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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 109 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...山梨県のスパークリングワインと5種の前菜(マカロンレバー、じゃがいもとスモーククリーム、蟹といくら、甘エビとりんご、しめ鯖と柿)を。 上...
...こちらのお店で感心したのはメニューによって食パンが違うのです。 さばマヨサンド １４００円 程よく焼いた厚切りトーストにほぐした鯖の身とマヨネーズを混ぜ込んだ具をふんわり挟んだサンドイッチ。ざっくりしたパンにさばマヨがほんと美味しい...
...■天吹いただきます ■シメサバ ■トウモロコシ揚げ ■ウニ、イクラ、松前漬 ■お椀...創作的な握りも。山形のだしの軍艦巻きとか、シメサバも締め方のせいか、関西風の鯖寿司を彷彿とさせます...
...my flora 10年熟成酵素+」を添えて♪ ■鯖の生姜煮 ■鳥ごぼうご飯 ■豚の発酵生姜焼き...素敵な雰囲気のお店！ 健康と美容の為に伺いました！ 鯖の生姜煮が美味しく、玄米はもちもちで美味しかったです！ただ...#下午茶 #애프터눈티 #ヌン活 #instafood 今回 鯖の醗酵生姜煮セット¥2,970 →bemyflora,もずく酢...
...来店する前からメニューを見て、絶対に食べると 決めていました！胡麻サバではなく、胡麻カンパチ。カンパチはめちゃくちゃハリがあって食感良し...個人的には上野の大統領と並びます！ ほかにもゴマ鯖や山芋マグロなど...
...鈴木農場さんのお野菜のミネストローネ ■徳島県産 すだちサバのマリネ 郡山 鈴木農場さんの大根 ■淡路島産 真蛸 フリット...気仙沼産 本マグロ タルタル ブルスケッタ 徳島県産 すだちサバのマリネ 郡山 鈴木農場さんの大根 淡路島産 真蛸 フリット...本マグロ タルタル ブルスケッタ/徳島産 すだちサバのマリネ/淡路島産...
...■煮牛タン 仕上げに炭火で炙って仕上げてあります ■さば味噌煮 味付け最高っ ■さば味噌煮 ■炭火焼き サワラ ■鯖定食...
...さあさあ！！おまかせコースのスタートです！！ 鯖のマリネ/八丈オクラ マリネしたサバの皮と引いて骨抜きして切っつけます。...さあさあ！！おまかせコースのスタートです！！ 鯖のマリネ/マンダリーノ 前回と同じく鯖のマリネです...
...■○鯵 ■○石垣鯛 ■○平スズキ ■○中トロ ■○アオリイカ ■○鮟鱇春野菜 天婦羅 ■◎鰯酢じめ ■○ 漬けマグロ ■△焼き鯖 ■○ ...
...外苑前でサバ塩を食べられる貴重な店。 サバは脂がのって焼き加減もよく美味しい。 小鉢的な付け合わせが嬉しい。 ご飯、味噌汁がおかわり自由でした。 さば味噌定食...
...食材はそれぞれ説明されながら出てきます。松輪サバ、富山白海老、利尻雲丹、天草小肌、大間まぐろ、など...◆ 穴子(長崎 対馬) ◆ 玉子に使用の芝海老(江戸前) ◆ 鯖(神奈川 松輪) ◆ タコ(三浦半島 佐島) 〜総評〜...太刀魚の炭焼き、墨烏賊 ●鰹 玉ねぎと粒マスタードで ●鯖 沼津 ●真牡蠣 トリュフ乗せ ●赤貝の紐と下足 酢味噌で...
...炭の香ばしい香りと茄子の優しい甘味でうまうま！ ⭐︎鯖の味噌漬け焼き 脂が乗った鯖に上手に味噌漬けされていて酒が飲みたくなる一品！...■天せいろの天ぷら（並） ■天せいろ（並） ■石窯焼き サバの味噌漬け焼き...
...少しぎこちなくなってしまった。 注文したメニューは、以下の通り。 ・シメサバのカルパッチョ ・オニオングラタンスープ ・黒鯛のパエリア...でも美味しい。 クリスマスにランチ。 エスニック料理なのに、おしゃれ。 若いコンサバ女子...
...スミイカ・・・サクッと甘い〜酢飯の輪郭も素晴らしい。 3.〆さば・・・薄く切りつけた2枚重ねの美しい握り！しっとりいい香り〜酢飯の酸味が〆さばに差し込みます。 4.つぶ貝・・・つぶ史上最高の甘さ...■カワハギ、肝醤油、紅葉おろし ■〆鯖...
...■鰹と〆鯖と蛸 ■タイラギとアカ貝 ■サワラ ■かすご鯛 ■鯵...■白海老・バイ貝 ■くじら・しめさば・カマス ■カワハギのぬか漬け ■かつおのたたき...・鰆幽庵焼き ・キジハタ ・墨烏賊 ・鰤 ・いくら ・〆鯖 ・甘海老 ・鰆 ・北寄 ・赤身 ・中トロ ・小肌 ・鰯巻き...
...フォアグラとナツメ 煮詰めた紹興酒のテリーヌをはじめ 〆鯖に桜海老のXO醤、帆立に青豆板醤のような攻めた組合せも有って、...2つは中華スパイス揚げ。何れもよく考えていますね。 ③〆鯖 大船渡市の鯖を軽く〆...
...チョリソのせ 調理用のグリーンバナナのフライにチョリソをのせました。 おつまみにピッタリ！ ■ユカフライ キャッサバの原料であるユカ芋のフライ...
...舌が感心してしまった一貫でした。 ⑥襟裳岬 〆さば 見るからに身肉がキュッと引き締まって 姿態はピンクに染まって色合いが妖艶に 感じられて食欲を誘ってくる〆さばです。 咀嚼すれば身質は良く締まってて酸味が 鯖全体から口内に流れてる様で体中から...
...ハマグリの提供タイミングがもう少し早いとなお良かったです。 どのお料理もとってもおいしかったです。 (個人的にはサバとガリを海苔巻きにしたものと...
...■ホッケ焼き 半身…680円 一尾…1,200円 ■イカ丸焼き ■イカ一夜干し ■子持ちししゃも ■鮭のはらす焼き ■サバの塩焼き ■鮭...
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