下鴨神社・北白川・銀閣寺の鯖に関するお店

...手打ち蕎麦と季節の天ぷらをご一緒に　■会席料理、季節の食材を使ったコース料理です　■単品も各種ご用意しております　■鯖寿司、肉厚の国産鯖を用いた贅沢な鯖寿司です...

...■サーモンの生ハム　■彩り野菜のピクルス　■大人のツナマヨ 辛子風味　■サバのへしこ　■くるみの土佐煮　■胡瓜の辛子漬け　■サラダ...でも、アイデアが面白いですね*\(^o^)/* 〆にゎ生うに丼の小と鯖へしこのお茶漬け...

...■鯖寿司 時期によって異なります。(1本3900円～)　■菊蕪 素材本来の味をご堪能下さい。 1200円～　■◆イチオシメニュー......

...■漬物　■赤だし　■小鉢　■茶碗蒸し　■さばと銀だらの味噌漬　■銀だらとさば・・・・　■稚鮎のあめ炊きも添えられ・・...小鉢（水菜とおあげの炊いたん） 茶碗蒸し（あなごと鶏肉入り） さばと銀だらの味噌漬...

...八寸は〆鯖、厚焼、筋子、丸十茶巾、栗白和え、海老芋、銀杏、車海老に、少し色づいた銀杏や楓の葉があしらわれています。全体的にかっちりとした作風。そのなかで〆鯖は旨みに溢れています。京都のサバに対する思い入れが伝わってきますね...

...メニューもテイクアウトに向いたおにぎりに統一されていた。 【まとめ】 京〆鯖 300円 コンビニおにぎりよりちょい大きめ。 酢飯に近い冷ました固めに炊いたご飯と 〆鯖をおぼろ昆布で巻いてある。 程よい酢の風味で食べやすいおにぎり。 コクのあるお米に酢の酸味と昆布の旨味で元気が出る。 山椒こんぶ 250円 京〆鯖と同等の大きさのおにぎり...

...と頂きました。 ここでかなりお腹いっぱい。 【京大根とさばの煮物】 お醤油ベース。こちらも柚子が乗ってます。お上品な味。...美味しかったです。 蟹、川魚、お造り、蒸し物、サバずし…などなど。 正直、おなかがはちきれそうでしたが…まあ...お客も静かな方が多いので余計に… 一本いただいたお土産のサバずしは文句なく美味...

...■記憶に残る、濃厚ごま豆腐　■お新香と鯛そぼろ　■釜飯と土瓶蒸し　■蟹アップ　■アサリ土瓶蒸し　■アサリ釜飯　■デザート　■鯖寿司　■ふ...

...1,450円〜　■チーズの盛り合わせ ■鯖の燻製ライ麦パンカナッペ（アイルランド料理：定番 ¥400）...グリュイエール（スイス） ライ麦パン、バケットが付いています。 ○鯖の燻製 ライ麦パンカナッペ （４００円） アイルランドの名物とのことです...

...ミモレットチーズ掛け、サバイオンソース...ミモレットチーズ掛け、サバイオンソース...

...■黒あわび　■蛤　■大あさり　■帆立貝　■北寄貝　■突き出し　■かき揚げ　■佃煮茶漬け　■大きなしゃこ貝のランプ　■自慢の鯖寿司前日要予約...