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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...会社の同僚とランチを利用しました。 私は鯖の西京味噌漬け定食を注文。同僚はしょうが焼き定食を注文しました。 内容はご飯・味噌汁・漬物・ひじきの小鉢とメインです。 鯖は適度に脂がのっていて...それ以外は普通でした。 ランチの鯖の文化干し...
...いただきたかった本日の焼き魚のひとつである鯖が提供されました。 お肉はポークジンジャー。 具沢山のお味噌汁も器が大きく、少なめに盛られたご飯はおかわり無料。 豆もたっぷりのサラダを二杯いただいた後なので、おかわりはいらないだろう。 鯖は一般的なものと違い...天ぷらの穴子も良かったです。 日替わりの焼き魚で鯖と鮭を選べるところ...
...■鯖の塩焼き定食（ランチ） ■シャケの塩焼き ■鯖の塩焼きアップ ■塩さば定食...
...かじきのジュレ： しのぎとして。春キャベツと鯖のミルフィーユは、鯖が入らなかったということで、かじきのジュレで。 床伏若草揚げ：...■私の獺祭との出会い ■先付 生子と新このわたと鯖千枚巻き 数の子 うど 明太子漬け...
...■炙り〆鯖 炭火でさっと炙ったしめ鯖を出汁醤油と一緒に。 ■ロースロビーフのサラダ ■ジン 国産ジンをご用意しております。 [国産ジン] ・桜尾 ・和美人 ■御膳（平日のみ） こだわりのお米と炭火でじっくりと焼き上げた鯖や西京焼き...
...骨の処理が甘い、生臭い サバ ★3 サバ本来のうまみがない、若干臭い サバ（漬け） ★3.5 脂ののり具合がよい いか ★3.5...
...赤魚の半身焼き 4/8(月)～10(水) 銀鱈煮 鯖の西京漬け焼き 4/11(木)～13(土) 銀鮭の天塩焼き 鯖の西京漬け焼き 4/15(月)～17(水) 鯖の粗塩焼き 目鯛の漬け焼き 4/18(木)～20(土)...
...おでんやうどんなどの汁物は、サバやカツオなどの魚介ベースの美味しい出汁が効いており...お造り盛り合わせ★ カンパチ・太刀魚・いさき・鯵・鯖 青森県深浦港/本マグロ...看板メニューは、良質の日高昆布、鰹節、鯖節で作るこだわりの出汁を使ったうどんすきと旬の京野菜を使ったおば...
...■大分県産 霜降り〆真サバ 脂の乗ったサバを酢〆でどうぞ。...■霜降り〆真サバ 脂の乗ったサバを酢〆でどうぞ ■手羽先...
...おすすめは、チーズ豆腐と〆さば。 飲み物は何と言っても竹酒。 普段日本酒飲まない人でも...お刺身やしめ鯖も美味しい。 値段程よく、雰囲気良し。 お刺身やしめ鯖も美味しい...
...追加のイクラご飯や、鯖へしこもおいしかったです。 ドリンクは...今日は鯖らしい。茶碗蒸しやほうれん草の煮浸しなどの小鉢がいくつかに十六穀米(半分にしてもらった)とお吸い物といった構成。鯖は味噌煮ではなく金目鯛の煮付けのように甘めの醤油タレで煮込まれて...
...◆ 山口県仙崎のメジマグロ 12kg ◆ 神奈川三浦市松輪の鯖の〆さば ◆ 松輪のサヨリ うるいと野萱草を添えたお造り。 お醤油、酒盗の煮切り、辛子味噌を好みで付けながらいただきます。 約20分締めた〆さば...
...柚子のリキュールです。香りが良い★おすすめのなかの鯖料理。シメサバ 塩焼 煮付け 船汁 押し寿司を一本の鯖から料理してくれるもの...
...……………………………………… 【御造り】鯛の昆布〆 〆鯖 スミイカ ここできましたね！職人の技！...先付け 5種類 お椀 白身魚のしんじょ お造り さより・さば・いか 焼き物 鰆（？）の田楽 炊き合わせ 海老芋とにしん...■瀧鯉（兵庫県） ■合鴨のロース ■真鯛の昆布〆 〆鯖 スミイカ...
...■ハンバーグセット ■とんかつセット ■塩鯖セット ■塩鮭セット ■■弁当各種680円 塩鯖、塩鮭、唐揚げ、ハンバーグ、トンカツ...■前菜・2 5種の刺身（甘エビ、ブリ、サーモン、〆サバ？...
...1500円. 最高級備長炭で焼き上げた東京軍鶏を、かつお、さば、あごなどで丁寧にとった鶏味座オリジナルの割りしたで軽く煮込み...鶏は備長炭で焼き上げ、 鰹・鯖などから取った割下で軽く煮込むのだそう。 また...最高級備長炭で焼き上げた鶏肉を、鰹や鯖から出汁を取った割り下で煮込んで仕上げられます...
...7千円税込の2時間飲み放題コースで予約。ごまさば、馬刺しと、九州の名物が続き、串焼きが出てくる...■博多胡麻カンパチ 博多の名物の胡麻サバをカンパチで。 特製のタレを絡めてどうぞ。...▫️博多 胡麻カンパチ ゴマサバならぬカンパチ...
...「おろし蕎麦と焼き鯖寿司4貫」です。鯖はまろやかで、食べ応えも十分。...次回はおろし蕎麦にしよう。 おろし蕎麦も旨いけど焼き鯖寿司旨いね 今日もおろし蕎麦を食べに望洋楼...
...なみにかつ丼も食べたことがありますがもちろんおいしかったです。 さば味噌煮も濃いめの味付けで、脂の乗った鯖にしっかり味がしみ込んでいます。 カレーうどん...ホワイトボードから、新じゃがアンチョビバター（880円）、さばみそ煮（890円）を注文...
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