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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...最近は青森や北海道から朝獲れたての魚をとっているとの事! 刺身は本当に旨いです。 後最近のマイブームは鮑の殻にはいったクリームコロッケと真鴨の炭火焼と生麩の磯辺巻き! 今度は究極の信州サーモンが入るらしく楽しみです...
...蛸の柔らか煮は、香りこそ劣るが青空の蛸を上まる柔らかさ。 鮑の煮物はしみづの蒸し鮑にも引けを取らない薫りと食感。 その他...はまぐり ■16/11/12 さえずり ■16/11/12 あわびと大根...
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