広尾の鮑に関するお店(5ページ目)

...トマトベースのいわゆるペスカトーレですがイカや海老、ムール貝、そしてアワビまで！ 一つ一つの具材が大きく魚介のエキスもしっかり感じられて食べ応え抜群。...こんもり盛られたご飯の上に、それぞれソテーした、ムール貝２個、海老、ほうぼう、アワビ...

...子持ちこんにゃく キノコ四種の天ぷら 燻製盛り合わせ(チーズ、辛子明太子、かき、かまぼこ) 写真は、子持ちこんにゃくと鯨 あわびみたいよね...

...ラディッシュソースとともに。うーん、これは普通だな。 ○鮑 トマト 水茄子 白アスパラガス 蓴菜の冷製 うま味がしっかりの鮑、水茄子、白アスパラガス（香川）を梅肉ソースとともに...・お刺身 マグロ 〆鯖 海ぶどう ・アスパラ天 ・あわび天 柔らかい ・お口直し 冷製トマト ・早摘みぎんなん天...

...■肉厚な菌床椎茸　■大将の実家で取れたきゅうり　■銀杏とお芋　■鮑とお出汁のジュレ　■いくらのせご飯　■ウナギ白焼　■中トロ　■コハダ　■スミイカ...正に江戸前 ●星がれい、鰯 △日高見 夏酒 スッキリ飲み易い ●蒸し鮑 ●煮蛸 これぐらい噛みごたえがあるものが好きです ●焼茄子 大将の実家のものです...

...この店を逆指名されました。 鮑の蒸し煮、松茸と牛肉の煮つけ、茶豆...今月のコースなどの取り合わせを見ると蒸しアワビや枝豆があったりで...

...サワードを使用している。 水分量が多い。 シナモンもないのに、豊かな香り。 そして、いい酸味。 店で焼いている。 ■能登の鮑 サフランのリゾット...

...■コプチャンの激辛煮込み　■ご飯・麺　■wave キムチチャーハン パイ wave一番のおすすめ一品 韓国で大人気商品　■アワビ粥　■ホ...

...しかもパイとスープ混ぜたらコレまた味が倍増。 最後のダブルメインのアワビと牛肉もええフィナーレといえばフィナーレやったけど、一番味が印象...

...開けてから暫く経ってたのかなー ・鮑のカルパッチョ雲丹、キャビア、トリュフのせ○ 鮑のコリコリ感が堪らない 見た目も華やかです...初めてきた時はなぞだらけでした。 そしてキャビア、トリュフ、アワビなどの高級食材のオンパレード...

...■あわび　■あわびの何かな？　■キスの昆布〆　■穴子塩　■ボタンエビの昆布〆...ブランチングという軽い熱処理をします) □えびと山わさび □あわび □あんきも 旬は冬なのに!!...

...かに、のボイルとスペアリブ、あわびのお刺身がとくにおいしかったです。...塩焼のお魚もGoodです！ まだかアワビがあったので...

...お刺身や、焼き物などがある小料理屋的雰囲気のお店です。 あわびの塩辛など、酒飲みを刺激するようなラインナップです。 ここでは...この時期カワハギか河豚があればねぇ〜…、以前ここで食べた鮑の天婦羅に肝ソースを付けたものは最高でした！この店は揚げ物が上手です...

...ネタ、ネタ。 しかもどれひとつ取っても大味じゃなく、新鮮だから凄い！ ネタの内容は鰹のタタキ・いくら・鮑・タコ・ホタルイカ・帆立・プリッと身が締まり脂が乗った平目・...

...良いですね。 またまた、ご主人が大きな ”小田原産のアワビ” を持ってきます。 「Henri Bourgeois La Bourgeoise Sancerre 2015 Blanc」 「小田原産の蒸しアワビ」 ・・・・・鮑の肝をたっぷりと付けて頂きます...

...記憶に残ったのはアワビのオーダー時にあわびを白ワインで蒸してもらいましたが、、 これ美味しかった。。。...ドルチェと選んで行きます。 この日特に美味しかったのは冷製からあわびの肝ソースかけ...

...■本鮪のお造り　■黒鮑ステーキ 肝バターソース　■季節を感じる酒肴盛合せ　■全国各地の生産者様より直送して頂いております。　■お造り盛合せ　■1. しじみの澄まし汁　■2. ししゃもの南蛮漬け、パプリカ、万願寺唐辛子、たまねぎ　■3. 牡蠣の茶碗蒸し、蒸し牡蠣添え　■4. お刺身その１ ごまさば　■5. お刺身その２ 熟成くえ　■6. 活伊勢エビの酒蒸し　■7. 酒盗 ６品　■8. あわび 調理中。一人１個。 カウンターから撮影　■8. あわびの発酵バターソテー...

...塩〆が完璧です　■真蛸。腹巻の海苔は典型的な昔ながらの町寿司の証　■蝦夷鮑。活です。コリコリ食感が嬉しい　■イクラの醤油漬け　■馬糞ウニ...●穴子 ＜握り＞ ●中トロ ●イカ ●真鯛 ●海老 ●鰯 ●小肌 ●蛸 ●活鮑 ●イクラ ●馬糞ウニ ●胡瓜巻き ●干瓢巻き ●玉子 ●スーパードライ：中瓶...