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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 110 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...だけどここのお店は、１貫ずつ別の味が出てきて、満足感が高め 白魚 生姜、酢橘 外房の金目鯛 対馬のノドグロ 気仙沼 トロ 炙り鯖 昆布 筍 マグロ節 ネギマ マは...
...大将は何処のお店出身なんだろ？ 月１で伺ってる気がするこちらのお店。 幸村を思い出させる鯖寿司やバチ子など今回も素敵なお料理でした 胡麻和えがとくに印象に残る一品...
...ドリンクは上のものを継続で。 温かいアボカドとユカ（キャッサバ）の上にキャビアとキウィチャ（ペルーの粒々した穀物）...⚫︎熱帯雨林 178MASL ・アボカド ×ユカ（キャッサバ＝タピオカの原料）のピューレ...AMSL 温かいアボカドにキャッサバのピュレ...
...ちょっとこれ食べといてね‼︎と 合間に繋ぎのそら豆。 ▶︎サバ 高知産 軽く締めたサバを摘みで。 ▶︎イイタコ煮物 素材の味を生かして...優しい脂 【7】鯵 豊後鯵はフレッシュ。 【8】サバ 長崎のサバ...
Trattoria MUTSUMI 麹町
【麴町駅3分】温かみのあるモダンな空間で、北イタリアと北海道を融合した料理の数々を味わう
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貯まる・使える
...恵比寿ラストロの仲田ムツミさんのお店 昼時は常に満席で、この日も雨にも関わらず 外に数人待ちのお客さんいる状況でした。 真鯖と豆苗のペペロンチーノ 1,300円 丁寧な盛り付けの前菜は、野菜の種類が多い サラダとペースト状のスープとフォカッチャ。 これだけでそこそこの量あります。 パスタには大きめカットの鯖が存在感あります...
...150円プラスすると唐揚げがサバの塩焼きが追加できます*\(^o^)/*...揚げ物系で肉類は確認出来なかったので無いかも。 今日は豚汁とサバ塩焼き定食1100円を注文。 まず豚汁が特大サイズ...■みなと定食 ■豚汁とサバ塩焼き定食1100円...
...香りも歯応えも最高の山口の赤貝はおかわりしました。甘味と旨み抜群の車海老、京風？の優しさ満点のしめ鯖、大間の赤身の漬け、かんぬき、追加し...
...2ptですねー。 そんな差です。 食材の目利きや握りの技術は都内でもトップクラスだと思います！ 〈平目/ヒラメ〉や〈鯖/サバ〉を今度頂きたいなー...
...とても美味しいです。」 真サバだけ、ぱくり。 あー、ちょっと青臭い、鯖臭い。 なるほど、今日のこのサバ/鯖のこのニオイを嫌ってジンジャーパウダーか...
.../スマガツオ/須磨は鰹（カツオ）とちょっとした鮪/マグロの旨味をもった全身トロ状態のサバ科スマ属の旨味がこれまた握りのバランス良く、極めて秀逸...車海老にはおぼろを仕込ませたり、春子も〆てあって美味しかったー 最近鯖に昆布はよく見るけど小肌には初めてでこれも良かったです...
...接客もとても良かったです。 本日は旬の食材を使った前菜、鯛のお刺身、ナッツなどとても美味しかったです。 そして、さばの刺身やエビの春巻きなど美味しい料理...
...オススメ含めて色々と説明してくれました(^^)今回はサバ味噌煮とまぐろ刺身のセットをチョイス。なお...もう少し硬めの炊き加減だとサバ味噌煮ももっと引き立つのになぁ(´･ω･`)...魚を売りにしておりランチは定食の選択肢がありました。 鯖の味噌煮というベタなメニュにしましたが味も染み染みで美味しかった...
...うん、煮物とは違う上品な味で美味しい。 「特選ばらちらし重」には マグロ、サバ、イカ、シマアジ、イクラ、タマゴなど。...鴨南蛮そば お椀：近江蕪、日光湯葉 お造り：鮪レアかつ、甘えびキャビア、鯖...
...■ナス一本漬け ■手つくりキムチ ■冷製砂肝胡瓜和え ■柚香る酢モツ ■漬物の盛り合わせ ■たこわさび ■Theサバ缶 ■よだれ鶏 ■バ...
...お酒もいろいろ揃っておりました。 選んだのは山椒ビール ほんのり香る山椒がなんとも夏らしい！ サバのリエット ミートボール キャロットラぺ チーズトースト をいただきました...
...■鍋〆(雑炊・ちゃんぽん麺・うどん) ■◆デザート ■オペラケーキ ■レアチーズケーキ ■ミックスフライ ■豚肉の生姜焼き ■さば味噌煮...
...お品書き 10,000円のコース ・鯖の南蛮漬け ・えびいも ・お刺身6種盛り ・のどぐろの塩焼き...〇握り ・トロ ・カワハギ肝あえ ・ヤリイカ ・ブリ ・生サバ ・バフンウニ ・玉 〇タラ汁 トロは、トロトロ、 生サバは...
...店内を覗くとカウンター席に空きがある。 ・焼きサバ定食／限定10食 ¥1,000 焼きサバ、ご飯(大河農園コシヒカリ)、蒸し鶏サラダ、お味噌汁。 サバ好きで限定10食だから食べないと...
...ごちそうさまでした。 ランチに焼き魚定食 本日は、サバ塩 サバが美味しい季節なので 楽しみにしましたが… 2つ頼んで...■漬け北海たこの焼しゃぶ刺し ■うにゲタ盛り ■炙り〆鯖刺し...
...〈しめ鯖/シメサバ〉 2月ならではの細かい霜降りたっぷりの鯖/サバに...
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