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口コミ・お店の情報に「鮮魚」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 62 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...シャリは3種の酢を使用し正統派で美味い！ つまみは9品！ 高級鮮魚の宝庫と言われる対馬の赤ムツは脂がかなり乗っていて身も肉厚で最高...口に入れると、とろけて無くなります。マグロ等の鮮魚類も所狭しと盛り付けられており、満足感バンパないです。 ただ...あなご 腕 たまご 普通に美味い 豊洲市場を中心に鮮魚を仕入れ…マグロはその代表格… 職人になることを熱望し...
...■グラスワイン（ラインナップ） ■・プロヴァンスの香り～鮮魚・プロヴァンス風～ ■プロヴァンスの香り～鮮魚・プロヴァンス風～（Up) ■グラス赤ワイン...・フォアグラのロワイヤルと春野菜、鴨のコンソメ仕立て ・本日の鮮魚とシャンピニオン・ディクセル～ソース・ルージュ＆ブラン...
...ヒラスズキのヅケは、旨みが良いな。 傳では、魚は最近話題の静岡はサスエ鮮魚店のものを使ってます。 あ、季節ということで添えた梅肉との相性はイマイチな気も・・...さらっと出した鮪が驚く程に美味い。 ひとつの鮮魚店に依存しきらないそのスタイル...
...ドリンクのメニューはなく、山形県の“辛口”、鯉川酒造 さんの生酒、純米大吟醸、シャンパンを所望。 相当ハイピッチで続々と国内の鮮魚が登場...
...de Goto,Crevette,Choufleur,Epinard 五島列島直送鮮魚のポアレ カリフラワーとほうれん草 ソースアメリケーヌ...ホタルイカも全然生臭くないから苦手な人でも問題なさそう。 ・魚料理：鮮魚（名前失念）のポアレ ブールブランソース 魚及びソースの味付けは抑え目でしたので...
...オーナーシェフは北野 司さん。兵庫県淡路島出身。鮮魚店を営む家に育つ。大阪のイタリアン「sfida」で4年間修行後、代官山のミシュラン一つ星イタリアン「TACUBO」で4年間勤務し、この度独立開業。 店名の「malca」はシェフのお祖父様が営んでいた鮮魚店...店名はシェフの実家の鮮魚店"まるか"にちなむ...
...ムージャンを煮出したオイルを最後にかけるので、冷前菜でも香るのだという。 スジアラは五島のおなじみ林鮮魚店のもの。 青いネギと山椒を使っ...
...素材を活かしたシンプルな調理法です。 カウンターなのでシェフの料理する姿が手に取るようにわかります。 鮮魚の料理が美味しかったです。火入...
...■ふるの牛のタルタル黒トリュフと2,300円 ■天草鮮魚のカルパッチョ（鯛・黒ムツ・ミズダコ）1,800円...貴重なワインを飲んじゃいました。 ■カルネクルーダ ■天草の鮮魚のカルパッチョ 今日は真鯛 ■☆ 外観 ■☆ デザート ■☆ パン ■☆ 前菜 鮮魚のカルパッチョ...
...生ウニのタリオリーニ ■デザート メニュー ■本日の鮮魚を使ったお料理、、、、コンソメを入れます...グリルにてバルサミコソースで頂きました。 「今日の鮮魚」は調理方法・ソースは全てお好みにて調理して頂けます。...ホンダ」の名物料理と言えるでしょう。 「 本日の鮮魚を使ったお料理...
...値段は甲殻類によって変わります ■本日の鮮魚（ショーケースより）で豪快！スーゴ ディ ペッシェ...■本日の鮮魚、キンキ、アマダイ、クロムツ ■アミューズのゼッポリーニ...■パスタのソースリスト・フレーグラ ■前菜・パスタ ■今日の鮮魚...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
12リストランテ アクアパッツァ
外苑前徒歩2分◆こだわり続けた先にある店は憩いの場であり、旨いもの屋でありたいと思ってます
31806人
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貯まる・使える
...■鮮魚のカルパッチョ ■岡山県 吉田牧場 モッツアレラチーズ...〈注文内容〉 チヴィ畑のオーガニック野菜のサラダ 本日の鮮魚のカルパッチョ スパゲッティーニ:揚げ茄子とリコッタチーズのトマトソース リングイネ:アサリたっぷりのボンゴレビアンコ 看板料理:鮮魚のアクアパッツァ 〈商品到着時間〉 遅め...
...豆板醤はしっかり塩気があるけれど、旨みも十分。品の良い味わいです。 ・鮮魚の刺身青葱ソース ・・・この日の鮮魚は脂ののった美味しいブリ。下には白髪ネギ。...■中国茶ギフト ■海老のチリソース ■海老入り水餃子 ■新山シェフ ■鮮魚の姿蒸し...
...それでもそれぞれ結構なボリュームです。 あと、3人グループの方にはちゃんと3人で分けられる量を用意されているようでした。 鮮魚の仕入れにこだわっていらっしゃるとのことで...
...石臼挽き自家製紛の蕎麦粉によるこだわりの二八蕎麦を、毎日亭主が手打ちしています。 その亭主の故郷の伊勢志摩から直送される鮮魚や野菜を使用した蕎麦前！ 女将の故郷福島県の美酒を中心に厳選された地酒が楽しめます...
...■珈琲 ■2色ポテトフライ ローズマリー風味 ■本日の鮮魚と季節野菜のカルパッチョ ■モッツアレラ、ゴルゴンゾーラ...これおいしかった！皮が紫のポテトさん、おいしかった！ ◇本日の鮮魚と季節野菜のカルパッチョ ￥1200...ステーキ(写真は食べかけ)、鮮魚のカルパッチョ...
...■鮮魚のカルパッチョ ■ウニのクリームソースのパスタ...■ホワイトアスパラガスと生ハム 鮮魚のカルパッチョ ガスパチョのソース バーニャカウダ...さくらんぼのソース 2,500円 ６．本日築地の鮮魚 と稚鮎...
...日本酒に合います。 ⚫︎季節の鮮魚料理 季節の鮮魚料理は、大好きなあん肝♪ 新鮮で濃厚、舌触りも滑らか。...■ドリンク ■日本酒に合わせた料理長おまかせ酒肴３種盛り ■鮮魚のなめろう...
...■大ぶりで柔らかく煮たタコとアマトリーチェ風トマトソース ■コンテストで優勝したイカとブロッコリーのパスタ ■産地直送 鮮魚のカルパッチョ...
20リストランテ・サバティーニ 青山
1981年創業。イタリアのリストランテそのままの空間を再現。伝統的なイタリア料理を楽しんで
20969人
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貯まる・使える
...ズッパディペッシェ サバティーニ風 / 海老、イカ、鮮魚、浅利、ムール貝などのスープ仕立て ■PESCE DEL GIORNO ALLA BRACE 長崎直送鮮魚の炭火焼き / サバティーニ自慢の炭火焼き...・鴨胸肉の燻製 愛媛県産ブラッドオレンジ添え ・本日の鮮魚のカルパッチョ 桜の香り ・駿河湾産...
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