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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■刺身三点盛り合わせ ■刺身 ■マグロのお造り ■伊達サーモンのお造り ■炙り〆鯖 ■焼き炙り 炙 ■手づくり とろ~りチーズつくね わん名物 わんの一押し...■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1 ■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2 ■炙り〆鯖...
...※仕入れにより添え物が変わる場合がございます。 ■本日の御造り 五種盛り合せ ■本日の御造り 三種盛り合せ ■炙り〆さばの御造り ■サー...
...出汁が好きなので珍しく鯖節がメニューにあったのでそちらを注文。 さば節醤油らあ麺(900円) サバ節のコクがあります。しっかり出汁が出て整ってます。サバ節は鰹節に比べると香りが弱いと思いますが...
...夏はもちろん、冬の暖かい部屋で食べるのもイイみたいだ。 パティシエの西井さんイチオシの「サバラン」はラム酒とブランデーに酔う。 ■料理・...
...■カフェラテ ■カフェオレ ■おすすめメニュー ■≪7・8月限定≫夏のコース 2時間飲み放題付 ◎前菜の盛り合わせ ◎シメサバと2色のパプリカマリネ ◎蒸し鶏とボイル野菜のサラダ/カルボナーラソース...
...チーズは入らないのでは ないかと思ってしまいました(汗) ・さばこうじ焼 写真で見るより、ずいぶんと大きなさばでした。これが520円って凄く安いと思いました。...■焼き物メニュー ■揚げ物メニュー ■本日のお勧めメニュー ■さばこうじ焼 520円(税抜)...
...これも良かった。 鰮もコリコリ感が残ってましたよ。 しめ鯖が私にはちょっと酢が軽めでした♪ 九州人は「バッテラ」と呼ぶしめ鯖が大好きなのです。 回転寿司ではなく流れ寿司。...■見本です ■→2016.04.16 ■彗星@700 ■しめ鯖...
...食す マグロ好きにはたまらない店かも・・・♪ 博多出身の私はマグロよりブリ。 もっと好きなのは「イワシ、アジ、サバ」 基本的に好んではマグロを戴きません...
...日替わり定食が今回は炙りシメサバでした。 シメサバが分厚いこと! 付いてくるアラ煮も美味しい♡...刺し盛り3人前 は、鉢鮪赤身、鰹、〆鯖...
...細麺使用) ¥650 ・具… 太ネギ 細ネギ 細ネギチャーシュー 鳴門 シナチク ・スープ… あご サバ 鰹 鰯 こんぶの海産物系 ・麺… 細麺 もっちりした麺でした ※他に気になったメニュー ◆鶏そば(白しょうゆ味 細麺)...
...■サバと白身 ■こはだとタイラ貝 ■とり貝とほたるイカ ■2016.03 ■最後に煮アナゴ ■いくら ■づけ ■特上握り ■カツオ、南マグロ ■珍しいハタのエンガワ、のどぐろ ■アカイカのゲソと身 ■イワシ、太刀魚 ■アジ、サバ ■サンマ、こはだ...■→2015.07.18 稚鮎の炙り ■かつお ■さば...
...地魚のフライ盛り合わせ さしみの盛り合わせ7品 焼き魚2種 鯖の西京・粕漬 骨せんべい です。...少し炙ってもらったほうが、美味しく食べられると思う。 鯖と言っていたが、これは鯵だ。鯖の味はしなかったぞ...
...小ぶりの もつがたっぷり入っています。 「お刺身の盛合わせ」(中)1,490円 マグロ、カツオ、サーモン、シメサバ、 イカです。マグロは赤身、ねっとりした味が 美味しいです。また、シメサバも良い〆具合...
...■エリンギバター ■新鮮刺身 各種/250円~880円 ■生カキ(1個) ■炙り〆さば刺し ■タコブツ刺し ■本日のなめろう ■鰺叩き ■海鮮切落しユッケ ■活...■お好み握り寿司 1貫~ 各種/100円~500円 ■玉子焼き ■いか ■鯵 ■〆さば ■真鯛 ■たこ ■海老 ■カニサラダ ■まぐろ ■サーモン ■甘海老 ■ねぎとろ...
...季節になると自然薯を使ったものも出してくれます、むかごと一緒に素揚げした親子揚げ、とろろなども絶品です。 とろろは自然薯をサバ出汁の味噌汁で伸ばしていくのですが、その際出汁をとったサバを焼いて一緒にすりこぎで混ぜてました...
...■天然ぶり造り ■〆さば 造り・炙り ■のどぐろ炙り刺し ■殻かき 生カキ・焼カキ ■あん肝ポンズ ■まぐろ山かけ ■和牛 たたき・石焼 ■●旬 ■真たら白子 ポンズ・塩焼・天ぷら ■せいこかに茹で(ズワイカニのメス) ■金目鯛 しゃぶしゃぶ ■煮付け ■太刀魚 塩焼・天ぷら ■シャモ 塩焼 ■シャモ鍋 ■カキフライ ■揚げ出し豆腐 ■海鮮寄せ鍋 ■のどぐろ 塩焼・煮付け ■●肴 ■ながらみ ■海つぼ ■酒盗 ■銀杏塩煎り ■このわた ■新じゃがと鳥のこってり煮 ■サバ押し寿し...
...■ネギトロユッケと食べかけの豚角煮の竜田! ■刺し盛り ■秋刀魚盛り込み ■自採り山芋の洋風やまかけ ■自採り松茸土瓶蒸し ■鯖刺身 ■...
...■【本日いちおし脂有り】近海かつを刺身(御前崎) ■南鮪中とろ刺身 ■極上赤身刺身 ■活天ねん平目刺身(小川) ■しめさば(炙り出来ます)...
...柔らかいカツが特徴で年配の方からも好評です。 吟味した鰹節、さば節、煮干より取った濃厚なだしを使い...スープは、鶏ガラベースに、豚ガラ、魚介(鰹、煮干し、さば)風味を加えたすっきりとした味わいの中に深いコクと旨味が感じられるスープに仕上げまし...
...■ながらみ ■いいちこお湯割りで暖まりましょ ■おでん ■〆サバ ■ポテサラ ■肉じゃが ■カレーもつ煮込み ■じっくり浸みた大根 ■おむすび...僕はビールの後は いいちこお湯割り 飲めないカミさんには温かいお茶のサービス 【〆サバ 】 【ポテサラ】 【肉じゃが】 【カレーもつ煮込み】 【おでん】...
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