恵比寿の鮑に関するお店

...■冷たい焼き茄子のスープと秋刀魚の燻製　■蝦夷アワビとアワビ茸のポアレ 蜂蜜ビネガーソース 鮑肝のソース...

...今回頂きましたのは、スペシャリテ「あわびの酒蒸し肝ソース」や、「フカヒレの握り」をはじめ...他では食べられないような遊び心を加えた品々 スペシャリテ「あわびの酒蒸し肝ソース」や「フカヒレの握り」 ...グラスが薄くて口当たりが良かったです。　■鮑と肝ご飯...

...雑味の一切無いおいしさ。 ＊【蒸し鮑】 ✅柔らかく、澄んだ味わいが凝縮されている素敵な鮑。上にはたっぷりの肝。シンプルなのに満足感ある味わいを...menu 本日のお任せ20,000円コース◆刺身3種やあわび...

...■のっぺい。上越のお店なので、ここは外せない。　■鮑。なんと豪華なんでしょう！　■イクラ、蟹...④八色椎茸焼き浸し 800円 ⑤あん肝ポン酢 1200円 ⑥鮑の醤油煮 3000円 ⑦のど黒一本焼き 4500円...【揚 物】蛍烏賊と山菜 天麩羅 【止 肴】蒸し鮑と花わさびのお浸し 【食 事】桜鱒と筍の土鍋飯 【甘...

...事前の量を訊かれ、私は普通で、友人は少なめで。 オマール海老、アワビ、ムール貝の究極のペスカトーレ。 海老とか鮑とか貝とかてんこ盛りで、パスタが見えないほど。 世の中にはこんなパスタもあるんだなぁ。 先ずは鮑から...

...上質で重厚な脂が口の中で弾ける つまみ ・蒸しあわび、イワシのつみれ、かぶのおでん風 千葉ブランド房州黒あわび、程よい歯応えに濃厚なあわび独特の美味しさがたまらない逸品 ・さわら 2週間熟成のさわら...

...■関あじ　■たいら貝　■穴子　■のどぐろ　■赤貝　■うなぎ　■車海老　■あわび　■中トロ　■うに　■大トロ　■巻　■かっぱ　■かんぴょう　■おしんこ　■梅しそ...◆生牡蠣 新鮮でミルキーな生牡蠣でした。 ◆握り 鯵、ノドグロ、鯛、赤貝、ヒラメ、あわび...

...色が鮮やかで美しい。 中華風のタレにつけながら食べるのだが、ほどよく食欲もくすぐられて良い前菜だ。 続いて、アワビタケとチーズのフリット...

...濃厚なカルボナーラと合っています。 蝦夷アワビのペペロンチーノは、麺がとても美味しく、アワビは それほど多くないものの、潮の香を感じました。 さて...■前菜 宇和島産クエのカルパッチョ キャビア添え　■前菜 蝦夷あわびの殻付きオーブン焼...

...この日はあまりに美味しいパンで、4ついただきました。 鮑・・・蝦夷鮑をイカ墨の衣で包んでフリットにし、ソースはホタテの出汁をベースにカルダモンを合わせたもの。 酸味の効いたパンチのあるソースと柔らかなアワビが実に美味しく...

...ゴージャスな雰囲気に浸れるお店ですね。 今回はドリンクの他に「活アワビのシャンパンクリームソース」2800円と「クリスマススペシャルデザート」1500円を注文しました。 活アワビはたっぷりとクリームソースがかけられ、その周囲にアスパラとホウレン草が添えられています。クリームの濃厚なコクとアワビの旨味がとてもマッチしていて美味しかったです...

...冷前菜 初夏豆・サザエ 豆のペーストの上にサザエやつぶ貝、ホタテ アサリのジュレにアワビの肝のエスプーマ 私的に今日1番でした。 温前菜 八幡平サーモン レタス...チーズ ■ 冷前菜 初夏豆のペースト サザエ、ツブ貝、ホタテ アサリのジュレ アワビの肝のエスプーマ ■ 温前菜 八幡平サーモン レタス 山羊チーズ ■ パン...

...さっぱりしているので、大きくてもペロリなロメインレタス巻。 シャキシャキした食感がとっても楽しい変わり串。 おすすめ！ 白神あわび茸 もびっくりする大きさ。 濃厚で、こりこりした肉厚のあわび茸...

...■喜一名物コロコロ巻き　■赤貝活〆盛り　■旬の刺し盛り　■アワビの踊り焼き　■旬の白身　■一年中とろ～とアン肝　■牡蠣のにぎり　■旬の烏賊　■夜の帝王 東力士 杉錦　■夜の帝王 土佐鶴 二兎　■『深山霽月(みやませいげつ)』　■水槽伊勢海老 車海老 鮑 栄...ハダ･ハマグリ・穴子・漬け鮪・海胆・イクラ・平目・細魚・鯖・鰯・鮑・サザエ・海老・鮟肝･帆立...

...濃厚で美味しかった！ ・ノドグロ炙り 摘み ・もずく酢、鮑酒蒸し、シャインマスカット白和 もずく酢は岩もずく、柿。 鮑は鮑の肝ソースもかかってます！ 握り ・車海老 酢橘と塩...

...マッシュルーム、山えのき しらはなたけ、黒あわびたけ 栃木県の、白美人というネギが どっさり！ 自家製柚子胡椒...・やまえのき ・マッシュルーム ・白花茸 ・黒あわび茸 4種類のキノコに、丸鶏、たっぷりのネギ。...この日はふやまえのき、マッシュルーム、しらはなたけ、くろあわびたけの4種のきのこだそうです...

...■ウニ豆腐/あん肝ポン酢/わかめとタコの柔らか煮　■海老芋/合鴨ロース/鮎　■鮑と鮑のきもあえ　■雑煮　■中トロ/ブリ/鯛/イサキ/ウニ　■白子　■ホタテバター焼き...大粒マスカット。　■お魚。鱗が、パリパリで美味しかった。　■白子の茶碗蒸し　■アワビと雲丹とカニあんかけ...

...ウニが添えられた奴とか アワビの味だけで食べる天麩羅とか 至極の時間過ぎて...■鱚　■太刀魚 赤万願寺とうがらし　■熊本の赤茄子 鮑　■穴子　■ラ・フランスのシャーベット、 紅まどんな、...今夜はカレー塩で美味しくいただく。 アワビ 生の刺身や鉄板焼きなどで楽しんできた鮑...

...探すのが楽しくなっちゃう(≧∀≦)♪ そして、お鍋のセットは映える♡ 聞いたことのないキノコがたくさんで、アワビの名前が付いたキノコとか...

...入ってすぐのロビーには生簀があり、 ロブスターやアワビがうじゃうじゃと迎えてくれます アワビやロブスターで感じていただけたと思うが、...やっぱちょっと高いような・・・。 ・中トロ 1800yen ・鮑のお造り 7000yen～ ・根室産生うにのお造り...