ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 114 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...①先付 礼文島の生海胆 能登の蒸し鮑と鮑の味噌 焼き茄子 スベリヒユ アピオスの花 お出汁に酢橘を合わせた汁 生海胆の珍味が先走り舌の温感で 海胆様が蕩けちゃいます。 その蕩け感と一緒に手を繋いで旨味を 醸し出す蒸し鮑のシコシコ食感が気持ち良く...
...によくある超高級食材で誤魔化すようなメニュー構成でもないです。 あわびだ伊勢えびだどこぞのお肉だとかの鉄板焼きは美味しいんですが...■ケンゾーエステイトのワイン ■鮑バターソテー 最高！ ■白子 ■オムライスは反則...ステーキはもちろん、 こんなに美味しい鮑はじめて食べたかもしれません...
...能登岩モズク酢 クリームチーズ酒粕漬け ■菊姫ひやおろし ■あわびと松茸の小鍋立 ■あわび ■味噌椀 ■柚子のスライス ■梅干し ■柚子入りの和らぎ水 ■ピスタチオのジェラート ■煮鮑､子持ち昆布の先付...
薬膳火鍋OSHIDORI
国際薬膳調理師監修の本格火鍋を全席個室の落ち着いた空間で。
3401件
- 感染症対策
-
貯まる・使える
-
ポイント・食事券使える
...きのこ、豚バラ、タン、つみれ、板春雨などに加え、至高コースはオマール海老、鮑がついています。 鮑は鍋に入れると居所が不明になりがちなので見逃さないように注意深く食べましょう。...ごぼう/紫人参/黒大根/紅芯大根/ミニトマト） ・きのこ （黒アワビ茸/花びら茸/たもぎ茸/ 霜降りひらたけ/大粒なめたけ/えのき） ・お肉...
...馬刺し用の醤油の旨味と馬刺しのトロける甘味に舌鼓。 最高です。 季節のサラダは野菜それぞれの個性を消さない味付け、 アワビはアワビみそでいただきます。 アワビの柔らかなこと！アワビはかたくてじつは嫌いでした...
...魔法のフォアグラとアワビのブレゼのコースで、 ・パティとトリュフのプチシュー ・アイナメのカルパッチョ ・オマールエビとアスパラガスのスープ ・アワビのブレゼ ・魔法のフォアグラ ・紅茶ムースのキャラメリゼ...■カブのムース ずわい蟹添え ■新タマネギのスープ 金目鯛と黒あわびと共にＵＰ...
...このお店で50年来の友人達とディナーを楽しみました。注文したコースの内容は以下の通りです。 １、冷たい前菜 ・蒸した蝦夷アワビグリーンソース ・２４ヵ月熟成サンダニエーレ生ハムと富士柿 ・三重県的矢産の生牡蠣 レモンソース ２、温かい前菜 ・蝦夷鹿のボリート ・穴子の赤ワイン煮込み ３、パスタ ・リガトーニ カルボナーラ ４、お口直し ・シャーベット ５、メイン料理 ・熟成蝦夷鹿の骨付きロース 和歌山備長炭グリル 山ぶどうソース ６、デザート ・栗のカッサータ ・プリン ・珈琲 アワビは柔らかく...
...熟成豚のパテ、ローストビーフ&フォアグラ、牛タンと鮑 の前菜盛り合わせです。 牛タンとアワビを組み合わせて食べたのは初めてでしたがしっかりとマリアージュしていて実に美味しいし...熟成豚のパテ、ローストビーフ&フォアグラ、牛タン&鮑の3種盛り合わせでした...
...インカの目覚めは甘みがあり、ニョッキだけでも美味しいです ・アワビのコンフィのカルトッチョ ビニールに包まれてきました゜Д゜) 包み込む事で、アワビの香りをぎゅっと閉じ込めているそうです 開けるとスープ仕立てでいい香り アワビは...
...高級な食材と味香り贅沢な一品。 ・藻屑がにのスープ 旨し。 ・鮑 フルーツトマトとルッコラ 肉厚のあわびは食べごたえ抜群で、トマトの酸味とよくあって美味しいですね。...これが実に爽やかな味わいで、美味！ ■能登鮑のヴァプールと黒メヌケのカルパッチョ 低温でじっくり蒸し上げられた能登鮑は...
...■日本酒にあうおつまみ。かつおの酒盗と、うにくらげ ■京都 若狭湾の岩ガキとグリル ■めんたいマヨ＋チーズ ■千葉房総産のあわび ■厳選...
...◆温菜 ホワイトアスパラと北海道産蝦夷鮑のコンフィ 抹茶とあおさのパウダーに鮑の肝のソースがかかっているのだけど、 アスパラの独特の苦味と鮑のソースのバランスが最高...
...口溶けの良さが特徴に。 「鮑 アーティチョーク」 鮑とジロール茸の組み合わせ。シェリー酒で蒸し焼きにしたそうです。味わいを引っ張るのはガラムマサラ。 「仔羊 ひよこ豆」 これが優勝。まず火入れの良さが素晴らしく、自身の出汁とハーブで作ったソースも美味。 「あら川の桃 エシカルローズ」 アイスはバラの花のみで使ったもの！パティシエさんの想像力には恐れ入ります。 「ごちそうなす カカオ」 【メニュー】Harmonie 雲丹 トウモロコシ フォアグラ 茄子 スジアラ 旨味 鮑 夏茸 蝦夷鹿 森の香り 桃...
...エスプレッソやルイボスティーまであるのは 嬉しいですね 季節メニュー あわび？いぶりがっこ？しらす？ 気になるものがいっぱいです...サラダ感覚であっさりと 食べやすいですがお肉の旨味はたっぷりです アワビとボッタルガのペペロンパスタ1,490円 ボッタルガってカラスミのことなんですね...
...週刊誌で紹介されていたので行きました。来店時は残念ながら蝦夷アワビなどはメニューになく...北海道の海産店だと認識すれば、使い勝手が良い店だと思いました。でもやはり、次は蝦夷アワビの入荷の時に来店してみたいです...
...手間隙を惜しみません。 黒鮑のヴァプール、セップ茸のソース。鮑の肝とセップ茸のソースがカルピスの練乳割りくらい濃く、酒の消費量が加速する一皿です。鮑の弾力的な歯ごたえに...
...食べごたえのある一皿に。 そしてこちらのスペシャリテ、アワビの肝ソース。この鮑が最高に旨いのですが、これだけでなく、アワビを終えると自家製のパスタを投入してくださって...
...white fish） 季節に応じて仕入れた厳選のお魚です。画像は金目鯛です。 ■あわび（Abalone） ￥5,000〜...グラム数変更できます。 ■贅沢ランチコース 日替わりサラダ ガチョウのフォアグラ 鮑(グリーンリップ種) A5和牛サーロインステーキ100g...
...■◾️春の訪れ (あわび肝ソース、ホワイトアスパラ) ■◾️春の空...◆玉ねぎと海老芋 ◆酒肴：栗豆腐、姫サザエ、穴子の煮凝り、鮑の肝とザーサイの和え物 ◆帆立の雲丹乗せ ◆毛ガニ、天然ヒラメお造り ◆帆立の雲丹乗せ ◆赤いか。金目 ◆アワビ...
...やっぱりこういうのが、上質スタイルですよね。 前菜は、アワビの肝に茄子の水煮、ホワイトコーンと毛ガニを添えて。えー料理名はあってないようなものなので、女将さんが一品一品、何がはいっているかを解説してくださいました。 あわびの食感がほどよく...一皿目は烏賊、帆立、キスの昆布〆、鮑の握り 赤酢のごはんに大好きなアワビの握り...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー