ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 148 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これは焼酎に切り替えないと。 厚みのある切り方をしたしめ鯖。 ひと口食べてみて驚いた。 脂がのった鯖なんてなかなか食したことがない。...当然のことながら鶏の半身揚げ、豚串、さらに〆鯖...
...●ほっき刺身 柔らかくて瑞々しいほっき。 今まで食べたことがない柔らかさに兄が感動していました。 ●おまけの焼魚 本日はサバでした。脂の...
...刺身をみて驚きます。 殻付きの甘エビ、〆サバ、タコ 本マグロ（ほぼ中トロ）、サーモン、シャコ いやぁ、舐めてましたわ。正直。 刺身定食にシャコが付くってね。 で、マグロは本マグロ。しかも中トロよりのトロ。 タコもエビも鮮度十分。〆サバの酢具合もいいし...1,500円。 まぐろ、サーモン、鯛、ぼたんえび、さば...
...穴子、鯖、タチポン、松前漬を追加する イベントセットの４貫は、、、、...仕方無いので「じゃぁ鯖お願い」と頼むと 「鯖？ 鯖はこの辺で獲れないしあんまりねぇ〜...
...ほどよく脂の乗った感じが、酢飯にぴったり合う。 ◎九州・さば漬け（￥495） マグロの漬けは定番だが、サバというのは珍しいと思い、九州のネタだけど注文(^-^) もともと脂の乗ったサバ...
...ビールのアテにいただいた料理は、 ・鯖のマリネ・レモン風味(540円) ・ニュルンベルガー(648円) の二品。 時間が14時くらいなので夜の呑みに影響しないように軽くおさえました。 鯖のマリネ・レモン風味は要はシメサバみたいなものですが...
...けれど他の方のクチコミ同様、特別なおいしさはなく正直ガッカリ。 久々にサバのお刺身をいただきました。…何年か前に、宇和島でいただいて以来でした...味噌汁はホタテ入り。塩辛も美味しい。 ご飯は少し少なめかも。 刺身は白身、しめ鯖...
...●左上↖️ あらかじめ酢でしめられているようで、程よく酸味が感じられます。 ・サーモン ・サバ ●右上↗️ たまたまなのでしょうか玉子系が多い皿でした...
...旨味が段違い。 少しはご飯ものも、と考えて頼んださばがり（4本）850円。涙ものだった（サビがききすぎ...400円 たこ 400円 ほや 400円 かに 600円 さば 600円 盛合せ 750円 【巻き物】 新香 700円 納豆 700円 カッパ 700円 しそごぼう 700円 かんぴょう巻 700円 玉子 700円 梅しそ 700円 さばがり 900円...
...しめ鯖寿司←これは絶品でした ■和楽 サッポロクラシック ■和楽 厚焼き玉子 ■和楽 タコの唐揚げ ■和楽 小樽ワイン白 ■和楽 トウモロコシで出来た楊枝 ■生さば ■サッポロクラシック(中ジョッキ) ■まぐろ、生ほたて...卓上 ■白えび軍艦 ■38皿 ■ホッキヒモ ■海老 ■シメサバ...
...蕎麦つゆは、本枯本節・荒亀節・宗田節・鯖節・笹宗田節など数種類の節を使用。...“せいろ”の辛汁は亀節と鯖節が立ってかえしは軽め，並粉蕎麦には先付けでは少し足りないかな．...（地物大ざる¥1,240） 蕎麦つゆのダシは鰹節や鯖節など四種...
...■入り口です ■ホッケ 2015.11月 ■〆鯖 2015.11月 ■白いカレーうどん...メジマグロ(本鮪の幼魚)のトロと 自家製の〆鯖ですね。 メジマグロは元々本鮪程濃厚な旨味は無いし 夏場って事もあるけど それを差し引いても口の中でとろけるし メジの方がしつこく無いから好きって人もいるよね。 〆鯖はそのままでも刺身に出来る脂乗りの良い鯖を...
...この幸せは食べた人しかわかりません！ ■こはだ ■さば ■焼あなご握り 外はカリカリ、中はフワフワの穴子です。...•ミニいかそうめん •寿司７貫（中とろ・鯛・甘えび・ほたて・こぼれいくら・さば・さけ） •岩のりのお味噌汁 を注文しました(ง ´͈౪`͈)...
...小鯖のお刺身 あこうの刺身 大間の鮪 鱈のお刺身 しめさば ■蛤の塩焼き ■地酒 ■ウニ ■14カンおまかせ握り ■車窓の風景（札幌～小樽） ■小樽運河 ■小樽駅 ■鯛と平目 ■ヤリイカ ■あん肝 ■キンキ ■ウニとイクラ ■中トロ ■サバ ■鉄火巻...さて。やはりここでは「〆鯖」と「炙り穴子」を戴かねば...
...臭みなく炊き出したスープに羅臼昆布、あじ、サバなどの魚介節を加えた別炊きスープを合わせ一晩熟成させた背脂のうま...こってり系は豚骨とカツオ節、サバ節などを合わせた魚介ダシを使用...こってりとは言いますが、豚のげん骨に香味野菜、羅臼昆布・アジ・サバ節に背脂でコクを出しているので胃に優しいです...
...一度生に戻すんだそうです。 ＜刺し盛り＞ 銀鯖(八戸) 中トロ(松前) ソイ(近海もの) 数の子(自家製) 「銀鯖」は八戸前沖さばの中でも重量５５０ｇ以上の鯖を指すみたい...
...そういうソイにお目にかかる事ってなくなったような、、、 ＜〆サバ＞ 〆サバは自家製で聞けばどうやら釧路産らしい。...の〆鯖に変更出来ないか伺ったところ快く応じて頂けました．煮切りを塗って出されます． 〆鯖は私の好みよりやや強めの締めでしたが，ネタ・シャリの塩梅・握り具...
...ここは麺とスープを口に入れたときの相性というのがとてもよいと思った。 豚骨、鶏がら、鰹、昆布、恐らく鯖ではないが光物系の節の味がする。他...
...晩夏に刈り取られる夏ソバの仄かな香りが 馥郁たる味わいを演出します。 辛汁はおそらく本枯節、宗田節に加え、鯖節が入っている物と思われます。 鯖節のクセは宗田の節の臭みを和らげると共に...
...■生さば ■南蛮えび ■羅臼時鮭...食べたものは・・・ 生あじ・まぐろ・炙りハラス・しめさば・生エビ・はまち・ウニ・イカ・ホタテ・生さんま・サーモン・ とろサーモン・いくら・かにみそ・活つぶ貝・活ホッキ！！ ほぼ全部１貫ずつわけっこして食べました！！！ (しめさばは写真撮る前に食べちゃいまし...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト