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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...早くつけ麺復活しないかな～。 ご馳走様でした。 今日で仕事納め ランチ つけ麺はもうやってないです。 醤油ラーメンと焼きサバご飯 鶏中華そば ショッピングモールの2階 飲食店街の一角にある 日曜日 12時に訪問 昼時で3組まち 鶏中華そば クラム...
...時間とともに少し飽きてしまいました。 スープを飲もうとはとても思えず、醤油ダレは少なくてもいいように思います。 醤油ダレはさば節など瀬戸内の各種節系を混合しているのでしょう...
...ご馳走様でした。 DAKEらーめんをさば醤油スープで！ 2021年6月 \900...入っています。 さば醤油の濃いスープで美味しかったです。 平打ち麺を食べたくて...岡山駅から近いセット豊富なラーメン屋！ DAKEラーメン 鯖節醤油 ランチカレーセット 温泉卵はセルフサービス...
...陳列棚から焼きサバと酢の物を取り、ビールを頼む 「あっためましょうかえ!?」と声をかけてくれたおかあさんに 「是非！」と言い入り口近くのテーブル席に座る 壁にかかったメニューの中から豚肉炒め 400円も頼む事に あっためられた脂ののった焼きサバをツマミに、キンっと冷えたビールを頂く 外は蒸し暑さで息苦しいほどであったが、砂漠にオアシスとは良く言ったもんだ 酢の物で口の中をさっぱりとさせたあと、脂ののった焼きサバを嗜む そしてキンっと冷えたビール...
...閉店された磐田町「麺屋 大志」さんの後継店の位置づけですかね、具材の配置は似ていました！！ ⭐︎炙りシメサバ ⭐︎明太子だし巻き玉子 ⭐︎本日のカマ焼き...
...ただ隠岐の島ラーメンは島根県隠岐の島町にはありませんｗ そもそも隠岐の島のご当地ラーメンは無くあるのは鯖のほぐし身を使った「隠岐蕎麦」くらいでしょうか...
...太字で書いてあったのが 「あごだし醤油ラーメン」です 即 これに決定 醤油系の澄んだスープで あご（トビウオ）は 鰹節や鯖節ほどの魚臭さはありません メニューには 「アゴと鶏」 のダシと書いてあったと思います とても洗練されたダシでした...
...鉄板の前のカウンターに案内されました。注文は中華そば780円と鯖寿し390円。昼だからか、鉄板で焼く物の注文は無い...※前回訪問 ■中華そば大盛 @910 ■さばずし ■色々おつまみ ■鉄板焼メニュー ■お飲みもの...いただきますわ チャーシューそばに 以前は無かった さばずしもいただきますが 何だか一品メニューが大充実...
...待つこと7～8分で配膳です。 メインは鯖の塩焼き、注文後大将が網で丁寧に焼いてくださいます、皮がパリッとして脂のノリも良い焼鯖、白ご飯が進む美味しさですね...少し迷うくらいでした。 でも、初めてですので、日替り定食を。 鯖の塩焼きです...
...麺は細めです。 スープは鶏がらと魚介で取ったスープらしいのですが、魚介の主張がかなり強いです。 アゴだしなのか、鯖なのか、結構な癖と匂い...
...注文は「肉盛麺」、並仕様でもやし・ニンニク・背脂・辛さは全て普通です。待つこと10分程で着丼、スープは魚介系（鯖・アゴ）であっさりですがニンニクと背脂が加わって厚みが増した印象です...
...事前の予習で看板メニューでもあるとんこつと魚介系(鰹、サバ、ウルメ節...炊き込んだ後、カツオやサバなどの魚介系を 組み合わせているそうな(ﾟдﾟ)...魚介＆とんこつＷスープの豚骨醤油です。 魚介は、鰹、サバ...
...■とりそば 800円＋大盛100円 ■写真のみ追加 2022.1.20 ■サバ白湯。 ■さば白湯とホルモン丼。 ■ホルモン丼。 ■冷やしまぜそば。 ■鶏白湯×魚介...限定ラーメン、私が食べたことがあるものは、 ・白湯系（カレー、サバ...
...スープの材料は鶏ガラを見た目より多めに使用し旨味成分であるグルタミン酸を豊富に蓄えています。 後は、煮干しと鰹節かサバ節かブレンドかを少々使用してイノシン酸をカバーしています...
...入ってすぐ右横のお冷をセルフで取って、着席。 ・魚介鶏白湯 前回,家系鶏白湯を食して、気になっていた魚介鶏白湯をオーダー。鰹やサバなど、...
...ん〜これもお店の味、カツはお店よりボリューム有るなw 自家製焼き鯖すしセットにして。 このラーメンにも鯖すし合うな〜 お店にも鯖すし有れば良いのに...
...ご馳走様でした。 しめ鯖美味かったのに 奥さんと昼食に 岡山市でPayPay20%還元やってるので対象店舗のここに久しぶりに来ました。 前回食べた炙り〆鯖飯が凄く美味しかったんで再訪しようと思いながら中々来れませんでした。 今回は生醤油と炙り〆鯖飯...
...小学校低学年くらいの子供を連れて行ってみましょうかね。 メニュー↓ それ以外にも「やっこ」とか「サバの○○」とかの一品料理もあります。 ...
...最後まで飽きを感じません。やっぱそば作さん、美味いわ！ ■お会計時に奥さまに ｢とんこつ醤油はカツオですか？｣と尋ねると ｢サバです｣って...
...ちょっとガッカリ。 鶏ガラはまあ良いのですが、魚臭い！ とにかく魚臭いんです！！！ 鯖節なのでしょうか？？？ わかりませんけど・・・ 煮方とか...
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