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口コミ・お店の情報に「鯉」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...馬刺し・南信珍味(蚕・蜂の子・稲子)鯉の甘露煮・信州そば注文。馬刺しについては色々な部位が食べれる。珍味については食虫文化があるので楽しみにしていたが、一品欠状態。メニューと異なるなら一言あったも良いのかと・・。鯉の甘露煮については鯉は多少小ぶり...
...■蕗味噌豆腐 ■山菜天ぷら ■蕎麦 ■汁 ■佐久鯉を当店にてさばいてうま煮にしています。 ■どじょう鍋...■当店オリジナルそば茶プリン３９０円＋税 ■佐久鯉のうま煮１５００円＋税 ■宴会コース２５００円＋税...くどいと思う。 それは淡水魚の味わいと言う意味。 俺は鯉の洗いとか...
...野沢菜のきざみ漬け。 少しピリ辛テイスト、お酒が進みます。 ●鯉のうま煮750円 信州には佐久鯉があるので、家庭でもいただく機会がある鯉料理...
...海のない信州での貴重なタンパク源といえば「鯉」と「虫」。 では信州の伝統料理、「虫の佃煮三点盛り」と「鯉の旨煮」いってみましょうか。...可もなく不可もなく。 鯉の旨煮：鯉なので仕方ないとは言え...
...季節感と、そして地元感を味わうために、若竹煮と野沢菜漬けの二品を追加。これまた期待通りの美味でした。 長野県というと、蕎麦とか鯉、野沢菜...
...パルセイロの話や相模原の話と延々と続き、、等々オマケで鯉の頭まで御替り頂いちゃいました。 参道脇の如何にも観光客さんいらっしゃい...温かい日本酒を飲みたくなりました。 このお店の前をよく通っていて、鯉の煮つけの鯉こくと中華そばがおいしいと聞いていましたし...
...長野は海鮮は決定的に乏しく、地元食材としては虹鱒や岩魚、鯉程度に留まっているのが、むしろ正直で潔く感じてしまいます。...見通しが甘かったようです。 仕方なく，駅前のコインパーキングに車を駐めて周囲を物色。...満足出来ちゃいます。 そして、ワンコインでお釣りが来るのも満足ポイントっ！...
...かけ蕎麦1100円と天麩羅1200円を注文。1人なので大勢が座るテーブルに案内された。2人でもそうらしい。値段が高い割にセコイ。値段が高...
...カツオのたたきは『黒澤』（佐久穂町）と一緒に美味しくいただきました。 鉛でできたしずる冷酒器は、鯉が泳ぐ姿が描かれていて素敵でした。 お...
...もともと食文化が独特な長野の料理はメジャーな馬刺、そば、おやき、野沢菜漬け、鯉くらいしか食した事はなかったが......
...竹の子、こごみや行者ニンニクが酢味噌和えや煮物…胡麻和えなどになってお皿に盛ってありました。 お刺身はマグロと鯛と鯉 トロロとダシの蛤のすり流し 桜豆腐… 目にも楽しいお膳...
...■2014.11 信州サーモンの味味噌 あしらい ■2014.11 お造り 鯉の重ね 信濃雪ます ■2014.11 地鶏のつみれとそば米の吸物 ■2014.11...ベビーリーフを添えて 地鶏のつみれとそば米の吸物 お造り 鯉の重ね 信濃雪ます 信州サーモンの味味噌 あしらい 信州産牛サーロインのロティ...
...冷たいビールが疲れた身体に染み渡ります♪♪ ◎佐久鯉の甘露煮（700円） 長野県佐久市というところは鯉を食べる文化があるそうです。私、鯉を食べるのは初めてかも(☼ Д ☼) 甘辛く煮込まれた鯉はまったく臭みがなく...
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