梅田の鯖に関するお店

...■大羽トロの鰯の三種ヴィネガーコンフィ　■そのアップ　■シャラン鴨の六時間 コンフィ　■グラス シャンパン　■とっぱし料理　■鯖のカルパッチョ...

...■アミューズのキッシュ　■お魚のお料理、たぶん鯖だったような・・・　■パテやハムの盛り合わせとフルーツ...パン、デザート） 1000円：赤水 お料理は、 【前菜：鮭と鯖のトマト煮のガレット】 食材と温玉、ソースの相性がイイですね...◉ 魚介のサラダ(海老・穴子・帆立・鯖)と季節の野菜にパセリソース ◉ 茎セロリのスープ ◉...

...です✨ 今回はレビューと共にコースを紹介していきます❗️ ⚫︎アミューズ きのこペーストのタルトと〆鯖のカナッペ。桜チップで瞬間燻製されているので、蓋を開けると良い香りが立ち込めます。タルトはキノコのほんのりとした香りも合わせて楽しめ、カナッペは〆さばの塩味がアクセント✨ ⚫︎前菜 寒鰤のマリネ...

...まずは本日のキッシュとフレンチ〆サバ キウイのソース、ビーフコロッケを注文。キッシュの中身は失念しましたが、とてもクリーミーで生ビールともよく合いました。サバとキウイという斬新な組み合わせに目がひかれ注文しましたが...このパフォーマンスは全国有数のお店かもしれません。 炙り鯖のマリネ：500円 ポルチーニのクリームペンネ：850円 黒毛和牛とウニのワンスプーン：660円 フレンチ焼餃子：580円 相変わらずのハズレなし...

...んは「秋鯖のなんちゃら～」でした。 私が、秋鯖と帆立で悩んでいたら なおちぇん さんが、どっちでもいいよ♪って言うてくださったんで、お言葉に甘えました。 （↑そやのに料理名覚えてない・苦笑。。） 「蕪で包んだ帆立貝とサーモンのサラダ」は、細かく切られた帆立貝とサーモンが蕪で包んであって、一人お正月気分（笑）を味わいつついただきました。 オレンジ色の酸味あるソースをたっぷりつけて頂くと、より蕪や野菜の甘さが増して美味しかったです。もちろん帆立はプリプリ、サーモンは濃厚なお味でニコニコでした。 「秋鯖」もいただ...

...良かったですし、お味もどれも私好みで良かったです。 お料理はさばのマリネ、チーズ、生ハム、カツサンドをいただきました。...■コレ又、大好きなサバのスモーク。...２軒めだったので、ツマミになるものをと思い、コレと後で出てくるサバのスモークを頼みました...

...○前菜、複数のソースありましたが、そのまんまでも、薄味ついてて美味しかった サバかな？お魚は、しっかりローストしてある ◎メイン。子羊香草焼き、柔らかさ...アミューズはセロリとアオリイカです。次はスモークした鯖と焼きナスのお料理です...

...☆熟成肉のグリル３種盛り合わせ ☆スモーク鯖のスシＲＯＬＬ 店名にある「エイジング（aging）」って言うのは...最初のきっかけはそれで行きました。 燻製 特に美味しいというわけでもなく。個人的に鯖は要らない...

...メインを肉と魚に出来るので、今回は追加料金を払って、前菜はシメ鯖、メインに牛肉のイチボを注文しました。 どれも、付け合わせの野菜が多く美味しかったです。 初訪問。前日に3,500円のランチを予約。 プラス料金にして前菜は〆さば。...・〆サバの炙り レムラードソース ・名物...

...◎サラダ・・・鯖と焼き茄子。皮を炙った鯖をフレンチでいただけるとは(*´∀`)♪...松花堂弁当のようなセット。 三角食べしたい勢には、嬉しい盛り付け。 鯖と焼き茄子のサラダは...

...Makes Things Happen / Pebbles このお店の前が大阪で一番悩ましい地下通路 大阪トンテキ と サバ６ と 7.5Hz 今日は イワムラの気分 久しぶりのハンコロ 店内大盛況です 熱気があります 13時過ぎに訪問したので...

...■鮮魚のカルパッチョ 新鮮な鮮魚サラダ仕立てに。　■鯖のスモークとマッシュポテト Smoked mackerel...パイはパリッとしていて、チーズの風味がおいしい！ 鯖のスモーク こちら、昔からあるメニューなんですが...ジャガイモとローズマリーの風味が良いです。 鯖の薫製...

...●オリーブ（680円） ●秋サバとじゃがいものテリーヌ（900円） ★甘鯛のうろこ焼き（1...その中から鴨肉のピンチョスをオーダー。それからじゃがいもと鯖のテリーヌ？が珍しかったのでそちらも注文。鴨肉はパサパサ感がありますが、味付けはしっかりしているのでパンとの相性もよかったです。テリーヌは見た目も上品ですが、食べてみると締鯖とポテサラが合体したそ...

...これは日本酒のやつやな(*≧艸≦) ◎鯖のブルスケッタ・・・しめ鯖をブルスケッタに乗っけしちゃうなんて、一体誰が考えつくのか(*≧∀≦*) そしてこれが意外にもめちゃめちゃ美味しいのだ！ ぴざっぽいソースとチーズの上にしめ鯖...

...そしてわたしが一番推したいのがしめ鯖と里芋のポテサラ風 名前からしても美味しいが実際食べるともっと美味しい！ 少しフルーティーな酸味のある赤いペーストの上にマッシュされた里芋としめ鯖がドドンとのっているのだが...菊芋とサルシッチャのオムレツ〜納豆ソース掛け〜 サバの潮干し サバの味醂干し 柿と春菊のかき揚げ...

...まずサラダ。え！量がすごい、美味しい！え、ハムの代わりに刺身入り!これは贅沢！！美味しい！！ そしてムニエル！今日は鯖でした。むちゃうま...

...人参のババロア ポークパテ バジルソース 鯖のマリネ トマトソース 砂ズリのコンフィ ポーク低温調理 グリーンマスタード プロシュート 生の海老や締めサバなどお魚多めでした。 見た目がきれいなのはいつも通り...のソース 鯖のビネガーマリネ 若鶏のケイジャン風味...