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口コミ・お店の情報に「鮭」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...下にはストラッキーノが添えられています。うえにはらはらと、かかっているのは、“燻製にかけたフォアグラ”。見た目は鮭のフレーク。ストラッキ...
...■⑦ 〆：鮭の炊込みご飯 ■⑦ 〆：鮭の炊込みご飯、イクラ、お吸物、お新香 ■⑧ 水菓子：林檎、洋梨...アン肝 ■組肴 海老しん薯 銀杏あん掛け ■組肴 鮭親子の小鉢...
...（出世魚） やわらかいね、旬だね～ ●時鮭（ときしらず） 時期を間違えて帰ってきちゃったサケね！ しっとりと美味しい ●赤身 藤田水産の日本一のマグロ...■すみイカ（塩、酢橘、柚子） ■ますの鮭（北海道）...
...【お食事】きのこと秋鮭の炊き込みご飯 すでにお腹がいっぱいっぱいでしたが、...きのこと秋鮭の炊き込みご飯★ 秋の訪れを感じるごはん。香りが良かったです。...暫く卵黄の余韻に浸りました ◆きのこと秋鮭の炊き込みご飯 ◆プリン 炊込みご飯にスイーツで〆幸せすぎる...
...のお店です。 もちろん食材もお料理もスタッフのかたも感じよいのですが、なんと言ってもシェフの石塚さんの人柄が一番です！！ 「鮭は白身か？赤身か？」なんてコトから「ジャージとスウェットの違いについて」まで色んな雑学を披露してくれましたよ...
...続くはコハダ 〜この光り輝くコハダが美しく締めも完璧！！ 時鮭（トキシラズ）は 卵黄を塗って照りを出した蝋焼きで器も素晴らしく私は見惚れること ３０秒〜時鮭を堪能した後は白い身を表に載せた太刀魚→ 伝助穴子→...■中トロ ■あいなめのお吸い物 ■ホッキ貝 ■鰹 ■海老 ■時鮭「ときしらず」ろう焼き...
...■焼物 ■銀だら西京焼き ■大椎茸とろ詰め焼き ■鮭はらす焼き ■貝類バター炒め ■揚物 ■げそ唐揚げ...■炙りサーモンのサラダ（９００円）２０１４年４月 ■鮭のはらす焼き（９００円）２０１４年４月...今日いただいたメニューは 以下の通り。 お通し(鮭昆布巻き...
...その後が『雄宝鮭と松茸お椀』で肉厚の鮭は身がホクホクで一口食べたらすぐわかるワンランク上の鮭て感じで最近食べた鮭の中で一番でした...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ ペガソ
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26487人
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貯まる・使える
...1品目 ムースと出汁ジュレ雲丹！ 美味！ 2品目 トキシラズ？トキ鮭？ 生で美味い！ 3品目 太刀魚と筍！ 和食的で美味いに決まってる！ 4品目...和風イタリアンです。野菜の食感がしっかり感じられます。 九条ネギと鮭のトマトソースのパスタは熱々で登場です...
...廊下を抜けると掘りごたつのカウンター 6人位入れる広さです なのでご主人が本当にとても客をみていて 食事のタイミング おさけを進めるタイミング完璧です 鱧がでましたが 一枚目は皮焼 二枚目は両面 三枚目は客の好みで と大満足でした コースが終わり...
...長い感想。 （冷前菜）黄金鯵のタルタル （温前菜）セップ茸と秋鮭の白子のテリーヌ （魚料理）銀杏と秋トリュフを詰めた太刀魚...◯セップ茸と秋鮭と白子のテリーヌ パセリのソースで...冷たくてもしっかり香るコンソメ。 上品で丁寧なひと皿。 ★ 秋鮭ときのこのテリーヌ セップ茸のソース ★ タチウオのムース...
...■いわしフライ ■タルタルソース ■甘塩紅さけ ■吸いとろいくら ■切り昆布炒め煮 ■蛸九条葱 辛子酢味噌...【刺身】鮪たたき・鯨上赤身 【焼き魚】甘塩紅さけ 【本日の一皿】いわしフライ 【小鉢１】吸いとろいくら...鰻蒲焼き 鮭フライ ご飯...
...色はオレンジ色がかり艶々として脂があります♪ サケの様な香りで独特な風味が感じられます。 ■追加：トロたく巻き...色はオレンジ色がかり艶々として脂があります♪ サケの様な香りで独特な風味が感じられます。 ◎ 追加：トロたく巻き...この鯵とんでも無く味が膨らんだ握りです。 ⑦時鮭 とお〜っても生々しく生き生きとした トキシラズです...
...■これが、道路に面した外観です。３階がいちのです。右側に入る路地があります。そこが玄関です。 ■あなご飯 ■鮭児 ■カワハギ ■自家製チ...
...■焼きたて玉子焼き ■銀ダラの西京焼き（７００円） ■エイヒレ炙り（５８０円） ■鮭ハラス焼き（９００円） ■アジのたたき（７００円）...普通のぶつ切り。 ・炙り刺身三点盛り 大好きなキンメダイ！そしてサバ＆鮭ハラス！とろけます...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
コントワール ミサゴ
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30718人
...チーズを含んだシュー生地はもっちりと軽い食感。塩味優しい味わい。 【サーモンのミキュイ】 ソースはグレビッシュソース、鮭身のプリプリ感を残したサーモンミキュイ...
...●脂ある時シラズの焼きイクラのせ（2900円） 北海道の高級食材として知られる時シラズ！ 春から夏にかけて獲れる貴重な鮭で、 脂がのって...
...・一口アイス ■おにぎり テイクアウトも承ります♪ ■鮭 ■梅 ■ツナマヨ ■海苔 ■昆布 ■明太子 ■明太マヨ ■鶏そぼろ ■鯖 ■肉味噌 ■しぐれ煮 ■エビマヨ ■鮭いくら ■いくら ■アラカルト ■極み豚汁...■ふわふわ食感 肉シューマイ ■きのこと鮭のせいろ蒸し...
...サルバトーレの地下。 ワイワイ飲んでしまったので、あまり食べ物覚えてないですが、 珍味のめふん、初めて食べました！鮭の内臓の塩辛。酒がす...
...日本酒を仕込む際にシードルを合わせているクラフトサケという今注目のカテゴリー。...▶油淋素菜 ビーツ、ズッキーニ、鮭の白子の中華風天ぷら。 鮭の白子って初めて食べたけど衣のサクッと...
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