西麻布の鯖に関するお店

...あおさのりの天麩羅、さばの炙り寿司、真鯛のマリネを頼んでみた...580円　■うなぎ　■ファイヤー！　■山芋　■わらやき鯖寿司　■メニューさば寿司...

...■ツボ貝　■本マグロ中トロ　■イサキ　■カマス炙り　■シメサバ　■マグロ赤身漬け　■マアジ　■シラエビ　■お酒メニュー...▫︎アオリイカ 濃厚な甘み、炭塩が引き締めます ▫︎シメ鯖 程よい〆加減 サバの旨みが良く出ていました ▫︎中トロ 美しいフォルム...

...■ロングペッパー・ピーテンドリル　■シャンパ～ン　■炙ったサバのマリネ ヨーグルト風味のビジソワーズ オールブランのクラム...訪問)デザート：圧巻の11品！①コニャック風味のサバラン②甘酸っぱいガトーショコラ③こんがり焼いたカダイフ④林檎のセ...早速伺ってみました。 お料理は総じてまずまずのお味。炙ったサバのマリネも冷たいトウモロコシのスープも美味しかったし...

...口の中で広がる白子のクリーミーで濃厚な味わいが堪らない かぼすで酸味を加えてもよかった 3.お刺身３点盛 ヒラメ、エンガワ、関サバの３種のお刺身 どれも、見た目から綺麗で鮮度が抜群 特に、鯖が脂も乗っていて...

...スパゲティペスカトーレは 魚介の旨みがなく、 無機質で平ぺったく味がなく不味いです。 ・オリーブ（お通し） ・マルゲリータ ・サバのマリネ 柚子胡椒風味 ・パンチェッタと揚げ茄子のトマトソースパスタ ・ドリンク７杯 合計： 9,850円/２人...

...グラスで出てきた三重県温泉卵と トリュフの香りも良かったです こちらが一番好きでした 美味しかったです！ 金華サバの青りんごマリネとセロリラブの ピューレとパイ仕立て 玉ねぎの苦手な友人の為に 赤かぶに変更して下さいました✨✨...

...食感はプリンに近くフォワグラの濃厚な味わいでいくらでも食べられる。 トリュフポテトサラダ さば☆☆ 盛付けが美しい。 さばは脂がのっていて香ばしく火入されており食感が絶妙でかなり美味しい...

...■これも美味しかった。　■水槽で泳いでいたカワハギとサバ。サバは半身と言ったけど少なくてビックリ。　■さいこー！...しめ鯖・ポテトサラダ・クルマエビの塩辛・おばんざいの中からなんか頼んだ...

...「 お魚プレート 」（1,000円） をチョイス。 この日は サバのソテー 。 パンかライス ドリンクは コーヒー、紅茶...お魚プレート（今日は脂がのった秋サバの柔らかオレンジ煮込み）950円 どちらもパンかライス、スープ...サラダのビネガーも非常に控えめな味。 サバは臭みもなく...

...・翡翠豆腐 ・鱧焼霜 旨味出汁ジュレ ・〆鯖巻き寿司 ・和牛赤身とサーロインの肉乃華 ・六白黒豚...ひすい豆腐 造り 鱧焼霜 出汁ジュレと海胆添え 凌ぎ 〆鯖の巻き寿司 主菜 肉の華しゃぶしゃぶ 〆飯 生麺 甘味...それぞれの食材の味が重なり合っている。 ・凌ぎ「〆鯖の巻き寿司」 →ごまを周りに振ったこちらは香りも良く...

...【10〜13枚目】 「サーロイン」 「帆立」 「〆鯖」 なかなか珍しいサーロインの寿司。...期待が一気に高まりました。 次に出てきた〆鯖は脂が旨すぎる鯖...

...カブとグレープフルーツのジュレがけ さんまの時雨煮 ⁡ 刺身盛り合わせ 金華鯖のしめ鯖 真鯛 炙りのホタテ 本鮪かまとろ ⁡ みかん鯛と車海老と雲丹のカルパッチョ ⁡ 肉料理 美桜鶏の焼き物 ⁡ 揚げ物 蟹と湯葉のクリームコロッケ インカのめざめのフライ ⁡ 香の物 ⁡ 十割そば ⁡ プリン ⁡ 飲み放題は2000円と3500円の2種類 ⁡ お刺身のクオリティが高くてびっくり。金華鯖のしめ方もバッチリ...

...名前忘れてしまった。が美味しかった。 ししゃも きんぴらごぼう ポテトサラダ サバ 鶏のせせり 溶岩焼きのような鉄板で焼く...焼き魚も絶品で、外はカリッと中はふっくらとした仕上がり。特に炭火焼のサバは香ばしさと脂の乗り具合が絶妙でした...

...■しめサバ（長崎）　■大根おろしでなく「かぶ」おろし　■かぶおろし...まぐろ」「つぶ貝」「車海老」「うに」「いくら」「すみいか」「しめさば」「子持ち昆布」「たまご（カステラ）」 あと、追加で...ちょっとランクが高い所でしょうか？ 白身、鯖...

...さ。いよいよ食事開始！ ■前 菜 盛り合わせ。 １．シーフードのマリネ ２．生ハムとイチジク ３．ミニオクラとサバイヨーネソース ４．ホタテのカレーソース ５．白身魚のソース（ベシャメルっぽい） ６．揚げナス ７．カプレーゼ...

...納豆胡麻ソース　■いかのわた干し　■えいひれ　■鯖へしことおろし　■ポテトサラダ　■シャキシャキもずく...りは大間の本マグロ、白エビ、ヒラメ、〆鯖で和芥子の添え方、お醤油だけではなく...バイ貝も湯葉のウニ乗せも安定の美味しさ。 刺盛に入っていた鯖が絶品...

...パスタも非常に目に艶やかです。 このパスタは非常に美味しいです。細いパスタにふわふわで素敵なサバがとても合います。そして何より素晴らしいのがグリーンオリーブ。サバとオリーブオイル一辺倒になりがちな口の中に...

...全ての料理が丁寧につくってあり、味も良いです。 ・わっぱ 玉子焼き、松風、じゃこの有馬煮、鯖南蛮、焼き魚、ホタテのしぐれ煮、蓮根とこんに...

...うーん、この酢加減、なんか癖になるっ。 右はさばの干物。でもサバとは思えない、癖のない味でした。最初に見たときは、ホッケかと思いましたが、顔がちがう。何人かが食べてもわからず、オーダーしたひとに「この魚、何？」と聞いてようやく判明したくらい、癖のないサバで...

...これは単品でもつまみとしていけるレベル。 「鯖の握り」VS「鯖の刺身」 握りは１日熟成の鯖...