石川の鯖に関するお店

...■田村うどんマーボ味　■■〆　■白子酢 12～2月まで　■トロ鯖寿司　■ほたるいか酢味噌 2～5月　■トロさばたたき　■冷やしうどん　■名物。蟹...■寒鰤刺身　■甘えび刺身　■トロ鯖（さば）たたき...

...定番の揚げだし。生産者が大事に作った固豆富を使用。　■鯖の炙り寿司（1貫） 炭を直火で炙った旨さが溢れる棒寿司...でも 地元の塩 でも◎ 生白海老と大葉の天ぷら ⇨GOOD 鯖の炙り寿司 ⇨GOOD 谷泉 超辛口 鶴野酒造 冷や 竹葉...大人のトロたく 椎茸の海老詰めの天ぷら 大好き！ 鯖の炙り寿司 目の前で炭で炙っていただける...

...■厳選鮮魚7種盛り合わせ　■海鮮　■広島サーモンのカルパッチョ　■縞ホッケ焼き　■銀鮭のいくらおろしがけ　■炙り〆さば　■ふっくらこまい...

...■白エビから揚げ　■デカいサバの塩焼き　■エイヒレ　■明太子の厚焼き玉子　■お店の名刺...■刺身単品 本マグロや〆鯖、サワラなどのお刺身単品...えいひれ、白エビから揚げ、明太子の厚焼き玉子、鯖塩焼き...

...■季節のフルーツとブラータチーズサラダ　■酒肴　■焼き枝豆　■能登もずく酢　■鯖へしこ　■フグ皮ポン酢　■ホタルイカ沖漬け　■あん肝ポン酢　■くらげ胡瓜　■鯛酒盗...■本鮪断面刺し　■生帆立炙りユッケ　■真鯛炙りポン酢　■梅貝刺し　■ガリ〆鯖...

...■お刺身盛り合わせ《2人前》　■お刺身盛り合わせ《3人前》　■金沢名物のどぐろの塩焼き 時価　■ホッケの開き　■鯖の塩焼き　■子持ちしし...

...柚子・青じそ・ワサビからお選びください　■本日の単品刺し 季節のお刺身。内容はお気軽にスタッフまで。　■炙り〆サバ 脂の乗ったサバを香ばしく炙りました...

...■ほたるいかの沖漬け　■贅沢 北陸甘海老麹漬け　■昔ながらの さばのへしこ　■鯛わた塩辛　■つぶ貝わさび和え　■骨付き唐揚げ...①贅沢 北陸甘海老麹漬け(550円) ②昔ながらの さばのへしこ(450円) ③刺身盛り合わせ１人前(1280円)...■ねぎ間と鶏皮　■うなぎと山芋茶碗蒸し風　■へしこ鯖...

...美味しいおでんには、日本酒を！！ まずは、加賀鶴からいただきます。 【お造り盛り合わせ】 お造り盛り合わせは、 ・ぶり ・〆サバ ・さわら ・がすえび の4種類...

...みずみずしい大根に乗せてひと口で。　■福井県産 炙り鯖のへしこ 鯖を塩漬けにして、糠漬けにした福井の郷土料理。　■富山県産 ほたるいかの沖漬け 富山が誇るほたるいかの醤油漬け。酒のアテに♥　■酒のアテ 北陸の珍味３種盛り合わせ ほたるいか・鯖のへしこ・唐千...

...しっかり管理されてて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　■刺身３種盛り、左からシメサバ、甘海老、白ソイ。これは間違いないです♪　■レンコン挟み揚げ(海老が挟まってます)...刺身は流石金沢と言うべきか最高！！！ シメサバは当日に仕込んだと思われるレア感で...

...■天ぷら5種盛り合わせ　■五島金時　■金時草　■加賀蓮根　■加賀野菜天ぷら5種盛り合わせ　■赤身刺身　■ねぎとろ　■炙り〆鯖　■甘海老1...

...■自慢のまぐろぶつ「550円」 ■本日のなめろう「550円」 ■しめさば「550円」 ■生牡蠣（1個）「250円」　■煮込み ■煮玉子 100円...■殻付 ホタテ磯焼き「580円」 ■ほっけ焼き「850円」 ■さば ねぎ間串焼き（2本）「550円」 ■イカゲソのチヂミ「480円」...

...■生わかめ酢　■カニ身酢の物　■【珍味】　■酒盗　■サバのへしこ　■ほたるいかの沖漬け/丸干しほたるいか...●お通し、500円 ・サバの酢玉ねぎのような一品です。サバの火入れがちょっとしっかりし過ぎで...

...香ばしく炙ると脂が溶け出し旨みが広がります。　■炙り〆鯖棒寿し 肉厚の〆鯖を炙り、鯖の美味しさを引き立てた贅沢な棒寿し...

...■刺身三点盛り合わせ　■刺身　■マグロのお造り　■伊達サーモンのお造り　■炙り〆鯖　■焼き炙り 炙　■手づくり とろ～りチーズつくね わん名物 わんの一押し...■ハニーナッツカマンベール_1　■ハニーナッツカマンベール_2　■炙り〆鯖...

...チキンスキンが、もう少しカリカリならよかったです。 ３、輪島の鯖 瞬間マリネして藁焼きに。 鯖の下には、ラタトゥイユ。 葱、茗荷、つる菜の芽を。 柘榴ソースと、シェーブルのアイス。 鯖と柔らかなシェーブルのマリアージュが ユニーク...

...百万石しいたけ茶碗蒸し カプチーノ仕立て きのこの香りが濃厚でおいしい 鮨 しめ鯖 しめ鯖を炭火であぶった。炙りしめ鯖...

...柚子・青じそ・ワサビからお選びください　■本日の単品刺し 季節のお刺身。内容はお気軽にスタッフまで。　■炙り〆サバ 脂の乗ったサバを香ばしく炙りました...

...■豪華！お造り赤字盛り　■天使海老のお造り　■鯖のいしる干し　■鯵のいしる干し　■地魚海鮮ユッケ　■鰆の西京焼き　■のどぐろ1本焼き　■揚げ物　■ごぼうの唐揚げ　■海老マヨ　■里芋の唐揚げ　■白海老の唐揚げ　■広島県産大粒カキフライ<1個>　■加賀蓮根と海老の挟み揚げ　■能登豚ロース串揚げ　■特製揚げ出し豆腐　■一品料理　■能登牛のたたき　■バイ貝の煮つけ　■ハタハタ干し　■能登牛のステーキ　■牛すじあっさり煮込み　■ホタルイカ干し　■鯖のへしこ...