子、ブロッコリーなどをバルサミコドレッシングで。 〆鯖と鮪のヅケが出てくるのは「築地らしい」取り合わせかと思いますが おっ！これは珍しい！とか美味！というものはなかったです...

...■キノコと菜っ葉のお浸し　■焼き松茸　■生牡蠣　■青魚（鰯＆鯖　■鰯＆鯖　■ボタン海老　■カラスミ大根＆いぶりがっこクリームチーズ...ツマミ、刺身とも、平均点以上の味。 握りは、小肌、鰯、鯖...

...Bouche Brut de Normandie 無農薬リンゴから作られるそう。辛口で料理に合います。　■シメサバのカルパッチョとミョウガ...

...刺盛は八種の二人前を頼みまして〜以下の内容。 メジマグロ さごち しめさば 中トロ ハマチ イカ キンメ ツブ貝 キンメうまい。中トロもさすが。...まず出てきたのが、店員さんのおまかせで、ホウボウ・ブリ・エビ・サバ・イカの5種類のお刺身の盛り合わせ...

...間違いないサバ塩定食♫ ニッポン漁港食堂にてサバ塩定食。以前ハラスにしたので今回はこちらに。サバ塩はこんがり焼けて美味しかったです...

...■カマスの柚香焼き　■藁で鰹を焼いています。炭火　■鯖の味噌〆　■金目鯛と松茸のお椀　■胡麻豆腐　■サバ！　■名物！鰹の藁焼き　■カマスの柚香焼　■炊き立てご飯...） ・【太刀魚と鯖の造り】 （太刀魚は焼き霜になっていて脂がのっていて皮目の香ばしさがいい感じです...

...■友人お気に入りのラー油。　■ランチコーヒー。　■自家製サルシッチャ。 ジャガイモのソースと相性バッチリ！　■ランチパスタ、 サバと松の実とフェンネルのパスタ...

...まずは軽くつまむものを、ということで、エリンギのポン酢和え、〆鯖のお造り、げそのから揚げ、ししゃもをオーダー。 この〆鯖、酢の加減が控えめで、たーっぷり脂がのっていて、すごく美味しかった〜 「〆鯖おいしいねぇ」などと言いながらつまんでいると...

...上からカラスミをかけています。　■青魚のコンソメ 鯖と鯵の骨と身を全て使ったとは思えない臭みのなさ...■ココアのシュークリーム　■鯵と鯖のコンソメスープ　■3種チーズのピッツァフリッタ 生ハム...スタートはシャンパンから♪ ★ 青魚のコンソメ 鯖と鯵の骨と身を全て使ったとは思えない臭みのなさ...

...※一例です その日の仕入れによってメニューが変わります。　■しめ鯖と里芋の春巻き　■香箱蟹とビーフン　■アナゴ、銀杏、椎茸 アナゴの肝ソ...

...終わってしまうなー（≧∇≦）　■俺はまだ18歳だからなー サバを読む！！　■牡蠣・・・ ハンパない・・・　■総板長 柳 博史...■美味い赤貝いかがですか〜　■〆サバは、柚子こしょうでアクセント♪　■ここのイワシを食して以来...■尾崎牛　■香箱蟹　■白エビ富山雲丹のせ　■寒サバ...

...さて・・・まるでフレンチのような一皿。 何とも美しいビジュアルが〆鯖のガスパッチョ。 スペインの料理を和と融合させた素晴らしい一品。 胡瓜・・でしょうかね。 ガスパチョはお野菜のスープですがこの手の込んだスープと〆鯖が合いますね。 実はワタクシちょっぴり苦手な食材でしたが...外が寒かったので、温かいお料理は、うれしいですね。 今日のおすすめメニューから「鯖のカルパッチョ」 スタッフの方から...

...既に日替わりのランチプレートが売り切れで「サバのエスカべチェプレート」¥1,100をいただきました。 皮目がパリッとソテーされた少しスパイシーなサバは、マヨネーズとマッシュポテトを合せて...牛サガリステーキとスモーキートマトソース ＆ 鯖のレモンオーブン焼き 1,000円（税込）...