豊岡の広々使える座敷のあるお店

...お店の方にお聞きすると、鰹節以外にも鯖節やウルメなどを使っているそうです。 こちらでも...少量舌の上に転がすといりこか潤めか鰯系の甘みと鯖節の深い旨みが感じられ...

...2匹合計でも、サイズアップ代より安いです。店主が自ら捕獲しているので、原価は餌（鯖の新子だったか？）のみのようです。 ・甲羅のサイズは、...

...■牡蠣雑炊。絶品　■カキフライ定食 1,300円　■大きなカキフライでした。　■焼き魚定食 700円　■新鮮でおいしいさばでした。　■出...

...■そば天セット　■お酒　■そばランチ 1,000円　■日替わりランチ 1,000円　■温そば　■新そば　■天婦羅　■塩鯖　■里芋の煮込み...

...旅情あり。楽しく頂きました 鮮魚店 1階の店頭でイカの塩焼きと、サバの南蛮漬けを購入。 なかなか美味しかったです。 二階の食事処は...1階は魚屋ですが、この時期は、少ないようですね。この日、立派な鯖やイカなどが15種類ほど並んでました...

...なんだったんでしょうか〜笑 タコワサはとても鮮度がよく、お酒が進みますね〜 ◯お刺身のお造り： 皮付きのタイ、〆鯖、タコ、マグロ、ホタテ、タイ 皮付きのタイはなかなかでないので、食べておきたいですね♡ 〆鯖も全く癖がなく...

...この店も正に其の通りの店だった。 前置きはこれくらいにしてさて本題です。 先ず、店の奥さんにお勧めを伺う。 塩さば焼き定食か、うどん定食...

...■蒸鮑柔煮　■こうのとり御飯釜飯　■香の物　■赤出汁　■翌日の朝食　■温泉卵、鯖のへしこ他　■真鰈の一夜干　■烏賊そうめん　■お浸し　■牛乳　■朝が湯 梅...■揚げだし豆腐　■蟹と湯葉　■朝粥 紫蘇の実　■〆鯖...

...是非お時間のある方は注文してみてください！   ・さばのお造り（850円） さばうんめえええ！！(*´▽｀*)...■但馬牛串焼き　■天かす細巻き　■一口玉子かけご飯　■さばのお造り（850円）...

...■ひじき　■漁師汁、出汁の風味がハンパない。　■トロ鯖が最高！　■やはり、但馬牛のホルモンは間違いない...本日のおすすめメニューがあったので、この中からとろ〆さば（350円）、ぶりかま（400円）を注文することに。お通し（タコわさ、ピリ辛クラゲ酢）を食べていると、期待のとろ〆さばが登場...

...もう少しメニューを増やし欲しいことと， 特に魚関係のメニュー，例えば造りや一夜干しなども， あとはカレイやサバの煮つけやイワシの梅煮なども欲しいところです...

...まず一口いいお出汁です。 鰹、鯖ん～何か複雑な味です。 やくみの山葵は、風味が飛んでいたのでちょっと残念！...こちらのかけつゆはかなり濃いめ、そしていろんな風味がします。いりこ、鰹、鯖...

...■かに寿司(11月7日～3月31日まで)時価　■貝柱　■穴子 時価　■とんび塩焼き　■さわら西京焼 時価　■豚西京焼　■鯖へしこ　■鮎の...

...■お造りの盛り合わせ よこわ鮪 白いか 赤貝 若水 鱧 しめ鯖　■鮪のかま焼き　■辛口の日本酒、刈穂 (850円)　■鱧の土瓶蒸し(2,...

...■海鮮丼 高砂の海鮮丼はすし飯を使用いたしております。 ■高砂のランチ　■鯖の煮付け　■焼き茄子　■蛸刺身　■烏賊の塩辛　■海苔とアサリの吸い物 高砂の会席...刺身にもう一品は欲しい、それとお昼に鯖の煮付けは少し重いかな? 一方でアサリと海苔の吸い物...