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口コミ・お店の情報に「鮭」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ミキュイ自体はいいですし、 下処理も丁寧さが感じられるのですが、 やはり「焼き鮭感」は否めません。 私の好きなソース・アメリケーヌ は、負けてしまっていました。...これはラッキーでした。手法は違いますが、低温調理で鮭の旨さを引き出すことにかけては...
...■親父の牛すじ煮込み じっくり煮込んでます。 ■飯 ■トロトロ親子オムライス トロトロです。 ■石焼き鶏めし ■お茶づけ （鮭・梅・わさび）...
...■Antipasto Freddo～冷菜～ ■ベーコンとロックフォールのサラダ ■ホタテとパプリカのレモンマリネ ■銀鮭のカルパッチョ～サワークリーム仕立て...
...■前菜３点盛り Antipast５種類から３種類お選びください。(内容は季節ごと変わります) ・本日の鮮魚のカルパッチョ ・鮭とキノコのフリッタータ～イタリアンオムレツ～ ・とりもも肉のトマト煮込み ・鰤のコンフィ...
...【3～4人前】 ■温玉シーザーサラダ 【3～4人前】 ■【 〆の一品 】 ■こんがり焼おにぎり 2ヶ ■茶漬け (鮭) ■茶漬け (梅)...
...最初に一番搾りの生とお目当ての馬タン刺しと鹿竜田揚げを注文。 お通しは鮭の白子、いかとサメ軟骨、菊の花の三種。 お通しは正直期待値に届か...
...・お漬け物盛り合わせ…638円 ■食事 ・たまごかけ御飯…495円 ・とうがらし味噌の焼きおにぎり…275円 ・梅茶漬けor鮭茶漬け…550円 ・信州そば…650円...
...バイキングメニューは ごはん、味噌汁、湯どうふ、焼鮭、 パン（バゲット・バターロール）、マーガリン・ジャム、 フライドポテト...第二段は、信州産のご飯、漬物や松本のおばんざい総菜各種と肉じゃが、生卵、焼鮭の和風メニュー...
...日々の疲れを癒していただければ幸いでございます。 ■北海道名物 大自然の恵みに育くまれた北のうまいもんが盛りだくさん！！ ■鮭キムチ ■社長の塩辛 函館老舗の味 社長の塩辛使用 ■いか刺し松前漬け ■あったか！北海道産十勝の枝豆 北海道十勝産枝豆使用 ■にしんの刺身 ■おつまみ鮭カマ焼...
...早めの予約が必須です。 朝食利用 ホテルメシって好き 前の晩から楽しみでしょうがない 焼き魚は何かな？ 鯖？ 鮭？ お皿に何を盛ろうか？ 米は控えないといけないし...
...みそ汁、漬物） ■ごはん ■みそ汁 ■定番 おにぎり（さけと昆布） 2ヶセット 390円 ■腹の足し マグロ漬け...■匠彩ランチ(\900) 海鮮串カツ（鮭ハラミ？と玉ねぎ串） ■匠彩ランチ(\900)...トライしてみる^ ^ 今回の1番は鮭ハラス！！ これで¥900は安い^ ^ マクロ山かけ丼...
...■先付 ■温和定膳(代わりの生姜焼き) ■温和定膳(鮭の幽庵焼き・温野菜・田舎汁) ■ご馳走様でした。 ■和朝食...ひと手間かけた料理が並んでいます。 ふくよかで柔らかい鮭は当然骨が全て除去されていて、塩加減が絶妙です。...写真の通り、先付にボイルウインナーとチキンの焼物、鮭の幽庵焼きの代わりに生姜焼きと...
...（朝食）朝食の質もいいです。たまご焼き、サケの切り身、山菜のおひたしなど、特に目立った料理はありませんが...■タイムスリップした感覚 ■【2015.12】焼鮭が美味しい ■【2015.12】ミルキークイーンです...でも翌朝は気持ちも落ち着き、長野産のミルキークイーンのご飯と鮭...
...基本的にそちらを利用するのかと思ったら、そうでもないんです。 写真の通り、ご飯・味噌汁・わさびのり・焼鮭・温泉玉子・煮物、そして蒸し物が...
...海の幸の6種類のカルパッチョ とろろのソースは ケイパーとピンクペッパーが効いて美味しい シーフードコキール 鮭、ほうれん草、帆立、海老...
...晴れていると雪を被った北アルプスが一望だった。 料理の種類はまずまず、味付けは優しくうまかった。 特に、鮭の煮つけと、半熟の卵がうまかっ...
...小さい頃、この近くの魚やさん（魚平さん）におつかいに行き、買った鮭の切り身二切れをどこかに失くしてしまい......
...■だし巻き（ノーカット版！） ■生カキ ■はまぐり酒蒸し ■新筍西京味噌焼き ■鮭おにぎり ■釜玉うどん ■信濃錦と白馬錦 ■井筒ワイン ■馬刺し（上ロース） ■2階席…26名様のご予約の場合は要ご相談ください ■3階個室お座敷 ■きのこ三昧の秋鮭のホイルバター焼き ■ハマグリ酒蒸し ■馬刺盛合せ（ロース、たてがみ）...ほうほう、いいねいいねいいね～。生姜焼きに粕漬けの赤魚、サンマ塩焼き、鮭フライなど定番から季節を感じるランチメニューが嬉しいですね...
...ランチの食事は4種類から選ぶことになっていて ・信州十四豚ばら肉のみぞれ焼き 柚子胡椒野沢菜添え ・秋鮭のカツレツ 信州味噌のホワイトソースと柚子の香り ・信州十四豚のつくね風ハンバーグ ～和風ブラウンソース～...
...シャキシャキのスナップえんどうに、コリコリのバイ貝、そしてなめらかなそら豆のブランマンジェ。 3.赤茎ほうれんそう 銀鮭 佐渡の銀鮭と信州産赤茎ほうれん草でおひたし仕立てに...
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