表参道の鯖に関するお店

...    そして大好きな鯖。 しめ鯖の握りが   レフォール、山わさび、かつおぶし、白ねぎがアクセントに。 口の中で鯖の美味しさと爽やかな薬味が一体に...

...いただきたかった本日の焼き魚のひとつである鯖が提供されました。 お肉はポークジンジャー。 具沢山のお味噌汁も器が大きく、少なめに盛られたご飯はおかわり無料。 豆もたっぷりのサラダを二杯いただいた後なので、おかわりはいらないだろう。 鯖は一般的なものと違い...天ぷらの穴子も良かったです。 日替わりの焼き魚で鯖と鮭を選べるところ...

...くり抜いた柿に乗せるという魅せ方もいい♪ 一緒に添えてあるのは新銀杏です。 ✔︎さば ✔︎漬けマグロ ✔︎いくら小丼 ✔︎バフンウニ ✔︎おしんこ巻き ✔︎魚のあら汁 ✔︎玉子 サバは2枚重ねて食べ味を高めてます。 漬けマグロは浅めに漬けており、山葵の風味が良い。...▪︎桜海老、蓮根餅 ▪︎握り 中とろ、鯵、甘えび、アオリイカ、黒ムツ、鯛の昆布〆、鯖...

...■ぼたん海老と大人のかっぱえびせん　■玉子　■いなりずし　■えび　■ねぎとろ　■煮あさり　■大人のいなりずし　■しめ鯖　■つぶ貝　■生サ...

...骨の処理が甘い、生臭い サバ ★3 サバ本来のうまみがない、若干臭い サバ（漬け） ★3.5 脂ののり具合がよい いか ★3.5...

...これはなかなか印象的。 ・さば 生そのものではなく酢締めを最低限に抑えたもので、サバの鮮烈さを残した旨味の濃さが印象的。香り強めの日本酒がよく合う...■キンキ　■ホタテの精巣、肝、ヒモ　■まぐろのすき身　■しめ鯖...

...■かわはぎの刺身　■さわらの刺身　■ぶりの刺身　■〆さばの刺身　■つぶ貝の刺身　■金目鯛の刺身　■真だこの刺身...大海老 甘海老 ぼたん海老 車海老　■光物 あじ 小肌 〆さば いわし　■いか すみいか げそ 白いか　■鮪 赤身 中とろ...どれも非常に美味しかったです。 特に、コハダ・サバの締め具合がたまらないのと...

...Pinot Noir Pommard 1995　■鯖の炙りかな　■赤身、ヅケかな　■吸い物、蛤のスープだったかな...Pinot Noir Pommard1995 お寿司は鯖の炙りかな。次は鮪ですね。 お吸い物は蛤のスープかな。...・のどぐろあん肝ご飯 ・シアトル 雲丹 ・穴子 ・鰤 ・鯖 ・蛤 ・穴子 ・鉄火と雲丹軍艦 「表参道...

...身が締まった白身のおいしさを楽しみます 「むじょか生鯖」 鹿児島で養殖されたブランドさばでありまして、餌が管理される養殖であることから寄生虫であるアニサキスの心配も少なく… ちょっと前までならば九州でしかいただくことができなかった“生さば”でありますが...

...■本鮪赤身　■下足　■本鮪漬け赤身　■生鯖　■穴子　■干瓢巻き　■あら汁　■各種にぎり　■真鯛の白子　■いくらTKG　■スパークリングからの小肌　■店内　■外観　■看板　■お寿司のメニュー　■ドリンクメニュー　■生さば　■しまあじ　■やま幸本鮪大トロ...二人で ◇酒 生ビール 辰力 泰斗 ◇握り 小鰭 〆鯖 鯵×2 白烏賊 いさき 鮪赤身 中トロ 干瓢巻き 鮪漬け 自家製〆さば昆布巻き 納豆細巻き 赤貝貝紐胡瓜一本巻き...