ネット予約
閉じる
有楽町のクレジットカード払いができるお店
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「鯒」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ダイナミックキッチン＆バー 響 有楽町店
【有楽町駅徒歩1分】熟練の料理人が揃う「響」。旬素材を使用した和食料理をお愉しみください。
11570人
-
貯まる・使える
...■麦きり ■もずくUP ■バラ肉 ■バラ肉UP ■有田牛 ■鱸UP ■鯒UP ■モロヘイヤ ■前菜牛ローストUP ■水茄子 ■バラ肉冬瓜塩煮 ■鯒と鱸 ■柚子スパークリング ■先付け ■先付けその2 ■チキン南蛮...晒し玉ねぎにつける生姜味噌がぴりりときつい刺激を舌に与える。 刺身は鯒薄作りと鱸の洗い...
...ねっとりとしながらも、弾力があり、素晴らしい。 旬の鯒は、張りのある身に噛むほどに甘味。 鰆の脂乗りよいが、生姜ジュレと相性よく、サラリ！美味しいです。 続いて、鰆の塩麹焼き。 肉厚で旨みたっぷり。 しっとりでも、パリ！とたまらん焼き加減。 鯒の天婦羅...■お造り：めじま炙／えぼだい炙／帆立／鯒／鯛／胡椒鯛／さわら 梅酢ソースかお醤油で...
...ここに出汁を入れてくれるんです～しみじみ旨いなあ～。 お刺身おまかせ7点盛り。 上段に鰹、黒ムツ、イサキ、鯒、平政、赤貝の肝佃煮 アイナ...
...■Steak Tominaga ■人間国宝・金城次郎氏の壺 ■外堀通り沿いに面した[Steak Tominaga ■鯒のマリネ ■銀座シ...
...食べ甲斐のある一品。 ⑤鯒 鯒！ 筋肉質でしっかりとした歯応えを感じる 適度に抜かれた脱水感のある身質 その食感と旨味が淡く舌に寄せて来る ややしっかり目に握られた舎利とのバランスも 非常に良くて 鯒のコリっとした質感とマッチしてくる 鯒の特性を生かした一...
...カフェ) です。 スープは ・コンソメスープ ・オマール海老のスープ ・本日のスープ の3種類から選びます。 メインは ・鯒のロースト ビストーソース ・サーモンのエスカロップ チーズパン粉焼き ミラノ風 ・牛リブロースのステーキ...
...」と訊いてくるのも他のレビュー通り。 折角なので 上天丼 にしていただきます。 上天丼は、エビ２本、女鯒１尾、穴子１本と野菜類・・・大葉・海苔・しし唐・さつま芋 エビと魚類はオーダーが入ってからコロモを付けて揚げ始めましたが、野菜類を揚げ置きしてあるのをもう一度油通しするのは残念。 中サイズの丼に関東らしくない甘さ控えめの天つゆで供されます。 他のレビューにもありましたが女鯒が少しアンモニア臭いのが気になるけれど...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト