銀座の鮭に関するお店

...680円 ナスとズッキーニの山椒炒め 600円 鮭とキノコの羽釜飯 1600円 ひらたけの天ぷら 750円...盛り合わせ ＠1200円 ◆ あんかけ焼きそば 980円 ◆ 鮭と茸の羽釜ごはん1合 1070円...200円） 豚の生姜焼き御膳（1,200円） 鮭の西京味噌焼き御膳（1,300円）...

...塩のみの低温で煮出したスープ もポイント ✧天然銀鮭（鮭児）の炭火焼き 流通の99.9%は養殖という 幻の天然鮭...

...今日のランチは銀座六丁目の「夢酒みずき」さんです。後で分かったのですが夢酒と書いてムッシュと読むそうです。ゆめさけみずきかと思っていました...

...■焼き物　■平貝磯辺焼き　■殻付き帆立バター焼　■銀鱈 西京焼き　■鮭ハラス焼き　■本ししゃも 2尾　■一品　■フルーツトマト　■鯛わた塩辛　■炙り明太...おかませ刺身盛り、帆立バター焼き、ゲソ唐揚げ、鮭ハラス焼き...

...そして熟成御飯に驚愕_12Bylogtaka 知床産の鮭児、こちらは熟成15日目 魳は熟成7日目 鮭児は山葵とともに頂きます。 魳の香ばしさが素晴らしい。...■15日間熟成させた萩の甘鯛　■15日間寝かせた知床産の鮭児と7日間寝かせた炭火焼カマス...

...熱々でして、レモンをしぼっていただきました。 野菜に鮭の塊りにと味付けライスの他にいろんな具が入っていて美味。 ただ、鍋の底にライスがか...

...いたら挙手をお願いします！） サルヴァトーレだけど 焼鮭です。...D.O.C受賞ピッツァ） ・秋鮭と燻製ベーコン、スイスチャードのオイルスパゲッティ...トロトロのチーズは旨味たっぷり。 ■PASTA ・秋鮭とアーモンドのぺストシチリアーノ フレッシュパスタ リガトーニと ・ストラッチャテッラチーズとボロネーゼソースのフェットチーネ(+￥550) リガトーニは秋鮭の風味がソースで薄まり...

...お食事の登場です。 お魚は、さけ、小鉢はきんぴらです。どちらもおいしそうです。 さけもいい香りがしています。きんぴらのごぼうと人参は私ごのみの...麹蔵御膳が提供されました。 内容は ・ラフティ(豚角煮) ・鮭西京焼 ・きんぴらごぼう ・ご飯 ・豚汁 ・香の物 ・アイスコーヒー です...

...どんどん食べられちゃう。 メインにはいつも肉料理ばかりなので今回は魚をチョイス。 ■「秋鮭とホタテのグリル ＠999(税抜)」こりゃちょっとホタテのサイズが小さ過ぎてがっくし。 鮭は身も厚く脂ものっていたけどもー...

...△□ 帆立 □ 牛ヒレ △(□) 秋鮭 △(□) 鱧 △(□) 御飯セット 追加で △□ 豚ヒレ...〆におにぎり(サケとイクラ)をいただきました。 お米がまず美味しかったです。...■牛ヒレです。　■あれ？なんだっけ？　■ホタテです。　■鮭です...

...昨日訪れたタブリエのそばに来ており、せっかくなので初めてのお店に来てみたわけです。 いただいたのは、本日のパスタランチ。 秋鮭とチンゲン菜のレモンクリームパスタです...

...黒毛和牛サーロインステーキとお魚のコース ・本日の前菜 ・スープ料理 ・旬魚のソテー インスピレーションソースで (この日は鮭でした) ・野菜料理 ・和牛 サーロインステーキ（100ｇ） 特選の黒毛和牛（フィレ80ｇ又はサーロイン100ｇ）の場合＋2...

...■牛すじ煮込み　■鳥ももの一枚焼き　■金華サバの一夜干し　■もつ煮　■セセリの辛ポン　■エイヒレ　■お茶漬け　■鮭茶漬け　■高菜茶漬け　...

...■【鮓（すし）】、雞蛋（たまご）　■【鮓（すし）】、鮏魚子（さけはらこ）　■【鮓（すし）】、蝦夷馬糞海膽（えぞばふんうに）...・蘿蔔（すゞしろ） 【 鮓 （すし）】： ・鮏魚子（さけはらこ） ・蝦夷馬糞海膽（えぞばふんうに） ・鮪（しび）...■一万本に一本といわれる幻の鮭『鮭児』...

...焼き鳥は、、まぁ普通かな。 可もなく不可もなく 最後の親子丼はすごい美味しかった 店員さんは感じが良かった^_^ さけ 内容の割には割高すぎたかなぁ...

...パンも表面カリッとおいしー。パスタには肉厚のサーモンがこれでもか！と入ってました。鮭フレークじゃないよ。　■スープが、美味しかった　■ハムが、最高...サーモンが美味いと思えたこと。 我々の年代は生のサーモンを食べ慣れていない。 鮭は生で食べられないものというのが常識の時代...

...今年5月にはなんと。ウニ祭が行われた。現在（10月）ウニはサケとともに。大量死している。北海道沿岸の赤潮発生が原因...■タイラガイ　■磯自慢　■九頭龍　■鮟肝、ツブ貝　■菜の花　■鮭巻物　■煎り酒　■ズワイガニの雲丹のせ　■スズキ...当日は音も無く以外にも3銘柄。 ●あん肝、つぶ貝 ●鮭ロールしのだまき ●菜の花 お浸し ●煎り酒...

...人品骨柄卑（いや）しからざる夫人（おくがた）。 掃愁帚（さけ）もなき晝飧（ひるめし）。...やはり塩を降っていただくのだが、ちょっとした鮭塩焼きのニュアンス。 ◯穴子。小さな器の上に少量のご飯...かなりの天ぷらの量です。魚は鰤、鮭...

...・お刺身 ・小鉢 ・ご飯 ・味噌汁 ・香の物　■鮭親子わっぱ茶漬け ・鮭ハラス飯 ・いくら ・小鉢 ・漬物 ・薬味一式...■のど黒煮付け　■やすだこだわり海苔弁当　■母の日プラン　■鮭吟醸浸し...

...■お新香盛り合わせ（６００円）　■おにぎり（さけ、明太子）　■サービスのお茶漬け　■茶碗蒸し　■おでん...一粒一粒が立ったお米で作ったおにぎり（さけ、明太子）。 お腹一杯と思ったら...薬味はわさび。 ・西京焼き @1500 この日は鮭...