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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 77 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...手間隙を惜しみません。 黒鮑のヴァプール、セップ茸のソース。鮑の肝とセップ茸のソースがカルピスの練乳割りくらい濃く、酒の消費量が加速する一皿です。鮑の弾力的な歯ごたえに...
...◆温菜 ホワイトアスパラと北海道産蝦夷鮑のコンフィ 抹茶とあおさのパウダーに鮑の肝のソースがかかっているのだけど、 アスパラの独特の苦味と鮑のソースのバランスが最高...
...再び巻かれた状態で出してくれる。 大海老の自家製マヨネーズはソースにスパイスが効いていて面白い味。他、アワビ、麻婆豆腐、アスパラの四万十...
...きのこ、豚バラ、タン、つみれ、板春雨などに加え、至高コースはオマール海老、鮑がついています。 鮑は鍋に入れると居所が不明になりがちなので見逃さないように注意深く食べましょう。...ごぼう/紫人参/黒大根/紅芯大根/ミニトマト） ・きのこ （黒アワビ茸/花びら茸/たもぎ茸/ 霜降りひらたけ/大粒なめたけ/えのき） ・お肉...
...喜んで食べてる顔を見て私もニッコリ 【メイン】 は私の大好きな鮑のガーリックソテーを（4200円） インゲン、菜の花が付け合わせに。 ガーリックソテーされたアワビに、トマト、バジルのソースが。...ズワイ蟹の甘い食感とカペリーニが絡んで美味しい。 「アワビガーリックバター」はアワビ内蔵と柔らかいアワビが絶妙！濃厚アワビソースが最高...
...■◾️春の訪れ (あわび肝ソース、ホワイトアスパラ) ■◾️春の空...マジで熱い！！ やぶきた（お茶） 香りは高いが飲み心地軽し 鮑 あわびの肝にお醤油を混ぜたソースで...
...4階なので窓際の席が人気です。 ナチュールワインの種類が豊富 鳥居坂下。鮑と空芯菜の炒めたもの、茄子のマリネ、ポークグリルをオーダー、濃...
...やっぱりこういうのが、上質スタイルですよね。 前菜は、アワビの肝に茄子の水煮、ホワイトコーンと毛ガニを添えて。えー料理名はあってないようなものなので、女将さんが一品一品、何がはいっているかを解説してくださいました。 あわびの食感がほどよく...一皿目は烏賊、帆立、キスの昆布〆、鮑の握り 赤酢のごはんに大好きなアワビの握り...
...フグの白子 とろんとした風味とちょうどいい酢加減。 九谷焼の美しいガラスの器です。 お刺身の盛り合わせ 鯖２種、鮪３種、鮑、水蛸 角がキ...
...ブルゴーニュ風 ■海の幸の煮込み、ブルターニュ風 ■長崎 キンメダイのポワレ、ブールブランソース ■千葉 アワビのロースト、肝ソース ■...
...キャビア ・最上舞茸の小鍋 ・酢橘蕎麦 ・鮑柔らか煮 ・ほうれん草と毛蟹のタルタル ・炙り秋刀魚の握り...#夏の食材#コース料理 #海老#鱧#鮑#鰻#とうもろこし #ワイン好き#ペアリング#ソムリエ厳選...今回のコースでは、夏の食材(とうもろこし、鱧、アワビ...
...インカの目覚めは甘みがあり、ニョッキだけでも美味しいです ・アワビのコンフィのカルトッチョ ビニールに包まれてきました゜Д゜) 包み込む事で、アワビの香りをぎゅっと閉じ込めているそうです 開けるとスープ仕立てでいい香り アワビは...
...お料理も美味しく、とてもいい時間を過ごしました。 友人に予約してもらっての訪問 料理は全体的に美味しい特にアワビが絶品です。 かなり混ん...
...食べごたえのある一皿に。 そしてこちらのスペシャリテ、アワビの肝ソース。この鮑が最高に旨いのですが、これだけでなく、アワビを終えると自家製のパスタを投入してくださって...
...魔法のフォアグラとアワビのブレゼのコースで、 ・パティとトリュフのプチシュー ・アイナメのカルパッチョ ・オマールエビとアスパラガスのスープ ・アワビのブレゼ ・魔法のフォアグラ ・紅茶ムースのキャラメリゼ...■カブのムース ずわい蟹添え ■新タマネギのスープ 金目鯛と黒あわびと共にＵＰ...
...こんにゃく しょうが天 ちくわ 厚揚げ 牛すじ 牡蠣 蝦夷鮑 伊勢海老 カンパチ丼 はまぐりのお吸い物 ワッフル 8...ゆっくり話もできて楽しい時間でした 伊勢海老とアワビの極上おでん 麻布十番から少し歩いたところにあるこちらのお店。...コラーゲンたっぷり！ ✴︎伊勢海老と蝦夷アワビ 伊勢海老とアワビのおでん！贅沢〜✨ 伊勢海老のいい出汁が出ていて汁も美味しい！ 海老味噌を混ぜた出汁も絶品！ アワビも出汁でよく煮込まれてて柔らかい...
...エスプレッソやルイボスティーまであるのは 嬉しいですね 季節メニュー あわび？いぶりがっこ？しらす？ 気になるものがいっぱいです...サラダ感覚であっさりと 食べやすいですがお肉の旨味はたっぷりです アワビとボッタルガのペペロンパスタ1,490円 ボッタルガってカラスミのことなんですね...
...・塩焼き 季節野菜の利休和え ・せいろ蒸し 実山椒、醤油 ■鮑 長崎 ・片栗の花ととろみ仕立ての小鍋 ・鮑と春野菜の炊き合わせ ■金目鯛 北海道 ・西京幽庵焼き...食事「きのこご飯」…椎茸、大黒しめじ、あわびだけなどがふんだんに入る...
...■本日の白身魚（Today's white fish） 季節に応じて仕入れた厳選のお魚です。画像は金目鯛です。 ■あわび（Abalone） ￥5,000〜 仕入れ状況によるのでお問い合わせください(^^)...
...■②鮑の茶碗蒸し ■あわび ■③メヒカリのしゃぶしゃぶ ■④鰯の巻物...■塩辛 ■サワラの西京焼 ■お鮨皿 ■ガリ ■蒸し鮑...
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