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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...焼酎を堪能することができました。 料理もきっちりとした物が多くて良かった。 シメサバも脂がのっていて、いい感じ。 焼き鳥も新鮮な鶏で美味しく頂きました。...■揚げたて！さつま揚げ3種 ■揚げたて！さつま揚げ5種 ■おつまみ〆鯖...
...本日は「酸味」ということで縛っておるので。 炙り〆鯖。言わずもがな、酢で〆てある鯖ですともよ。 何で酢で〆るかて...4軒目だったので食したのは炙りしめ鯖だけでしたが...
...（Wikipedia） 流石は鎌倉、源平討魔伝の最終ステージであるね。 あとはー、ごまさばとー、ふきのとうの天婦羅である。大葉も添えて。...
...塩と胡麻油が最高の組み合わせだなと感心しました。 メインは鯖と牛ちゃんを注文。 これまた美味しいですし、鯖の塩気が絶妙で至福の時でした。 ごちそうさまでした。また伺います。...■天然真鯛昆布〆刺 薬味ポン酢 ■天草地ダコ炙り 薬味ポン酢 ■軽く〆た真サバ 炙り刺...
...そして毎度のことながら、前菜のサバとメインのローストが出色。 旨味が濃厚なサバは熟成の具合がよく、日本料理顔負け。...煮込み魚介のトマトソースパスタ 美味しかったが、鯖缶使ってる？？って味で...
...家族の名が付いた、カクテルを頼む。あと、つまみは、一押しの、馬すじ煮込み や、辛レンコン、その他簡単な一品もの。あと、缶詰のさばや、オイ...
...これはいいですねえ〜♪新鮮だからこその美味しさ！ ●胡麻サバ600円 福岡名物の胡麻サバも頼んでみましたが、クリーミーなタイプではなくまるで胡麻和えかというようなすりごまたっぷりにまぶされたタイプ。 さきと の胡麻サバにも近いですがさらに甘みが強いタイプで...
...・タコと季節野菜のサラダ 彩りの良いサラダに生タコの食感がGOODです。 ・サバの炙りとじゃがいも サバはレアな仕上げで...■本日の前菜三種 ・かぼちゃの冷静スープ ・タコと季節野菜のサラダ ・サバの炙りとじゃがいも ■黒岩土鶏白レバームース ■県産オオモンハタのポワレ...
...■真ダラ白子ポン酢 ■刺し盛り(一人前) ■ゴマ油で地だこブツ ■黄身醤油でアオリイカ刺 ■サワラの炙り刺 ■真サバごま醤油 ■スズキ昆...
...【肉】アルボンディガス(スペインハンバーグ)/豚バラのオレンジ煮込み/若鶏のピリ辛トマト煮込み 【魚】太刀魚のプランチャ/焼きサバのプランチャ ※プランチャとはスペイン語での鉄板焼きと言う意味です...
...しっとりした甘さ控えめのチョコケーキが絶妙なバランスでした。 秘密基地のような店内、店主のサバサバな人柄も店にピッタリです...
...以前、テイクアウトをした際に、持ち帰りでも分かるくらいお料理が美味しかったので再訪。 ワインのアテに鯖のマリネと生ハムサラダを注文しました。 鯖のマリネは熟成のバランスが本当に絶妙で、旨味に厚みがあり、その旨味とドライトマトがよくマッチしていて、白ワインと好相性。 トキワの鯖や鰹を思い出すレベルの美味しさでした...
...さてここは隣が「魚勢」さんというお魚屋さん兼、食堂。そこでお酒のアテを調達出来る。 早速「魚勢」さんにお邪魔して、鯖の刺身を調達。 鯖を刺身で食べられるのは九州の本当に良いところ。 ビールの後、久しぶりの鯖の刺身を肴に山形の冷酒...
...それはストレートで飲めば良いだけではと思い、実行を断念した。 お通しは鶏モモの燻製。んで、ササミ、鯖、レバーを頂きました。 しっとりとしておるね。レバーは特に素晴らしいと思う。 鯖は皮目がグニグニしてて面白かったね...
...■おでん 350円 ■串あげ(3本) 350円 ■グリーンサラダ ３５０円 （毎回内容は違います） ■塩サバ ４５０円 ■鶏つみれ鍋 ５...
...手間のかかる袋吊りで搾り、低温熟成したもの。 和み水は、この蔵元の仕込み水を出してくれた。 ・ 突出し1 〆サバ、鯛刺身、ヌタ? 、小松...
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