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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...白甘鯛の唐墨ソース和え 海老2尾 アスパラガス 女鯒 蓮根 雲丹の生海苔巻 蕗の薹 百合根 海老の頭 生海苔 椎茸の海老詰め 帆立貝の小柱のかき揚げ 苺とマスカルポーネチーズのアイスクリーム 海老はプリプリだがレアを残した逸品。 シャキッとした食感のアスパラガス。 ホクホクの女鯒 蓮根の良い歯応え 雲丹の天ぷら。深町さん以来。懐かしい♪...■造り ■白甘鯛の唐墨ソース和え ■瓶ビールでお疲れ様の乾杯~(* ̄∇ ̄)ノ ■女鯒...
...■鴨とトウモロコシのクリームコロッケ ■突き出し(鯒の子と野菜の炊合せ) ■鰺の葱たたき...再訪問いたしました。 先ずは生ビールをオーダー。突き出しは鯒の子と野菜の炊合せ。相変わらず気合いの入った 仕上がりですね...淡白な白身の魚が活性化して とても美味しくなります。 ・鯒とメバルのカマ煮付け この地方特有の濃いめの煮付け...
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