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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...アオリイカは、甘く、ややねっとりした歯応え。 ●黒鮑 ごめんなさい。黒アワビにあまり興味がありません。むしろ煮汁!!美味しーーー!...スターターとしては、やや塩分過多 (;´∀`) ◆椀物:蝦夷アワビの蒸し煮 お椀に水滴ありで...
...鴨塩焼き(1500円)。 烏龍茶が200円なのは良心的。 最初に、お通しとして鮑の肝が出されます。 後でレシートを見たら、これはサービスのようでした。 頼んだのは烏龍茶なのに嬉しい。 その鮑の肝は、甘くこっくりと煮ており、素材を上回る味付けではありますが...■うなさまアップ ■鴨の塩焼き ■湯葉豆腐 ■鮑の肝がサービス!...
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