本町・船場の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店

...大阪ではお手頃価格で河豚を出すお店が多くあります。ただしその多くは鯖河豚等を使用しています。 こちらのふぐとらさんでは屋号にとらふぐとあるぐらいですので、さすがに鯖河豚という訳にはいきません...

...その火力、持続性などで有名な銘柄です。 父親が精肉店、母親が茨木市内で焼肉店を営んでいるという焼肉業界のサラブレッド、鯖江志信店長とその奥様の美人おかみが数名のスタッフと共に頑張っておられます...

...平成26年1月14日 ～ ・湯葉のすり流し ・たぐり湯葉のフォアグラ添え ・小鉢五種 ・桜海老真丈 ・お造り二種 ・〆鯖の小袖寿し ・銀だらの西京焼き ・あわびの天婦羅 唐墨掛け ・黒毛和牛ヒレの溶岩焼き ・梅大黒のお粥 ・香の物 ・嶺岡ぷりん...

...■このビルのB1.　■入り口です。　■湯葉のテリーヌは好みのお味。　■鯖は臭みもなく身がプリプリ　■ランチは２コース　■難波神社の横の地下にあります。...お料理は特にお魚系が美味しかったです。鯖のホワイドビネガーしめは身がプリプリプリ...

...サラダ一つ取っても手が込んでいます！「サバ煮付け定食」＠「活ふく料理 かみいし」 大阪市中央区の「大阪産業創造館」の東隣にある「活ふく料理 かみいし」に行ってきました。 リーマンを中心にランチも大人気のお店です。日替わり定食（880円）の「サバ煮付け定食」...・日替わり定食（鶏ささみ梅しそ天婦羅）830円 ・さば山椒煮880円 ・さんま蒲焼と野菜天婦羅880円...

...柔らかさも抜群でした。 ・サバのマリネ、グレープフルーツのサラダ：1,600円。こちらは郷土料理ではありませんでしたが ほぼ生というサバが美味しいからとお勧めされました。お野菜たっぷりでした。...500円。豆が濃く、非常に滑らかで滋味深いお味 ・焼きサバとジャガイモのテリーヌ：1,200円...

...クリームコロッケ 生雲丹（ややくせ） すっぽんスープ 焼き鯖寿司2貫 豆乳プリン （＋口直しにといただきました） 日本酒はGか合か選べ、ワインも産地をばらしてありました。 すっぽんに鯖寿司、ビフカツにクリームコロッケ、大阪割烹ミニマム版的お品書き...ランチは限定50食の松花堂弁当の1択になりますが 刺身、焼き鯖...

...■果物ジュレがけ　■何に見えますか？鳥？　■三角が珍しいですね！　■鯖の酢かぶら巻き　■お料理　■お造り（中トロ、剣先イカ、鯛）　■お吸い物あっぷー...塩加減が丁度良くてシンプルに酢橘で頂くのがいいですね♪ ☆酢の物☆４・０ 鯖の酢かぶら巻き 意外にさっぱりして生臭ささもなく...

...と右が氷室　■アオサの味噌汁　■赤貝　■寿司開始！　■豊後さばの炙り　■苺のデザート　■お茶　■雲丹とイクラのまぜ寿司...¯꒳¯ )ｂ ▫️ぶんごさば 身がしっかりしていて脂も乗っていて美味しい酢はほんのり。鯖の気配は少しあるので苦手な方は苦手かも！？ ▫️しまあじ...

...切り身そのままではなく、何かのっていたりします。 さばには大根とごま。 しまあじ からすみパウダーがけ。...普通に臭みのある普通にねっとりしたあん肝。 ふつう しめさば 浅漬けで酢があまり効いてません...握りボタン海老 握り 漬けマグロ 握り 伝助穴子 手渡 鯖の棒鮨 香物 卵焼き 香物 水羊羹といちご...

...お造りとチキンカツ、さば塩焼き、ツナキャベツ煮 10食限定、和御膳の豪華なおかずは...■炙り明太子　■生湯葉造り　■ほたるいか沖漬け　■さばへしこ　■漬物盛り合わせ　■サラダ　■じゃこと豆腐の和風サラダ...パリッと焼き立て皮がジュージューのさば塩焼きは脂の乗った身がふっくら...

...キムチもうまうまです。 と、まあまあ満腹中枢が働いて来つつあるころにお鍋がどーんと提供されます。 スタッフさんが華麗に骨をサバサバと抜いてくれます...

...パンのあたため加減も文句なしです。 ★前菜 〆鯖を使ったお料理 鯖の周囲のお野菜は酸味がきいており、鯖との相性がいいですね...

...幸先の良いスタートにはなったのですが・・・ 【タパス】 ＊倭寇サバのエスカベッチェ ググったら倭寇鯖って五島列島のブランドゴマサバらしいです サバの風味はしっかりしていましたが...