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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■漬物盛り合わせ ■トマトスライス ■アボ刺し ■たたききゅうり ■冷奴 ■サバ缶 ■キムチ ■キムキュー ■にんにくしそ漬け ■塩辛 ■たこわさ ■板わさ ■チャンジャ ■ちくわとツナの磯辺和え ■とりわさ ■きつね納豆 ■マグロ納豆 ■だしまき玉子 ■ポテトフライ ■揚げ出し豆腐 ■揚げ出し肉なす ■揚げたこ焼き ■カキフライ ■山賊焼き ■塩さば焼き...
...■◎どっさり信州野菜サラダ ■◎信州ソウルフード「さば缶」トマトチーズ焼 ■◎ガーリックソース鉄板豆腐ステーキ...名物山賊焼きは普通盛りでもたっぷり!オリジナルのサバ缶トマトチーズ焼きも美味しくお酒が進みました。...これまた長野?松本?のソウルフードと書いてあったサバ缶のトマトチーズ焼き…どんな味かドキドキしましたが...
...加賀屋料理長監修の出汁使用 ■お店で手づくり!出汁巻玉子焼 ~いくらおろし~ ■エイヒレの炙り焼 ■卓上で炙る!!〆さば ■サーモンぶつ...
...■豆腐と蒸し鶏の和風サラダ ■うずらとツナのポテトサラダ ■信州サーモンときのこサラダ ■海鮮 ■信州サーモン刺し ■炙りしめ鯖 ■海鮮...
...すっきりとしていて、果実味もあり、 魚料理に合うと思います。 まずは、「前菜盛り合わせ」、 鴨肉のロースト、鯖のサオール、 ゴルゴンゾー...
...今年頂いたのは、 ・アミューズ →フレッシュベリーと山椒と柚子 →ビーツのマカロン、鶏レバーペースト →イカスミのシュー、鯖のリエット ・インゲンのソテー...
...柚子・青じそ・ワサビからお選びください 968円 本日の単品刺し 季節のお刺身。内容はお気軽にスタッフまで。 ■炙り〆サバ 脂の乗ったサバを香ばしく炙りました...
...■紀州南高梅使用 ひらひら大根と梅おかかのサラダ ■鰻と牛蒡の有馬山椒煮 ■〆鯖と長芋の黒胡麻七味和え ■おまかせおばんざい5種,刺身3種盛り合わせ...特選お造り四種盛り合わせ(2人前) 鰻と牛蒡の有馬山椒煮 〆鯖と長芋の黒胡麻七味和え 紀州南高梅使用 ひらひら大根と梅おかかのサラダ...
...■お箸は店名入り ■焼き肉定食セット820円 ■ランチメニュー ■お店提灯 ■店外の看板メニュー ■ホウボウ、生サバ、コショウダイ…お造...
...150円 ■みょうが天ぷら ■炉端焼き ■氷下魚(こまい) ■塩サバ ■するめいか肝バター焼き ■【信州郷土の味】 ■【鹿】 鹿刺 980円 馬&鹿刺身 1,050円 鹿肉串焼 1本 780円 鹿肉ジンギスカン1,100円 ■【海の幸】 ■刺身盛り合わせ ■北海道直送生にしん刺身 ■白いか刺(剣先) 肉厚で甘みのある白いかは、島根県隠岐島から鮮度を損なうことなく直送されてます ■つぶ貝 ■煮いか ■煮いかキュウリ ■しめサバ...
...柚子・青じそ・ワサビからお選びください ■本日の単品刺し 季節のお刺身。内容はお気軽にスタッフまで。 ■炙り〆サバ 脂の乗ったサバを香ばしく炙りました...
...(お好みで:出汁とろろ+150円、挽き割り納豆+50円、ネギ卵黄+50円) ■新鮮 生牡蠣(1個)「250円」 ■しめ鯖 ~職人の自信作~「680円」 ■季節の烏賊刺身 ~肝醤油添え~「650円」 ■本日のなめろう「680円」...
...山葵が良いアクセントになっていました。 酢肴は炙り〆鯖 あやめ雪かぶ 蛇腹胡瓜 黄味酢掛け 軽く酢で〆た鯖と蕪の薄切りに黄味噌があしらわれていて、とても爽やかな一品。...■季節のお造り盛り合わせ ■日本酒 ■亥の子万十 鰻 美味餡 山葵 ■炙り〆鯖 あやめ雪かぶ 蛇腹胡瓜 黄味酢掛け...
...■⑤キジ肉唐揚げ880円 ■④馬刺しトロ1500円 ■③シメサバ刺身680円 ■②信州伝統野菜スワン大カブのお漬物380円 ■①お通し ■信州そば...①お通し ②信州伝統野菜スワン大カブのお漬物380円 ③シメサバ刺身680円 ④馬刺しトロ1500円 ⑤キジ肉唐揚げ880円 ⑥山菜天ぷら900円...
...いろいろ見ていたところサバサンドがあったのでこれはと思いサバサンドをお願いしてみました。 サバサンドは昔から結構食べるサンドイッチなのですが...
...■バリテバ ■秘伝のタレ味4本 ■うま塩味4本 ■お酒に合う一皿 ■ほうれん草のおひたし ■さくら肉の塩ユッケ ■炙りしめさば ■熱々で...
...■ホッケの一夜干し ■本日のカマ焼き ■するめ烏賊の甘辛炙り ■炙り〆鯖 ■【 楽蔵炙りの逸品(肉) 】 ■大山どり 鶏トロ肉の大串塩焼き 山葵添え...■ポテトフライ ~選べる三種のフレーバー~ ■ホッケの一夜干し ■炙り〆鯖...
...肴は「サバへシコ」¥770円を注文。 何を食べても美味しかった。 鷹山にんにくの天ぷら、大根で挟んだからすみ、感動した。 次来た時はさばへしこ、筍まんじゅう、鹿さしみを食べてみたい。...万願寺とうがらし、かじかの唐揚げ、いぶりがっこ、さばへしこ...
...3個入 ■小籠包 3個入 ■もちもちエビ餃子 3個入 ■ゴマ団子 3個入 ■一品料理 ■韓国スンドゥブチゲ ■炙りしめ鯖スライス ■牛す...
...うん、普通に美味しい。 熱々なのが嬉しいですね。 刺身盛り合わせ(1400円)はタコ(脚と吸盤)、タイ、ハマチ、サーモン、〆サバの6種、各3切れずつ。 〆サバは酢が主張せず...
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