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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 217 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...(*￣∇￣*)b ・湘南 高甚商店の鯖のバインミー かなり迷いましたがバインミー食いたいがわずかに上回りました。 鎌倉の人気ブーランジェリーである、 モン・ペシェ・ミニョン のバゲットを使い、 平塚市千石河岸で商売を営む高甚商店の鯖を使ったバインミー。...湘南 高甚商店の鯖のバインミーも美味しかったのですが...
...マグレ鴨 芽キャベツまできちんと美味い。 ■オレンジ/珈琲/サバラン ■オレンジ/珈琲/サバラン 金柑も入ってるよ～ ■サバランにはこのお酒が入ってるらしい...
...ヲイラは魚のポワレをチョイス。 今日は、サゴシと言うサワラの若魚だそうです。 皮目パリパリ、血合いもあり、鯖に似たお味。 お魚の回りには...
鎌倉のごはんやさん 石渡
鶴岡八幡宮より徒歩1分◆新鮮な”朝獲り釜揚げしらす丼”に舌鼓◎桜を眺めながらご堪能ください
2744人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■しらす丼1,200円 ■しらす丼1200円 ■あぶりしめさば丼 ■あぶりしめさば丼アップ ■鎌倉野菜サラダブッフェ ■茶碗蒸し ■切干大根の煮物 ■しば漬け ■麩、わかめ、三つ葉のお吸い物 ■炙り〆鯖リフトアップ...
...■真鯛のカルパッチョ ■アジフライ定食 ■ネギトロ・サーモン丼 ■天然マグロの漬け丼 ■海鮮たっぷりカレー ■炙りしめ鯖 ■鎌倉素材の彩...
...ビールにあいますな。 コチラが地物盛り合わせの全景。 アジやらサバやらあっさり目のネタが多かったけど どれもウマかった。...ブリ、マグロ、カワハギ、あん肝、イクラ、ウニ、サヨリ、鳥貝、キンメ、サバ...
...冷前祭）アホブランコ燻製サバ 白いガスパチョと呼ばれるアホブランコ。ニンニクとアーモンドの冷製スープです。 中央に積み上げられているのはスモークした鯖とフレッシュな柿。その上に葉野菜。 このスモークされた鯖が美味しい...
...自分自身の食べるスピードが遅くて お皿から逃げられない湿気を吸ってしまいました。 もったいなかったなぁ。 サバサバっとした接客で フォトジェニックなお料理の数々...
...ギンナンなしですが、出来立てで熱々で美味しい。 追加は鯵350円、ネタ小さめ、〆鯖350円は脂が乗っていて旨い！、かつお400円、いまいち、 中トロ700円...真鯛 ■握り 鯵 ■握り 赤海老 ■握り 赤イカ ■握り つぶ貝 ■握り しめ鯖 ■握り 赤身 ■握り 中トロ ■握り カマトロの炙り ■握り 平目 ■軍艦...
ナチュール・エ・サンス
21年目を迎え、益々楽しい料理を提供しているフレンチレストラン。一度は必ず訪れたい名店。
7782人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...稀少な部位で、食感だけでは牛肉みたい！ ■彩りも素敵ですが、左側の温かなサバランが美味！ ■外観 ■内観 ■黒毛和牛肉“ランプ“の炭火焼き 赤ワインソース...デセールは華やかで、女性なら誰しも嬉しくなるような彩り鮮やかなお皿です。 サバランが温かくほっこりする優しいオレンジの香りで 目もお口の中も癒されちゃいました...
...） ・全体的に濃いめの味付け。①の蛤、蛤出汁で煮た冬瓜、②の鯖から塩っぱい... ・全体的に一皿毎の主となる食材は小振りで、② で鯖がご登場とは...此のクラスでは初の試みです。 ※ 確かに三浦半島沖の鯖は「松輪サバ」としてブランド化されておりますが...
...・ヤガラ 淡白な味わいです。これは普通。 ・鰆炙り 最初は切身が白く濁っているのでしめ鯖かと思いましたが、 鰆の炙りでした。炙った部分が...
...最初からテンションが下がってしまい悲しい気持ちになりました。 ・向付 本マグロと〆鯖。 鮪の筋が物凄い、なんじゃこりゃ？と言いたくなる程筋張ったお刺身でした。 〆鯖には酢ジュレがかかっていてこちらは筋張ってないので食べやすかったです...
酒とマーサとまーちゃんと
【鎌倉駅3分】ふらっと立ち寄れる居心地の良い空間♪小粋な和つまみやこだわりのお酒と共に
250人
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初回ネット予約で1,000pt
...■江ノ電 ■江ノ電・鎌倉駅 ■酒とマーサとまーちゃんと ■大吟醸造り 鯖の開き ■「鯛の潮(うしお)汁」 ■メニュー 居酒屋と紹介のお店の「鯖(サバ)の干物」と「鯛の潮(うしお)汁」は美味しかったです...
...会計の時に知った、、 鎌倉で一番売れてるとろサバです(笑) 江ノ電鎌倉駅から徒歩で4分ほどの...300gも多すぎて買えないのでスルー。鯖か何か買って帰りたいと物色したが結局食指が動かず。...帰りにお土産コーナーでとろさばを買ってみました...
...ランチでコースではなくカルトで頂いておりました。 ゴマサバのマリネです、ってアルバイト初日みたいな女の子がお料理を持ってきました。 一口、口に運ぶを臭いです。 かなり臭いです。 サバの身はぐずぐずで、旨いもなにもありません。...そんな湘南的付加価値がなくても、味がいいと思う。 ・三崎産サバとオリーブ...
...牡蠣+大根のソース ■・ パン+自家製燻製バター ■② 燻製金華鯖＋ルッコラ ■③ 36ケ月熟成ハモンセラーノ（=生ハム）削いでます。 ■③...牡蠣+大蒜のペースト、牡蠣+大根のソース ・ パン+自家製燻製バター ② 燻製金華鯖＋ルッコラ ③ 36ケ月熟成ハモンセラーノ（=生ハム） ④ フォアグラのソテー...
...〆鯖は程よい〆加減で臭みも一切無し。鯖の旨味のみ。...■ふわふわカレイの蒲焼き ■北海道産本ししゃも ■鯖の干物...
...左からホシエイ、サザエ、イバラガニモドキ、鯖、イワシ、桜海老のクロケッタ。 スペイン定番のピンチョスは、どれもお酒が進む味わい。特にこの中でお気に入りなのは、鯖。バケットの上に鯖をツナ状にしたものとゆで卵とパプリカと合わせたもので...
...・季節野菜のピクルス 上記のメニューから 3種…各1,350円 5種…各2,100円 ■スモーク盛り合わせ (チキン、サバ、チーズ) ■...
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