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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■燻製した本日鮮魚のカルボナーラ仕立て“リングイネ” ■エゾアワビとアワビ茸のアーリオオーリオ“リングイネ” ■甘鯛の鱗焼き(2名様)...前菜の盛り合わせから始まり、フリット、フォカッチャ、アワビのパスタ...
...オレンジと雲丹 ■真鯛のカルピオーネ いくら 馬肉のタルタルとキャビア ■オマール海老のブロデット マッケロンチーニ ■アワビのマルケ風リゾット...
...生ハムの塩気はさほど強くなかったです。 ・房州産アワビのソテー(2500円) 小さなアワビが4、5切れほどです。 薄めの味付けでアワビがこりこりしておいしかったです...
...これまた美味しくいただいた。 5.調和 甘鯛 すっぽん あわび 丹波本しめじ メインの魚料理であるが、いわゆるフレンチの魚料理とは全く異なっている。すっぽんの甲羅の蓋を開けると、通常メインになる甘鯛の松笠焼きが横に添えられてる格好で、すっぽん料理が中心に広がる。これがまた美味しい。すっぽんと昆布出汁でとったスープにアワビのムースを重ね、すっぽんのフラン、あわび...
入口オープンエア、奥はゆったりソファー&半個室 熟成肉ステーキ&クラフトビール、自然派ワイン
23496人
貯まる・使える
...豚フィレ肉の低温ローストなどの伝統料理。活オマール海老の丸ごと1尾使ったフリカッセ、フォアグラ100gのソテー、活あわびのステーキ肝バターソースなどのスペシャル...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
【赤坂駅3分】巨匠・山田宏巳が生み出す全国各地の食材を活かしたシンプルなイタリアンに舌鼓。
9211人
貯まる
...■もりたなか牛のタルタル キャビア乗せと蒸し鮑 ■もりたなか牛のタルタルとキャビアは焼いたバゲットに乗せて...産のキャビアをたっぷり乗せた一品と同じお皿に6時間蒸した九州産の鮑を乗せたり...#美味しい #白トリュフ #鮑 #穴子 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ女子...
...■たっぷり海老とモッツァレラチーズのクリームパスタ アップ ■カウンター席 ■外観 ■イベリコ豚のカルボナーラチリトマト ■白あわび茸ステーキとウニのペペロンチーノ...
...■コース一例 ■牛ハラミオイスターバター炒め ■欧風ビーフカレー ■クリームチーズとマスカルポーネのポテサラ ■鮑と大海老のチャイニーズバター炒め...
...ソフトバンク 藤長さん。 鮑の肝ソースが美味しくてパンをいただきたいくらい。...いくらおろし ・・・さっぱり、プチプチ食感を楽しみ ■ ハモとアワビの冷たい茶碗蒸し 枝豆添え ハモよりアワビの厚みと柔らかさに感動してしまいました...
...②前菜の盛り合わせをシェア マッシュルーム+ズッキーニ 鴨+バルサミコ あわび ほたて焼き モッツァレラ+フルーツ どれも、創意に溢れ、グッドです...ミニパニーノのようなもの。(←違っていたらすみません) 前菜の盛り合わせは、鮑なども入っていて見た目も美しく食べても美味しい...
...白ワイン 辛口が合います! パンも焼きたて、ふわふわ! お魚料理がまた綺麗でした! 鮑とアサリのキターナ鮑がまた柔らかくて美味しかったです! バッカラマンテカートにトリュフ添え!香り高いです!...
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