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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■喜一名物コロコロ巻き ■赤貝活〆盛り ■旬の刺し盛り ■アワビの踊り焼き ■旬の白身 ■一年中とろ~とアン肝 ■牡蠣のにぎり ■旬の烏賊 ■夜の帝王 東力士 杉錦 ■夜の帝王 土佐鶴 二兎 ■『深山霽月(みやませいげつ)』 ■水槽伊勢海老 車海老 鮑 栄...ハダ・ハマグリ・穴子・漬け鮪・海胆・イクラ・平目・細魚・鯖・鰯・鮑・サザエ・海老・鮟肝・帆立...
...■冷たい焼き茄子のスープと秋刀魚の燻製 ■蝦夷アワビとアワビ茸のポアレ 蜂蜜ビネガーソース 鮑肝のソース...
...雑味の一切無いおいしさ。 *【蒸し鮑】 ✅柔らかく、澄んだ味わいが凝縮されている素敵な鮑。上にはたっぷりの肝。シンプルなのに満足感ある味わいを...menu 本日のお任せ20,000円コース◆刺身3種やあわび...
...マッシュルーム、山えのき しらはなたけ、黒あわびたけ 栃木県の、白美人というネギが どっさり! 自家製柚子胡椒...・やまえのき ・マッシュルーム ・白花茸 ・黒あわび茸 4種類のキノコに、丸鶏、たっぷりのネギ。...この日はふやまえのき、マッシュルーム、しらはなたけ、くろあわびたけの4種のきのこだそうです...
...4人➕子供2人で個室利用でした。 9000円のランチコースを堪能しました。 フグ刺し 茶碗蒸し 白エビ刺身 白魚の塩焼き 蒸し鮑 白子ポン酢 カニ味噌握り いくら ウニ イカ マグロ 小肌 中トロ カンパチ 赤貝 他握り2品...
...こちらも、味が予めついています。 《煮物》えぞあわびの旨煮 ピカピカになった貝のうえにアワビがのっています。 周りがコリっとした食感になっています...■・北海道産 蝦夷鮑の旨煮...
...【海苔】も香り高き上質なものが使われておりました。 【鮑としめじ】の【豆乳蒸し】には海苔蒸しの如く磯辺あんがたっぶりとかけられ供された。 上にかけられた餡と下の蒸し物とを良く混ぜ合せながら戴くのだが磯の風味が愉しめる 【鮑】のモッチリとした食感と【しめじ】...・豆乳蒸し 磯部あん あわび・しめじ入り ・お造り マグロ大トロ・平目・海胆...
...■上カルビ丼 Premium Kalbi with rice 3色ナムルとタレで味付けした上カルビが乗ったスタミナ丼です。 ■アワビ粥 Abalone Porridge トロトロに煮込んだあわび粥です...
...▪️揚げ物: ポルチーニ茸のコロッケ、黒鮑茸の天ぷら ▷▷▷トリュフ塩か岩塩をお好みで付けて食す。...ジュレと共に、お酒に合う。 揚げ物はアワビだけに、柿のおかき揚げ。これがなんともいい食感でした。...酸味のあるジュレがけ。 ⚪︎サマートリュフのコロッケ、アワビ茸の天ぷら サマートリュフがふわっと香ります...
...■大将 ■刺し身 ■カキ ■季節の一品 ■カキフライ ■アワビごはん ■鰤しゃぶ(九条ネギとおろし添え) ■メインカウンター...・前菜 鱧の切り落とし たこの柔らか煮 鮑の冷静茶碗蒸し 今年初鱧・・・!旬を感じられるお料理が一発目に来るのってうれしいし、アワビのジュレがまた 美味でして...
...おつまみが秀逸。鮑は一旦すべてを分解するが、分解したそのすべてを味として再構成し直す。鮑を食べつくす調理が施されている。こうして食べると鮑の美味さというものを再認識させてくれる...
...さっぱりしているので、大きくてもペロリなロメインレタス巻。 シャキシャキした食感がとっても楽しい変わり串。 おすすめ! 白神あわび茸 もびっくりする大きさ。 濃厚で、こりこりした肉厚のあわび茸...
...■特別純米辛口みむろ杉 ■蟹に味噌のソースを掛けた一品 ■紅鮭をサラマンダーで焼いた一品 ■にごり酒 ■お造りは、鮑を希望しました! ■...
...入ってすぐのロビーには生簀があり、 ロブスターやアワビがうじゃうじゃと迎えてくれます アワビやロブスターで感じていただけたと思うが、...やっぱちょっと高いような・・・。 ・中トロ 1800yen ・鮑のお造り 7000yen~ ・根室産生うにのお造り...
...10000円以上の盛り合わせとみた。。。 活・アワビ刺(3500円~) 青森産の鮑。 こりっと新鮮、美味しい鮑! でも鮑のお刺身って...
【本格点心×美酒を大人空間で愉しむ】名物!頂湯焼売も味わえる 飲み放題付コース6850円~!
25128人
貯まる・使える
...蒸し餃子、焼き餃子、北京ダック、焼売の食べ比べ、あわび。 飲みながら、ちょっとづつ堪能するには...名物頂湯焼売 小籠包並みにスープたっぷり これ美味しいですね 鮑焼売 頂湯焼売との違いがあまりわからず ⑤黒酢豚...お料理も飲茶を中心に美味しかったですし、北京ダックや鮑まで出てきましたし! 〆の炒飯も考えてみると結構美味しくて...
...■アワビの醤油白湯煮込み 高級食材アワビを濃厚な白湯ベースの醤油のソースで煮込みました。 しっとり柔らかいアワビと旨味の詰まった濃厚なソースのコンビネーションは...
... ピリリときいた柚子胡椒が良い仕事してます。 <長野産 アワビ茸> 鮑のようなテクスチャーで肉厚、味も濃厚なアワビ茸...
...1~2人前 数量限定 数に限りがございます。 ■活けあわび造り 2~3人前 ■泳ぎあじ4貫にぎり 1~2人前 ■活あわび1杯にぎり 2~3人前 ■泳ぎあじ握り&造りセット...先日は、本マグロフェアーかなんかやっていました。 そのあとは、アワビのフェアーをやっていて...
...■特選黒毛和牛トラジ盛 ■海の幸盛り ■タン3種盛 ■ハラミ食べ比べ盛 ■海鮮 ■大海老塩焼き ■ホタテ焼き ■ロブスター ■アワビ ■...
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