ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
20384人
貯まる・使える
...■第二駐車場 ■ピンチョス、タパス料理 ■鴨肉、オレンジ、バルサミコソース ■鯖のエスカベッシュ(南蛮漬け) ■名物農耕海老出汁のフィディア...②「鯖のエスカベッシュ(南蛮漬け)」…酸っぱく甘く美味い...
...【4.1】薪でスモークした〆鯖を山芋・蕎麦粉・蕎麦の実の揚げ物に乗せて あしらいに花穂紫蘇、薬味に本わさび、全体を大葉で包んで。 揚げ物のカリカリした食感に〆鯖のシットリ感が良く合います。...◆薪スモーク〆鯖 寿司もどき(シャリが山芋フライ) フライの上に〆鯖のせる発想は無かったw 斬新だし美味しかったよ!...
...この時期なら やっぱり外でということでテラス席で いただきました。鯖の灰干し定食を いただきます。軽井沢という海から 離れた場所で海産物はどうなの、って 思うかもしれないけどここのシェフは 三浦出身だそうでいいものが手に入るとか。 それを聞いたこともあり、鯖の灰干し 定食にしたのです。おいしかったです。 ご飯もおいしいです...■蟹酢 ■行事食もご用意致します。 ■スイーツもございます。 ■会席料理 ■灰干し鯖定食...
...■焼魚 ■焼魚 ※旬の焼魚はボードからお選びください ◆シマほっけ焼…980円 ◆ししゃも焼…580円 ◆さば焼…860円 ■ちょこっと...
...おとうもろこしのかき揚げ、炙りしめ鯖の香味野菜和え、お肉3種盛り合わせを注文しました。...今回は和食メインでしたが 「ふっわふわな卵焼きに、 炙りしめ鯖が絶品だった」...今回は和食メインでしたが 「ふっわふわな卵焼きに、 炙りしめ鯖が絶品だった」...
...〈信州味噌のサバ煮 ハーフ〉 お店自慢の信州味噌を使ったさば煮はふっくら滑らかな舌触りでしっかり 味が染みてウマウマ...私は、サバの味噌煮をメインおかずに...
...無駄にリッチ感覚満載の別荘族の感想だったり、観光地としてしか捉えていないコンサバな連中の評価なんでしょう、きっと。 で、やってきたのはランチで。...ポークソテー一切れにワイン煮をのせていただきます。 素朴なリンゴのワイン煮でコンサバでこれはこれでいいかも...
...3.渡り蟹のトマトソースパスタ 4.手長エビのグリル 5.鴨のロースト 以上を3人分にアレンジしてもらう。 前菜には脂の乗ったサバのマリネ...
...柚子の香りといくらの塩味でさっぱりといただきました。 ・ 焼鯖小袖寿司 一口サイズの焼き鯖の押し寿司。 ・ 蕎麦ムース...人参、ドレッシング 豆腐:寄席豆腐、薬味、出汁醤油 焼肴:鯖麹焼...
...日本酒を飲むなら絶対に頼むべき逸品です。 ・昆布干し金貨サバ開き焼(890円) 特大。サバってこんなにデカいのあるんだっけ?ってくらいにデカい。...■ホルモン焼き ■焼き物 ホッケの開き 820 ■サバの塩焼き...
...温かく風味も食感も良いです。お代わりもできます。 ◻︎前菜一皿目 「真鯖のカルパッチョ サラダ仕立て」 →少し酢〆した真鯖に、菜の花、ウド、新玉ねぎを添えてサラダ風にしたもの。 真鯖がフレッシュでクセがなく美味...
...レジの方、しーーーん。・_・ セルフ形式なので仕方ないかもしれませんが 質問しても素っ気ないサバサバとした対応… 普段ならいいけど観光地の人気店に ありがちな傲慢さを感じちゃいました(^^; とはいえ...
...ソースも美味しくどちらも楽しみました。添えられたお野菜の中にさつまいもがあり、甘くてねっとり美味しかったです。 ◇栗のサバラン まず、栗の大きさにびっくりしました。最初にサバランだけで食べた時は食感と味がちょっと苦手かしら?と思いましたが、栗とマロンクリームと一緒に食べ進めるうちにサバランの中に入ったナッツで独特の食感も気に入り...
...ご飯、味噌汁 小鉢、漬物付き。 おばんざい4品 ・しょうゆトンカツ ・焼き鯖寿司 ・ぶり大根 ・カニサラダ どれもきちんと作ってあって美味い。...鰤のカマ焼きと焼きアボカド、焼き茄子、チーズのオムレツと 鯵の塩焼きと炙り〆鯖などなど ヴーヴクリコも用意されて得いたので 2人でシャンパンと...
...食事はバイキング方式。 提供される品は宿泊料金からみれば多く、味も妥当なものだ。野類が 主体で、肉系はソーセージ、魚系はサバがあるのみだ...
...3品の小鉢と交互に食べる。 相変わらずコスパ最高。 日替りランチ 900円 日替りランチを食べてきました。 本日のランチ 真鯖塩焼き定食 900円 ご飯大盛り(サービス) 1年ぶりの訪店です...
...信州産(八ヶ岳、北信濃)石臼引き、こだわりの二八打ち、つゆは鰹、宗田、鯖、昆布の本返しつゆ、打ち方は戸隠流清涼感溢れるあこがれの信州そばぜひご堪能下さい。...信州産(八ヶ岳、北信濃)石臼引きそば粉、二八打ち、鰹、宗田鰹、鯖の厚削り...
...■かりんとう饅頭 ■わらびもち ■【仕出】あなご棒寿司、さば棒寿司 ■【仕出】野菜炊合せ盛 ■あなご棒寿司 ■【ランチ】信州和牛ステーキセット...もちろん、主役の海鮮ちらしは、鯛、中トロ、穴子、鯖...
...朝食はホテルといえばのオムレツ。ソースはチーズとデミグラス。味は薄味。納豆や卵焼き、シャケや鯖は自分で焼けるように網があったり、おかゆ、...
...刻んだのりをかまして 鬼のパンツ柄の恵方巻とのりまきした。 いわしはいやだというので 豆 魔滅 をつかった調味料で サバ味噌と、お味噌汁...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
閉じる