神保町のおしゃれな雰囲気の居酒屋・ダイニングバー

...-Bistro ODEN- 進化系「ビストロおでん」 鰹節、鯖節でじっくりと出汁を取り、関西風へと丁寧に仕上げたおでんに...とてもユニーク。 おでんは鰹節、鯖節、鶏ガラの出汁の関西風で、...進化系「ビストロおでん」 こちらのお店の出汁は、鰹節、鯖節の...

...■あさり酒蒸し　■若鳥の唐揚げ　■タコのから揚げ　■ヤゲン軟骨バター醤油炒め　■子持ちししゃも　■炙りエイヒレ　■トロサバ焼き　■炙り明...

...22時くらいに入店し、2230ラストオーダーで23時閉店とのことで最後まで居てすみません。。 ピクルスと締めサバのカルパッチョ、海老のアヒージョにビール2杯と白ワインをカラフェで。 特にお店の特徴が出るメニューをお願いしたわけではないのでなかなか評価は難しいとこですが、サバは肉厚で美味しかった...

...■生の白ビール「グリゼット・ブロンシュ」　■鳥パテ　■鯖の燻製　■ベルギーポテト（Lサイズ）S/Mもあるよ！　■鴨の燻製...さっぱり、フルーティー女子向き？！鳥パテと合います！ ２杯目は、鯖の燻製に合わせて...

...■牛ハラミ　■牛タンつくね　■豚トロ　■豚はらみ　■若鶏もも　■刺身　■マグロ刺し　■サーモン刺し　■本日の鮮魚　■炙りしめ鯖　■鉄板　...

...fried　■ヤゲン軟骨バター醤油炒め　■手作りだし巻き玉子 Dashi - rolled egg　■子持ちししゃも　■トロサバ焼き Grilled mackerel...

...オーダーしたホッケが2尾焼かれています。その隣に私のサバ。 ホッケは結構大きいですね。これで950円なら十分かなって横目でみつつ。 焼きあがった魚は後からバーナーで火を入れ仕上げられていきます。 で、待つこと10分強で森の寒サバ定食の提供です...■ホッケザンギ　■鮭ザンギ　■【炉】　■森の寒サバ(半身) 冬場に水揚げされる脂ののった寒サバです！...

...お酒のお供にぜひ♪　■お刺身5種盛り合わせ　■サーモンカルパッチョ　■たこ刺し　■タコカルパッチョ　■〆鯖　■サーモン刺し　■まぐろ刺し...

...梅しそ風味　■さっぱり白菜漬け　■野沢菜わさび漬け　■タコわさび　■鱈のチャンジャ　■梅水晶　■炙りえいひれ　■炙り〆さば　■北海たこ薄...

...かかってる部分はしっとりして旨みを味わえます

◆高知県産・しめ鯖の炙り焼き
一匹ずつ漁師が手で釣り上げた鯖は脂が乗っていてサッと炙られています...口の中で幸せなハーモニーを奏でます。 【高知県産・しめ鯖の炙り焼き】 表面を軽くあることで香ばしさが増し...

...魚介本来の旨味に思わず舌鼓を打つ、鮮度の良さが自信の逸品　■★マグロ・サーモン・ホタテ・〆鯖・真ダコ等の単品お造りもございます！ スタッフにお尋ね下さい...

...シーフード系もお肉系も充実の中からの鯖のエスカベージュ、野菜のアヒージョ、ラムチョップ。...【タパス盛り合わせ】 鯖のエスカベチェ オリーブ盛り合わせ ポテトサラダ(的な ローストビーフ まず盛り付けが綺麗。 エスカベチェは大きめな鯖がごろっと入ってボリューム感があり...

...ウォッシュチーズとくるみプルーンソースから選択。毎週変わるそう。）、塩サバの炭火焼、さわらの西京焼き、牛ハラミ炭火焼。これにはライス、ス...

...■博多風ニラ玉焼　■チョレギサラダ　■炙り〆鯖お造り　■自家製豚肉の角煮(半熟玉子付)...コース名   【宴会におすすめコース】新鮮な炙り〆鯖とまぐろのお造りが付いています...16:00から入店させて頂きました。 やきとんやしめ鯖は美味しかったですが...

...ライス、おかわり自由《国産米使用》　■日替わり さば塩焼(唐揚つき) ※一例です。　■唐揚げ定食　■牡蠣フライ定食...■店内　■PayPay　■掘りごたつ　■焼き魚定食　■さば　■鳥の唐揚げ　■焼き魚定食 唐揚げ　■味噌汁 ご飯　■豆腐...思わず鳥の唐揚げ追加でつけちゃった。 さばさん...

...■タコカルパッチョ　■サーモン刺身 あぶらギッシリ身も引き締まってます　■タコの刺身　■カツオたたき　■〆鯖　■マグロユッケ　■真鯛刺身...

...■生ハムアボカド巻き　■チーズカプレーゼ　■朝〆刺身　■サーモン刺身　■炙り〆サバ　■マグロ刺身　■カツオ叩き　■タコ刺身　■真鯛刺身　■甘海老刺身　■揚げ物...■白コロホルモン炭火焼　■甘エビのお刺身　■特製キムチ　■牛肉コロッケ　■炙り〆鯖...

...・クリームチーズと温玉の海鮮サラダ ・うずらの味玉 ・炙りしめ鯖 ・鯖開き干し ・お造り8種盛り ・クリームチーズの天ぷら ・ネギトロ巻きと中トロの握り 特にお気に入りなのが 鯖開き干し 脂が乗っていて口の中でとろけてとても美味しかった！...

...お野菜がたくさん入ってて嬉しいです！ 炙りトロ〆サバ お席で炙ってくれます！ 自家製で美味しいです！ 珍味3種盛り...最強の煮卵 原価１００％らしい。 いくらたっぷり！ 炙りトロ〆サバ 自家製の〆サバをその場であぶってくれます...

...こちらも保温時間が長くなったからかもしれませんね。 メインのサバ塩、脂の乗りはまずまず、でもこれもやや塩加減強め。 サバ塩と味噌汁の塩加減、許容範囲ではありますが、この味の濃さでご飯が 進む進む（笑） サバ塩を半分ちょっと食べた所で...