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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■伊勢海老チリソース ■渡りかにとネギ炒め ■椎茸と鴨の特製ソース ■ホタテと春雨の大蒜蒸し ■フカヒレの姿煮 ■アワビと海鮮の炒め ■アワビの醤油煮込み...
...キャビアサンドもポーションも丁度良く ・黒鮑と平貝 ルビーオニオン むかごのフリット ピキージョソース 柔らか～く火入れされた鮑はさすがに美味しい 平貝は結構な歯ごたえでボリュームを感じる...海のエッセンス ■冬野菜のラプソディー ■黒アワビのラビナス オリーブオイルパウダー パセリのクレマ...
トラットリア・コリーナ・ピッコラ
つい毎日通いたくなる― 若松河田駅より3分。肩肘張らずに楽しめる＊気軽で旨いイタリアン！
3516人
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貯まる・使える
...■熊本産馬刺しのタルタルステーキ ■広島産牡蠣とパンチェッタ、パルミジャーノチーズのリゾット ■北海ホタテとアワビ茸のフリット トリュフ塩を添えて...
...こちらは脂がしっかい乗っていて美味しく食べやすい。 次は、アワビの肝ソース掛け。 非常に柔らかくなったアワビにソースがマッチしています。 天ぷらは、茄子、帆立、椎茸...手巻きおにぎりみたいなもののご飯には なんと鮑の肝！ 臭みなーし！ 更には上のウニも塩水ウニなので臭みなーし...
...ほうぼう ■本日の握り ■平目 ■赤身 ■中とろ ■大とろ ■真鯛 ■サーモン ■鯵 ■いわし ■穴子 ■蒸し海老 ■帆立 ■あわび ■...
...1500円 ■かきあげ天丼 840円 ■天ぷら定食（上） 1570円 ■ハートランド ■塩辛・漬物 ■牡蠣・帆立貝 ■穴子・あわび茸 ■...
...1階テーブル席。 キリンクラシックラガーと、大女将特製梅ジュース。 ・枝豆と、煮貝(蝦夷鮑)と、鯣烏賊塩辛の摘。 ・握で 縞鯵 岩塩で。...
...松茸と蝦夷鮑のランチコース ■開業25周年記念 「ふかひれと秋の味覚」 花宴 かえん ～ふかひれ姿煮とタラバ蟹を味わう～ ■松茸、蝦夷鮑と黒毛和牛のディナーコース ■開業25周年記念...◆ふかひれ姿の陶板煮込み（上湯 または 白湯スープ） ◆蝦夷鮑と黄ニラの強火炒め 鮑の肝ソース ◆蓮の葉で包んだ常陸牛スネ肉の沙茶醤煮込み...
...更に高まりました 麺はいつもよりむっちりツルツルな極太麺 つけ汁はアコウと貝柱の出汁とアワビの煮汁 トッピングはつけ汁の上にサクサクな 白海老と三つ葉のかき揚げと 名古屋コーチンのだし巻き、アコウの落とし 麺の上に揚げたてアワビの肝の天ぷら 別皿でアワビの刺身と柔らか蒸し アコウの刺身...
...してくださり大変勉強になりました。 アワビは途中でメスからオスに自然と変わるそうで、...～国産黒鮑を味わう～ ■2019クリスマスデラックスディナー...の元気にビロビロ動く鮑 手のひらサイズ以上のが1人ひとつ！ 殻ごと少し焼いて身を剥がしてから殻を伏せて焼き込むと肝が取れて 周りに落ちたエキスはもんじゃのおこげのように最後にこそげ取って薬味の塩がわりに...
...テンションあがります♪ 自家製デミグラスソースがかかっております。 ＋１５００円でアワビのステーキや＋１８００円で伊勢海老のグラタンが選べました...
...よりうどんに近いそう。 ■■小麦粉（はるきらり）・鮑 こういうのをスペシャリテと言うのでしょう。他所では食べられません！ ソースは、急速に冷やした麺の茹で汁。 トッピングの鮑は、麺と調和するように薄切りで。 これは美味しい！...■ 小麦粉（はるきらり）・鮑 ■ マンガリッツァ豚のグリル ■ バスクチーズケーキ...
...di molluschi e moscato 赤貝、鮑、帆立貝などにさわやかな風味のマスカットを組み合わせ...000のコースを選びました。 品数は7品と、多くないのですが、アワビとか、ウニとか、食材が良い感じです。 料理は、とても美味しく...グリルした魚介と夏野菜のサラダ（うにもアワビも全部美味しい！魚介派の人に是非食べて欲しい） ハモとナス...
...各300円 ■ゴマ団子4ヶ／カスタード饅頭3ヶ 各300円 ■【一品料理～海鮮～】 ■八宝菜 ■エビチリ ■三種類海鮮炒め ■鮑のオイスターソース...
...大変美味 ・刺身:大船渡の銀鮭、陸上養殖の鮑、福島の鰤 いずれも味がしっかり感じられる。 鮭は脂ひかえめ重くなく、鮑は味がすごく濃厚で濃い味のお酒とも相性良し...■小鉢:大船渡のホシエイの肝 ■刺身:大船渡の銀鮭、陸上養殖の鮑...
...量も見栄えも1人前とは思えません。あと今日のおすすめメニューに鮑があったのでバター焼きをお願いしました。お醤油とバターのコクに鮑の肝の濃厚さが相まって何だか判らない悪魔的な美味しさに仕上がって...■メニュー ■お店の外観 ■刺盛り（1人前） ■鮑のバター焼...
...印象的なデザート。 素敵な結婚式でした。採点はしません。 ◆熟成マグロの炙りと鮑のハーブマリネ ズッキーニのバーニャフレイダソース レモンの真珠と香川県産マスタードシード ~サラダニソワーズ仕立て~ ニソワーズという言葉は、ニース風を意味します。 オリーブオイルの人工イクラがあると思っていましたが、どうやらレモン風味だったようです…。オリーブがたくさん散りばめられ、マグロと鮑のカルパッチョを頂いている気分でした...
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