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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...とヤラカセバ、 マロンとくるヤバ美味がイイ。 赤味噌と卵黄、名古屋出汁！ （ムロ、サバ節による名古屋人の ソウルに 訴えかける出汁感。） トリプルアタックはマジヤバイ。...きしめんは幅２ｃｍ強でもちもちツルシコで旨すぎ！！！ ムロアジと鯖節がメインの出汁はどこかで食べた事あるなぁ～っと 思ったら...
...■美味しかったまかない漬け丼 ■まかない漬け丼 ■〆鯖も入っています。 ■同僚注文のうどん ■蕎麦がき ■丼ものと麺のセットメニュー...蓋を開けてみるとかなりのボリューム。 マグロ、ぶりにタコに鯖やいくらまで入ってかなり豪華...
...魚は鰯の天ぷらです。 ここの汁はムロアジやサバ節等使った混合節を使ってるのでやはり一番好きな汁で...小麦粉含有率高めの麺。 ここに名古屋臭ムンムンの汁。 （ムロ、サバ節による名古屋人の ソウルに 訴えかける出汁感。） 弩美味いっ...名古屋地区の麺類食堂では 伝統的に鰹節よりも ムロ節、鯖節が多く使われ その特徴ある味わいをいう）...
...グオン！と音がしたのか？ という程の削り節の香りが 脳天へ駆け上がって 我が味覚センサーが ニッコニコになります。 ムロ節、鯖節系の 名古屋出汁が凄いんです...
...仕事が詰まってて時間がなく、通りがかりのお店へ。 気温も暖かいのでさっぱりとおそば。 物足りない気もしたのでサバ押し寿司をシェア。 無難...
...肝心の蕎麦は冷た過ぎ。氷でしめてるのかなぁ。 もう少し茹ででも良いのに。芯がある。コシがあるのとは違う。 ツユは鯖節が強く、酸味が感じら...
...唇の甘噛みで切れてしまいそうな そんなアヤウイ弾力が微笑ましい。 名古屋臭ムンムンのおツユに （ムロ、サバ節による名古屋人の ソウルに 訴えかける出汁感...
...かぼちゃ、なす、のり、しいたけ等の天ぷらで、天つゆが別なのがいいですね。 ここは細目のうどんですが、つるつるでさば節等の混合節のつゆが旨いですね...
...きしめんは厚みある 湯で置き仕様麺。 でもでも弩美味い！ マジで美味いっ！ お汁の出汁が２重マル。 ムロ、サバの名古屋出汁に 溜り醤油のパゥワァー！ ハム天はトプトプと お汁を潜らせて グイグイ口の中へと ぶっこんっでやったります...
...俺の鍋焼きもヤル時はヤルのだ(^^;; ちゅるるるん♪とキメる。 トロンとしたうどんに名古屋臭が （ムロ、サバ節による名古屋人の ソウルに 訴えかける出汁感。） ムンムカムンのお汁が広がる。 弩美味いっ！ そうそう。これよこれ！ 我がＤＮＡに刻み込まれた味だ。 ムロ、サバ...
...（※岐阜の麺類王 HASH-ROYAL氏の造語であり 名古屋地区の麺類食堂では 伝統的に鰹節よりも ムロ節、鯖節が多く使われ その特徴ある味わいをいう） 麺だけでは無く お汁と一緒にかっ込むのが この逸品の楽しみ方であります...
...是非お試しあれ。今日はシメサバがありましたがシメサバ好きの私も久々に唸る美味しさ...田舎そばにビックリ‼️平打ち麺でした！ しめさばが超美味しい！おつまみで食べたい サービス・雰囲気・人気は...
...ここに、ぐごごごごぉ！と 名古屋臭がムンッ！とキマる。 （ムロ、サバ節による名古屋人の ソウルに 訴えかける出汁感。） 俺は脳内で立ち上がってしまった...細胞に刻まれた赤味噌の記憶。 さらには名古屋臭ムンムンな （ムロ、サバ節による名古屋人の ソウルに 訴えかける出汁感...
...うどんは細めのしゅるり。 ちゅるるん♪とやったれば これぞうどんという柔らかさ。 なによりゴンゴンくる名古屋臭！ （ムロ、サバ節による名古屋人の ソウルに 訴えかける出汁感...
...歯応え喉ごしも良いがややそばの香りが薄い。 ツユも良い加減だがサバ系のにおいがやや強め。 全体的に良いお蕎麦だと思います。...チュルチュルピロピロ～ と啜りあがって 程よい弾力で楽しませてくれます。 ムロ、サバ...
...朝ラーメンもメニューに有りますが、個人的には朝そばが好きなので、それに焼き鯖ごはんのセットを選んで、食べてみましたよ！ 安いし......
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