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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 302 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...でも、鰹節、鯖節の節のうま味に… いりこ、背黒の煮干しのうま味！ さらに...案内の通り鶏白湯のスープが凝縮され濃厚です。単純な鶏白湯ではなくて、魚介の鯖や鰹等と思われる節系が後からやってきて...
...ちょっと違う。 仕方ないので、本場の老舗店で柿の葉寿司を食べようとするも失敗。 意表の売り切れだったので、店内で鯖鮨で大酒を呑んでみるも...
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
3ガトー・ド・ボワ A LA MAISON
23048人
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...ダブリール（小）1200円 フランスでは、4月1日を『ポワソン ダブリール』といい、 『4月の魚』を意味します この魚は『サバ』の事を表していると言われています あまり利口ではないサバは、 4月になると簡単に釣ることができるからと言われ 4月1日にこのサバを食べさせられた人のことを 『4月の魚』というようになったことが起源となっています フランスでは...
...■炙りチーズチキンナーラ ■ゴリゴリ食感幻の鶏皮入りサバカレー麺 ■牛ホルモンと九条ネギのレモンペッパーつけ麺...■コラ！カツオ！中華そば ■まりお流家系明太とろろ ■サバ一番搾りパーフェクト濃厚味噌 ■特製鴨ラー油のニラそば...スープは １．あさり蛤スープ ２．煮干、めじか節、かつを節、鯖節などの節系のスープ ３．濃厚豚骨スープ を混ぜ合わせたト...
...葛が練り込まれた"うどん"に葛あんがかかった“吉野うどん”と"柿の葉寿司(鯖・鮭)"、"葛餅"のセットです。「柿の葉寿司」も付いてるなん...
...真昆布・鯖節等からとった魚介出汁に少量の鶏豚出汁を合わせたスープに適度の鶏...魚だしらぁめんは大量の真昆布と鯖節などの魚介系で出汁をひいているそうです。...鶏油の浮いた澄んだスープは昆布、魚ベースの醤油味。 昆布と鯖節などの出汁に鶏豚の出汁も合わせてあるようです...
...石村さんもそうだが、無印良品のウエアをさらに研いできれいさを足したような シンプルで清楚な「コンサバなジェンダーレス」といういでたちで皆さんが 統一されたウエアで立ちい働いている...
...アホブランコ と ペドロヒメネス シェリーの薫り高いパンチのある冷製スープ サバのタルトとブラックベリー ルッコラのサラダ サバと粒マスタードの組み合わせが・・・たまりまへん！ 宇田の栗...店名が刻印されている。結局3種類のパンが出た。 「 サバのタパス 」・・・ブラックベリー...
...■柿の葉すし 鯖（１個） ■おすしアラカルト ■イートインできます。 ■休憩所 ■休憩所ではお茶が飲めます ■店内 ■外観 ■鯖 ■柿の葉ずし(鯖)7個840円...
...でも、その横に魚の姿をした可愛いケーキが… ・ポワソンダブリール この時期、フランスではサバのお菓子を食べるそうです。そして、そろそろ時期が終わるイチゴ、これをふんだんに使って作られています。 だから店員さんは“サバを形取っています！”と断言していましたが… ま...
...ありそうで無かったビジュアルに目を惹かれ、やはり写真撮りまくり。 さっそく汁を一啜り・・美味い！ 鰹、鯖、鰯？、鮪？節の混合に、昆布のや...
...がやってきた。三種盛り合わせに加え、母ももう食べられない！とのことで私の方にお皿を押しつけてくる（呆）。チーズケーキといちごのサバラン風味のデザートまでは頑張ったのだけれど...
...つけ麺大盛を頼みました！ たっぷり素で香りと小麦の味わいを堪能したあと 出汁につけて一気にすすりまくり！ 少しサバが効いてるかな？ めちゃウマつけ麺が一番美味しく感じました～ しっかりこくうま！ 少し遠征して奈良の百名店に凸してきました！...
...あじ煮干し 島根境 うるめ節 熊本産 かつお節 鹿児島産 さば節 熊本産 真昆布長切り 北海道道南産...壁には色んな産地の煮干し、さば節、かつお節などなど。...アジ煮干し、かつお煮干し、うるめ煮干し、さばにぼし...
...太い春雨系のラーメンです。 透明でモッチモッチで、弾力があって、スープ吸ってて、めちゃ美味しい！！タピオカ(キャッサバ)粉が入ってるって！！ スープもたっぷりで出汁が効いてて...
...カッキーンとくる節の風味がかなりのインパクト‼ 鰹節よりもメジカ、うるめ、サバなど雑節の味が しっかり出ていて旨味が濃い～♡ 僕の大好きなお味です...基本は食べやすい中太くらいでした。 つゆは出汁に利尻昆布や鰹節、鯖節などを使用しているそうです...
...鯛の上の柚子がいい香りを発している。 酢締め鯛の上には薄い鏑が巻かれていて丁寧な仕事ぶり。鯖の押し寿司とはまた違った優しい味わい、美味い...
...■どーんと20個入り ■柿の葉ずし（サケ） ■柿の葉ずし（サバ） ■柿の葉ずし盛り合わせ ■赤だしも美味 ■古都盛り合わせ ■メニュー ■座敷はやはり落ち着きます ■平宗さん ■たなかさん。開けて無かった⋯ ■柿の葉ずし＆柚庵焼鯖ずし ■柿の葉寿司・鯖と鮭...
...うどんといえば近所の重乃井さんへ釜揚げうどんを食べに行って来ました！うどんは柔らかめでちぢれています。お出しはサバの感じがします。出汁が...
...酒粕の風味とレーズンがいい。。秋刀魚の風味と少しの苦みが美味い。 境港の生サバのマリネと地場ものの柿、野菜で美味しくいただきます。ソースとの相性も良いですが、鯖が美味い。 パンはレガルと聞いてさらにテンションあがります。 甘エビに酸味のある梨...前菜 シャンパンビネガーで和えた鯖と柿酢を使った茄子...
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