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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■さごし ■鰯巻き ■あわびと名刺 ■名刺代わりのとろ ■銀鮭 ■生ビールでかんぱ～い...^ 今回衝撃をうけたのはあわび！！ 器もアワビの殻の形でとても凝っています...
...リラックスしてお鮨がいただけました。 瓶ビール、日本酒3合、コース2人で3.3万 品数も多く、とても満足。 鮑とかは出ないが、この内容で...
...♦️トロタタキ ♦️トロの皮炙り ♦️茗荷握り ♦️鮪漬け握り ♦️鮑肝 ♦️鮪漬け焼き ♦️アオリイカ握り、ゲソ握り ♦️イクラ海苔漬け丼 ♦️平目昆布締め ♦️烏賊印籠煮 ♦️小肌握り ♦️大トロ炙り握り ♦️穴子肝 ♦️穴子握り ♦️鯛の頭ミンチペースト握り ♦️芽蕪握り ♦️干瓢巻き ♦️雲丹握り ♦️大トロ炙り細巻き ♦️玉子 まさに歴史と伝統の江戸前鮨、すばらしいお鮨を味わえます、 丁寧な仕事、煮込み、圧巻ですね 特筆すべきは、 ・煮蛸 ・鮑の肝 ・イクラ海苔漬け丼 ・鯛の頭ミンチペースト握り...
...これは本当に美味しかったぜ！ くろむつ 米 シャリとの相性は抜群！ 蒸し鮑6時間蒸し しっかり蒸してるから油分もなく 弾力もあり...こんがり焼かれていいかんじです。アカムツよりさっぱりしてます。 ④6時間蒸しのアワビ ツメの甘さとワサビのツンーがベストマッチ！良く蒸されてて柔らかいです...
...2023.9.4青山寿司by陽子(安麿、陽子、みどり) いくら ヒラメとタイ キンキ うなぎ 鮑 鰹 のどぐろ 鮑肝ご飯 きんぴら とろステーキ 握り とろ すみイカ 西岡 場所は表参道駅から5分位です...
...ほんのり甘味の余韻が良い。 そしておかわりしたくなる美味しさの鮑の肝ソース。柔らかな鮑に肝ソースがたっぷり...つまみもちょっと手のかかった逸品揃い。 鮑の肝ソースは鮑に肝ソースがたっぷりの リゾット風...
...くほくのフリットの中から溢れる河豚と海老芋の甘味も感じられる。 鮑ステーキ 雲丹クリームソース 豪華絢爛コースを締めくくる逸品が肉厚鮑ステーキ 本日開けたばかりの坂井の生うに...第二にソースになる面白さ。 ★海老しんじょう、あわび茸...
...費用はやや高めだが、場所柄かなぁ、と納得。 またお邪魔します。 スタート 枝豆、オクラ、シジミ出汁 生牡蠣と酢牡蠣 煮鮑と煮蛸 鰹、晒し...
...ということで・・・今回は全部撮ったのでかなりの枚数になってます つまみからスタート 白エビ、甘い。 白子、大好き。 アワビ。 社長が早く...
...あとは冷酒をおまかせで。 先付けは、冷たいあわび出汁の碗蒸し。枝豆入り 出汁の旨味と枝豆の食感が良かった。 お造りはクエ、石垣貝 薬味は醤油、塩、わさびで、塩が美味しかった。 蒸し鮑は少量のわさびと塩で。 鮑の旨味たっぷり...
...対馬産 タレ ホロリと解けていき サラっとした優しい詰めが交わった穴子です。 ▶︎鮑の茶碗蒸し 島根産 5時間真空で蒸し上げ 大きめに切り付けた鮑はかなり柔らかく！香り良き！ ▶︎いくら軍艦 厚皮がバチんと弾けると...はっ うますぎて堪能してたら つまみも握りもかなり進行してしまいました。 鮑とか中トロとかコメントする間もなく 過ぎ去っていきましたがこれら...
...創作の和のデザートがあるともっといいと思います。 アワビの肝ソース和えは感動しました。 もう一回行きたいです。...焼酎が薄いか濃いか気を使ってくれます。 最初のおつまみは 蒸し鮑と鮑の肝のソースです...
...■千葉大原黒あわび ■とうもろこし茶碗蒸し ■鱒の介とうにみぞれ餡 ■小樽のしゃこ ■舞鶴うに ■汁 ■ネギトロ巻き ■宍道湖天然うなぎ ■能登 もずくと秋田 じゅんさい ■ナプキンが刺繍入りで新調 ■鮪中トロ ■能登 とり貝、佐渡 アラ ■大原 蒸し鮑 ...イワシの柔らか煮、毛ガニの茶碗蒸し、はもの揚げ物梅餡、蒸し鮑...
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