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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 325 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・抽出〜鮎〜 ・ボニュ焼き〜蔓草牛（サーロイン）〜 ・古典〜鮑〜 ・ボニュ焼き〜蔓草牛（イチボ）〜 ・ボラボラ〜ヴァニラ〜...「炭焼〜海鰻〜」 「シンプル〜椎茸〜」 「古典〜鮑〜」 「ボニュ焼き〜蔓草牛（サーロイン）〜」...定番のサラダ 海鰻 絶妙な火入れ とうもろこし 鮑 繊維にそった理論的な切り方 胡瓜のリゾット 抜群 ボニュ焼き...
...■蒸し牛タンと大根塩煮込み ■いくらの味噌漬け ■黒あわびとウニ焼き ■オックステールの煮つけ ■ホタテ...■サーロイン、雲丹、バチコ ■黒鮑と雲丹焼き ■牛タン昆布締め焼（特製とうがらしと...綿あめが溶けた後 ■スキヤキに乗ってる綿あめ ■タン ■アワビとうに...
...フォカッチャ 名物のタコパン ●ハーブのサラダ ●宮城県黒鮑 ふっくらと、 ほど良く弾力を残した鮑に、 サラリとしたコクの肝のソース♪ ●ミネストローネ...金目鯛も美味しいがアマダイの出汁が美味しい 房州黒鮑 肝ソース 美味しい黒鮑 肝ソースは塩分強め 古井シェフから車坂...
...と納得出来るか否かなんだな、なんて余計な事を考えた。 【黒アワビのロティ カリフラワーのアンブーレとジロールのソテー】 濃厚なアワビの肝のソース、カリフラワーの食感が残るタルタル...コース料理を注文。 先ずは貝の出汁で作った洋風茶碗蒸し鮑乗せ...
...つまみが大好き。のれそれからスタート。 塩水雲丹が美味しい。鮑は肝と。生のホタルイカの炙りは、半生で。 なかなかいいホタルイカが入らないそうです。ラッキー。 つまみは、アワビの肝和え、白子のすり流し、北寄貝炙り、などいろいろ...■佐島の蛸。黒い粒粒は炭塩です ■鮑のソテー...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
6オステリア・オリエーラ
GW期間営業いたします！
47884人
...鈍重さはなくどこまでも軽やかだ。 ３．パスタ 三重県産の鮑と、肝のソースを使ったタリオリーニ。スタンダードな全卵粉をたっぷり使った生パスタ。これも手放しで賛辞をおくりたい逸品だ！シンプルなパスタだけれども、鮑と、鮑の肝と...
...今週どちらも訪れてみましたが、今日のバラちらしには大好物の鮑まで入っていましたので、こちらに軍配があがるとおもいました。写真のごとく鮑、うに、いくら、マグロ、鯖、タコ、以下、白魚、穴子、子持ち昆布...魚介類は雲丹、ホタルイカ、生シラス、子持ち昆布、貝柱、鮑...
...墨烏賊、雲丹寿司、赤貝寿司、妻彩々 焼物 鰤黒七味焼、鮑ソテー、花豆、玉子焼 玉子の中は生海苔だそうです 鮑はオリーブオイルを使用、花豆は酒蒸しです 揚物 蓮根挟み揚げ...１万３千円のコースでしたが、あわびの蒸し物や刺身それぞれが...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
9USHIGORO S. SHINJUKU
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた”うしごろ”の最高峰ブランド
16335人
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貯まる・使える
...締めの土鍋ご飯にこだわりを感じます♪ ■鮑と厳選部位の土鍋ご飯 ▶︎見た目も壮観！！味も圧巻のおいしさでした♪♪アワビってこんなに美味しかったかな ボリュームがあり...季節感も感じる、しっかりと手の入った品々 ☆厳選赤身と鮑のユッケ 柚子胡椒だれ 内ももとザブトンに...
...ハンバーグ。 ステーキは口の中でとろける柔らかさです。 ステーキの反対側に隠れていたのは、旨みがギュッと詰まった、富山の深層水あわび。 ...
...２、 椀盛り〜献立は鱧でしたがアワビへ変更して頂いた アワビでしんじょうを包んである贅沢な逸品に感動 噛むごとアワビからウマミが出るデル＾＾ ３...
...① 鯛 ② 小肌 ③ 鳥貝 ④ 赤貝 ⑤ メジマグロ ⑥ 車海老 ⑦ 雲丹 ⑧ 鮑 ⑨ 喉黒 ①⓪ 穴子 ①① 葱トロ細巻き コスパ抜群の青空三代！...新宿に来るたびに必ず食べるおまかせです。 牡蠣、ホタルイカ、アワビは本当に驚くほど素晴らしかったですね！中トロは口に入れるとすぐに溶けて...
...■トリコロール ■ミントジュレップ ■２０年と３０年 ■シャンデリア ■あわび ■シェフサラダ ■クラブサンド ■ヴーヴ・クリコ・ラ・グランダム...その第一弾があわびのなんとか...
...最初に前菜 アワビ入り冷菜盛り合わせ 八角チャーシュー、豆腐干絲 胡瓜人参ピクルス、鴨ロースト、中華クラゲ、柔らかい煮鮑 、よだれ鶏が辛くて旨い フカヒレ姿醤油煮込み...■ドリンクメニュー ■店内 ■プレミアムモルツ ■薬味 ■鮑入り九種類の特製ひとくち前菜...
...(2013/08) ■カニきゅうり酢 (2013/08) ■鮑 と サザエ と ツブ貝 の塩水漬け (2013/08)...生ものは避けて、蒸し鮑とフグの唐揚げをお願いしました。 頂いていると、先程刺身で供して頂いた海老の頭が焼かれて出て来ます、 嬉しいサービスです。 アワビや唐揚げを頂いても...
...キラキラ輝いているよう。女性には嬉しい一貫です。 ☆あわびステーキ アワビの肝ソースでいただくあわびステーキ...
...やはり叙々苑の肉は良くも悪くもクドめである（笑） 「 あわび粥 」（1300円）○・・・鮑のエキスと滑らかな卵で安らぎの締め御飯である。 「 野菜クッパ...■特選たん塩 ■アップ ■ねぎたん塩 ■はらみ ■鮑...
...・抹茶のアイス 黒ゴマペースト ▼追加 ・平目昆布〆 ・あわび ※あわび肝ソース ・セットの海老と帆立のかき揚げを、天茶に変更...■鹽（しほ） ■香茹（しいたけ） ■ふぐ唐揚げ ■蒸し蛤とあわび...
...後から追いかけてくる鴨肉の旨みが相性抜群です。 ・白鮑のもずく和え 山芋のシャキシャキ食感に、 岩もずくと白鮑のコリコリな歯応え、 おくらのとろとろ感と いろんな食感を楽しめる一品です。...何本でもいけます。これ。 ■たけのこ ■モモの部分です、と説明されました。 ■鮑...
...これも病みつき系だーーーー！！！ てことであっという間におなか一杯になって路地裏から脱出。 フカヒレやアワビもオンリストされてたし、豚の...
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