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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...アオリイカの身とゲソはこちらの地酒で合わせてもろたんですねん。 ど〜もご馳走さんでおました。 鯖蒲鮨は九州大学と共同開発で日経トレンディに掲載されました。 たまたま、妻が見つけて入った居酒屋です。 お祭りの日であり、かなり混んでました。 刺し盛りは鯛を七輪で炙るなど粋な演出をしてくれました。 鯖蒲鮨は九州大学と共同開発でさばの棒寿司のご飯を蒲鉾にしたものです...
...■伊佐木 ■赤矢柄 ■鯵 ■甲貝 ■熊海老 ■本鮪 中トロ ■歯鰹 ■勘八 ■鯖 ■イクラ ■穴子 ■玉子 ■あら汁 唐津が誇る最終兵器 佐賀県唐津市...握り 障泥烏賊 伊佐木 赤矢柄 鯵 甲貝 熊海老 本鮪 中トロ 歯鰹 勘八 鯖 イクラ 穴子 玉子 あら汁 お鮨は 魚の鮮度と〆方のバランスが良く 笑咲喜 さん...
...鯛 ■造り 剣先烏賊 ■ 鰯の酢締め ■地蛸 ■ 胡麻鯖 ■ ワタリガニの蟹酢 ■ 鱧と松茸と鰆の茶碗蒸し ■...■昼おまかせ つまみ〜 まさばごまさば 煮蛸 栄螺胡瓜和え 焼き茄子と海老 握り〜 あら...
...ふじ川さんの蒲鉾詰め合わせ。。。 珍しいのは バッテラ蒲鉾。。。 酢で〆た 〆鯖に蒲鉾を 特殊な技法で 貼り付けています 上は 〆鯖 下は 白身の蒲鉾 コリコリ 弾力があります 縦に 薄く切ったら まさに...佐賀県唐津市へ行ってきました。 この店も目的の一つです。 それは何かというと鯖バッテラを食べることです...
...量があるので2人で1人前をお勧めされたのですが、 実際には、このぐらい大人の男性ならいけちゃいます シメサバ、くじら、いか、ねりご、釣り...
...これで1400円は安い。コスパ高すぎ。 旬の時期には話題のQさばが食べられる。Qさばは唐津市と九州大学が育てた完全養殖のさば...
...こだわりの鮨を自宅でもお楽しみ頂けます。 ■特上にぎり 9種 ■並にぎり 9種 ■松前寿司 ・ちくし巻 (秋〜冬) 旬(とき)さばを天然塩と秘伝の酢で調理をし、 熟成させることによって、生で食べるよりも旨味が凝縮された 深い味わいになります。 昆布に下味をつけたため、醤油をつけずにそのまま召し上がっていただけます。 さばの脂の質とはまた違った...
...どんどん食べたくなる。 いちいち飽きさせない工夫が好きすぎる。 きゅうりと焼きサバの土鍋ご飯は、 たっぷりのきゅうり、焼きサバ、茗荷、胡麻が入ってある健康的な一杯。 白米だけではなく...・コノシロの南蛮漬け ・鶏肉とセロリの春巻き ・きゅうりと焼きサバの土鍋ご飯 微酸イラム茶(ネパール白茶)は...
...■揚げタコ焼き ■豆腐ナゲット ■チキン南蛮 ■エビマヨ ■鶏の唐揚 ■魚 ■ししゃも(5尾) ■サンマ ■ワインサバ ■塩サバ...
...■クジラのチョウ ■ハマグリですえ ■ヤリイカと九州の鯖とおすいm ■閉め ■特上にぎり ■最初の五貫 ■最後の五貫...唐津 赤うに 唐津、季節の最終盤 かじき 細巻き 玉子 さば 唐津、勧められた追加は抜群 魚はしっかりした内容でした。ご主人が自信があると言った すみいか、さば は抜群でした...
...唐津*川島豆腐店11postedby(C)バームクーヘン 唐津*川島豆腐店12postedby(C)バームクーヘン 肉厚な鯖寿し。 唐津...
...器は唐津焼、小杉釜のどんぶりです。 ■ちゃんぽん(茶寮平特製) ■からつ手まり寿司セット 寿司ネタは Qサバのほか、唐津の魚や野菜。 佐賀牛の炙りがネタになる日も。 ■Qサバのお刺身定食 要予約 唐津神社の参道? 味はうすめ...
...鴨のスモーク。 あと極細のサザエの外套膜?なめこ、えのき、くらげの和え物、これがうまい! 刺身盛り合わせ。 さざえ、たい、さば、まぐろ。...
...夫と一緒に遅い夜ごはん 散歩がてら行ってきました タコバル で一杯ひっかけて こちらに移動 夫は醤油ラーメン(大) ぐつぐつサバ味噌 ラーメンを半分個でいただきました 夫は 「口が豚骨を求めている。けどこれはこれで美味い」との感想 私は前回、他の人が食べてて気になったサバ味噌 一人用の七輪にサバ缶のせて...
...鉄火丼もあっさりに美味いですよ! 佐賀県佐賀市唐津市町田1767にある【やよい軒 唐津店】さんにお邪魔です。 いつもはサバの塩焼き定食にするんですが...
...唐津市役所の横 お昼はチャンポン650円、日替定食650円、 塩さば定食650円と3種類のメニューのみで対応。 チャンポンは平均点以上の...
...とんかつ押しの様な感じも受けます。 定食もあり、ちょっと見ると少し高い気もしますね〜。 生姜焼き定食880円が一番お安くて、塩さば定食900円...
...■生姜 ■鮪 平目 ■雲丹 他 ■鯖 鮑 ■穴子 ■玉子 ■ジャック・マイヨールサイン 唐津前の鮮魚寿司の店 ●訪問回数1回 古い訪問なので最近の状況を反映していないと思いますのでご了承ください。 メーリングリストの備忘録として記載しています。 確かジャックマイヨール氏が行きつけ?ということで興味があり訪問しました。 唐津前の寿司が食べられます。 ウニ、マグロの赤身、イカ(食感が少し硬かった)、コハダ、鯛、〆鯖...
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