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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...岩魚 サンド豆 柚子 いんげん 甘草の花 ズッキーニ ■鯖なれ寿司 わらび 江戸酢 マイクロきゅうり ■◎賀茂茄子...籠盛り八寸が空豆しらえ・さば干物・鯖寿司・わらび・八竹・ごぼう湯葉巻き・青梅...
...ふたりとも夏うどんをオーダーしました。 彼女が『鯖寿司食べたい』とリクエスト。 ひとつは鯖寿司２貫がついてくるセットにしました。...値段から考えると量が少ないかな？ 楽しみにしていた鯖寿司ですが...
...山椒がピリっときき甘い胡麻の味を引き締めます。 瓜と鯖寿司 緑が見た目に入る瓜。 飾り包丁が入り味は爽やか。 同じお皿に鯖寿司と鱧中骨揚げ。 白板昆布に包まれた鯖寿司...
...塩を振る事で鯖の鮮度を保つとともに、京都に着く頃には美味しく〆られていると言う算段です。 理に適ってますよね。 鯖街道があるからこそ、京都で鯖の棒寿司が名物になったわけです...
...八寸は〆鯖、厚焼、筋子、丸十茶巾、栗白和え、海老芋、銀杏、車海老に、少し色づいた銀杏や楓の葉があしらわれています。全体的にかっちりとした作風。そのなかで〆鯖は旨みに溢れています。京都のサバに対する思い入れが伝わってきますね...
...と頂きました。 ここでかなりお腹いっぱい。 【京大根とさばの煮物】 お醤油ベース。こちらも柚子が乗ってます。お上品な味。...美味しかったです。 蟹、川魚、お造り、蒸し物、サバずし…などなど。 正直、おなかがはちきれそうでしたが…まあ...お客も静かな方が多いので余計に… 一本いただいたお土産のサバずしは文句なく美味...
...■碗物 ■きのこの擦り流しと茄子揚げ浸し ■ビッグサイズ ■サバ ■生鯖 ■煮付けます。 ■酒井研野氏 ■サッパリとした生鯖の南蛮漬け...
...三多の最も得意な食材の一つで味良くもボリュームも有る蟹料理がいただけます。 (2012年10月) 子持ち鮎の焙じ茶煮。 鯖寿司。 鯛と雲...
...と思っちゃいましたが、なんのその。 この黄身との相性が大変良く。お月見気分でペロッと美味しくいただけました。 焼きものでサバを味噌で焼いたものが出まして...
...そして上質な鱧・・・やっぱ京都ドスわ・・・。 八寸。 鯖寿司、枝豆、銀杏、鮎甘露煮、鱧の八幡巻、ズイキ、車エビのしんじょう。 脂がのった、とても美味しい鯖寿司。 やや炙ってあるのかな・・・少し香ばしく...この" 猪肉の燻製 "や鯛の子、飯蛸、鯖の飯ずし...
...うに、焼きしいたけ 鯛の真丈のお椀、れんこん餅 鯖寿司、マグロのお造り 八寸（ぬた、エビの玉とじ、ほうれん草...岩手産松茸、生バチコ 鮑のフライ 甘鯛、玉子豆腐、柚 淡路サバ、マグロ、アマテカレイ 鰻の心臓 鰻メシ、八寸...鰆の幽庵焼き、蓮根・人参のおから、椎茸・人参の白和え、鯖寿司...
...■鯖寿司 時期によって異なります。(1本4300円～) ■◆イチオシメニュー ※表示価格は税込みになります。......
...メニューもテイクアウトに向いたおにぎりに統一されていた。 【まとめ】 京〆鯖 300円 コンビニおにぎりよりちょい大きめ。 酢飯に近い冷ました固めに炊いたご飯と 〆鯖をおぼろ昆布で巻いてある。 程よい酢の風味で食べやすいおにぎり。 コクのあるお米に酢の酸味と昆布の旨味で元気が出る。 山椒こんぶ 250円 京〆鯖と同等の大きさのおにぎり...
...■相模灘 ■小鼓（丹波） ■不老泉 ■かつお 関さば ■関さば かつお ■かつお焼き ■春野菜の天ぷら ■若竹煮 ■かす汁 ■ぐじ ■関サバ...
...■わらびもち 中はこんな感じ ■店内 ■店内にはサバの棒寿司も ■この日はたまたま、わらび餅があった...ただ、みたらし餡はちょっと甘いかも＠＠ ・鯖すし 大好きな鯖すしです...
...■漬物 ■赤だし ■小鉢 ■茶碗蒸し ■さばと銀だらの味噌漬 ■銀だらとさば・・・・ ■稚鮎のあめ炊きも添えられ・・...小鉢（水菜とおあげの炊いたん） 茶碗蒸し（あなごと鶏肉入り） さばと銀だらの味噌漬...
...いくつかの店の売りの壁紙を眺めつつ、蕎麦を注文。 （サインも飾ってた！？アリなのか？？） 女性の店員さんが思った以上にサバサバとオーダーを取りに来られ？？ 値段は通常のそば屋の価格帯より高かったです...
...100円（税込）。4つから選べました。私はさばのこうじ煮をチョイス。小鉢2つと赤米のごはん、豚汁付き。さばも大きく、セロリのおかず、ブロッコリーと豆のサラダなど...オムライス が有名な店舗が 近くにあってそちらも美味しそう 鯖の生姜煮のランチ！めっちゃおいしいし鯖がでっっかい！！おばんさいも美味しくて満足感高い！...
...■土鍋ご飯の塩むすび ■丹波篠山牛のしゃぶしゃぶ ■さばへしこ ■ホウボウと黒豆のパン粉揚げ ■草餅と焙じ茶...注文は、、 『福井サーモン塩麹マリネ(@1200)』 『鯖のなれずし(@800)』 『土鍋で炊いた塩むすび(@700)』...2500円 ■年々 胡麻豆腐 600円 さばへしこ 950円 卵鶏 1000円 ほうじ茶豚ロース...
...頼んであったようです。 ドーム状の氷山に綺麗に盛られて やっとグジが出てきました。 若狭湾で捕れたグジは鯖街道通り 京都の市場に届く京都の方たちは 昔からこよなく愛しているという大将のお話❤...
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