神田の鮑に関するお店

...■丁寧な仕事の前菜、黄身の味噌漬けも美味しい　■肝も美味しい 鮑の刺身　■しっかりと仕事してます　■丁寧な仕事　■スタートはしじみ汁、さっぱり美味しい　■2店舗あり入口に注意です　■前菜　■牡蠣　■あわび　■墨烏賊　■鯵　■中とろ　■帆立　■いくら...次にこれは何？といった感じのものが出てきます。 蒸し鮑肝ソース...

...■板前にしん　■春の芽天ぷら　■生産終了の希少品、竹鶴ハイボール980円　■あわびの酒蒸し肝ソース添え　■おすすめ握り盛り込み３　■大トロ参上　■あわびの酒蒸し　■キンキの煮付け　■肝付帆立刺身　■豪華特撰丼　■彩華にぎり...■コーラ　■大トロ参上　■穴子一本　■ウニ.カニ入り茶碗蒸し　■あわびの酒蒸しきもソース添え...

...まき網です！　■塩茹でだけでも毛蟹は甘味たっぷりです　■鮑の肝ソースにシャリとウニを！　■贅沢！トロ巻き　■シマアジ　■ハマグリの天ぷら　■ほっき貝　■新イカ　■平貝とカクレエビの茶碗蒸し すし昌オリジナルです！　■８時間蒸した蒸し鮑　■握りの前にお素麺...2.x　■揚げ物～白子＆銀杏 2014.2.x　■蛸と鮑の煮物 2014.2.x...

...トリュフの香りが上品で茶碗蒸しに合うんだーって発見があった一品です。 ◯蒸し物 鮑の煮物はコリっとしつつも柔らかくて出汁が染みていて美味しいです。 ◯握り ブリ...︎︎︎︎☑︎松茸の茶碗蒸し ︎︎︎︎☑︎蒸し物(アワビ) 肝までまろやか...

...✔︎春包み（480円） ✔︎肝乗せあわび（580円） ✔︎だし巻き玉子（300円）...2貫目は何を思ったのか肝乗せあわびを選んじゃった。 胃腸に優しい火が通ってるもの頼もうと思ってたのに。 本能が肝臓疲れてるから肝食べて元気になろうとしたのかもしれない。 なんか貧相な見た目だったけれど味は抜群でした。 あわびこりこり...

...  この日の天ぷらはあわびとなんと松茸でした。 しかもこんな立派な！ この大きさに驚き。   ですが折角なので母の大好きなあわびに。 あわびの肝のソースでいただきます...

...お任せ盛り合わせは「鰹タタキ」「トロ」「中トロ」「とろハマチ」「コハタ」「イカ」「アワビ」「カニ」と文字通り盛りだくさん！ タタキのねっとり感、トロ、ハマチの脂のりの素晴らしさ、アワビの仕込みの良さ、イカの甘さ、等々 どれも秀逸で美味でした...・いくら ・鮪（中トロ）　■＜750円＞ ・ウニ ・えんがわ ・活け鮑 ・鮪（大トロ）...

...180円 ・真鯛 ・蒸しエビ ・生赤エビ ・シャコ ・ツブ貝 ・ホッキ貝 ・カニ身軍艦 ・穴子　■1貫 320円 ・大トロ ・あわび ・うに軍艦 ・いくら軍艦 ・赤貝...

...■各460円 本まぐろ大トロ のどぐろ 車えび 特選生うに 活あわび うに乗せかっぱ巻き トロ鉄火巻き トロたく巻き　■セット...■貝の盛り合わせ　■おつまみ穴子　■にぎり　■あわびの肝漬け　■揚げぎんなん　■特上握り　■特上軍艦巻き　■ホッキ...■さざえ　■たこぼうし　■茹でたて枝豆　■おすすめ弁慶盛り　■あわびきも漬け...