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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...マグレ鴨 芽キャベツまできちんと美味い。 ■オレンジ/珈琲/サバラン ■オレンジ/珈琲/サバラン 金柑も入ってるよ～ ■サバランにはこのお酒が入ってるらしい...
ナチュール・エ・サンス
21年目を迎え、益々楽しい料理を提供しているフレンチレストラン。一度は必ず訪れたい名店。
7782人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...稀少な部位で、食感だけでは牛肉みたい！ ■彩りも素敵ですが、左側の温かなサバランが美味！ ■外観 ■内観 ■黒毛和牛肉“ランプ“の炭火焼き 赤ワインソース...デセールは華やかで、女性なら誰しも嬉しくなるような彩り鮮やかなお皿です。 サバランが温かくほっこりする優しいオレンジの香りで 目もお口の中も癒されちゃいました...
...） ・全体的に濃いめの味付け。①の蛤、蛤出汁で煮た冬瓜、②の鯖から塩っぱい... ・全体的に一皿毎の主となる食材は小振りで、② で鯖がご登場とは...此のクラスでは初の試みです。 ※ 確かに三浦半島沖の鯖は「松輪サバ」としてブランド化されておりますが...
...・ヤガラ 淡白な味わいです。これは普通。 ・鰆炙り 最初は切身が白く濁っているのでしめ鯖かと思いましたが、 鰆の炙りでした。炙った部分が...
...・季節野菜のピクルス 上記のメニューから 3種…各1,350円 5種…各2,100円 ■スモーク盛り合わせ (チキン、サバ、チーズ) ■...
GARDEN HOUSE KAMAKURA
【鎌倉駅西口すぐ】緑豊かなガーデンレストラン。旬の鎌倉野菜と鎌倉ビール、豊富なグラスワイン
63829人
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...定員さんオススメの野菜のテリーヌと寒サバのオープンサンド、キャロットラペ、クラフトコーラを頼みました。 そしたらなんとなんと、全て美味しい！ しらすのピザは、九条ネギとの相性がバッチリで、2人でペロリといけました。 個人的に衝撃だったのは寒サバのオープンサ...シラスのピザ、サバサンド美味しくいただきました...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミッシェル ナカジマ
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
15897人
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初回ネット予約で1,000pt
...パンにつけて残さずいただいてしまいました。 ■デザート アルザス ジャンポールメッテのキルシュをしみ込ませたサバラン サワーチェリーのコンポートとバニラアイス +\500 それほどたくさんの料理をいただいたわけではないので...
...■魚介のスープ仕立て クスクス添え ■ニシンのマリネ 新玉ねぎと八朔 ■金柑のサバラン ■お店外観 ■ドリンクメニュー ■フレッシュなグリーンサラダ ■店内の絵...「はちびき」って食べるのは初めてかもしれません。 赤い鯖とも呼ばれているそうですが...
...里芋のスープ ・前菜1 イカのピペラード ・前菜2 穴子のエスカベッシュ ・魚 鯖のポワレ ゴボウ ・メイン 牛バラ肉の赤ワイン煮 ・デセール クレープシュゼット...かつ濃厚なクリーミーさもあって本当に美味しかったです。 そして前菜の鯖のタルトですが...
...何とか豚のテリーヌ：赤ワインによくあいます 奥の一品：忘れましたがふつーでした 鎌倉野菜のサラダ：普通にウマイ 鯖のワインビネガー漬：これはNG...
...サラダは葉野菜にたっぷりオリーブ、鯖と先程のトマトマリネに茹で卵のマリネ！この卵がまためちゃ旨！思わずレシピを聞いてしまいました！アンチョビの代わり？鯖は絶妙な火入れでとろける美味しさ、四角豆も...オーダーしやすいです。 オニオンスープは必ず この日はサバを使った魚料理も...
...美味しい～！ この野菜は映えます！ 前菜 その２ 佐島産真さばの燻製、椎茸、長ネギのテリーヌ、ビーツとクレームエペス。 これが紺青が頼んだ前菜です。 鯖も椎茸も絶品、ヤバイ旨さです！ 鮮やかなビーツが映えます～...ご注意を（爆） 美味しいパンでした。 燻製をかけた走水産ごま鯖と椎茸のテリーヌ ビーツのソース これは絶品！ 横須賀産のゴマサバに軽く燻製をかけ...
...クランペリーのドライフルーツ） ■替えたばかりの暖簾 ■鯖45℃ ■知多牛と黒松露 ■栗と薫香 ■茸パスタ ■鯖と酢橘 ■栗マロン南瓜 ■茸のパスタ ■葡萄と金木犀 ■仏産...新玉葱 ■仔羊、キャベツ ■岩牡蠣、柑橘 ■甘鯛、白子 ■鯖燻製...
...● 本日のココットめし （☆３，８）→画像なし なんと、「サバ」。でもチャレンジしました。 そして、これが美味♪ やっぱり...■ミケランジェロ・ロッソ ヴァッレ 2015 ■アミューズ ■鯖と海老のテリーヌ ■パン ■鶏手羽とチーズのテリーヌ...カラフル♪ビーツやアンチョビのソースで。 ・鯖と海老のテリーヌ 塩気が効いてる...
...などなど 前菜とメインで2200円 ⚪︎料理…地サバを使ったサバのカルパッチョ臭みが消え、脂の乗ったさばが口のなかでとろける...
...相性ばっちり！いつもながらステキなサービスです。 ・鯖とカブのマリネ ビーツのソース 肉厚なサバが何枚もリング状に巻いてあり、円形になっております。 その上に薄くスライスした蕪が・・ 鯖はいい具合に脂がのっていて...
...■魚料理はトビウオのポワレにケッパーのソースを添えて ■前菜はフォアグラのソテーに甘夏のコンフィチュール ■アミューズは鯖のマリネ ■エ...
...ランチ \1,500（税込） タコス3種とサラダにドリンク。 パリパリではなくしっとりやわらかタイプのトルティーヤ。 牛、豚、鯖の3種類の具も上手に食べるのが難しいくらいに盛り盛りで美味しいです...
...松輪の鯖の料理は、塩をした鯖を炭火焼、このままだと大根おろしをつけて頂けば和食になるけど...■イズミーのバター ■松輪鯖 落花生 アンチョビ ジーマーミ豆腐: 組合せが面白い一品...
...クミン香るはちみつ添え ・クリームチーズ、クリームにクランブル、お口でチーズケーキに！ ・エスプレッソグラニテになめらかなサバイヨーネクリームとクリーム...
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