銀座の鮑に関するお店

...■蝦夷アワビ　■塩釜焼きの鶏　■冬瓜のスープ　■豚挽肉と塩漬け魚のご飯　■叉焼入りビーフン　■羅漢果の煮物？　■焼き物盛り合わせ　■ふかひれの姿煮　■蝦夷鮑とたたみ湯葉の煮込み　■岩カキのガーリック蒸し...白飯喰いたくなりましたよ～ 【蝦夷アワビの濃厚ソース煮込み】 じゃ～ん！ お次はコヤツの御提供～ 【蝦夷アワビの濃厚ソース煮込み ズームアップ】 じゃじゃ～ん！ こ～んな感じ・・・ 椎茸のようなビジュアルですが・・・笑 【蝦夷アワビの濃厚ソース煮込み喰らう...

...『ウニとズワイ蟹のビゴリ』も捨てがたいなぁ・・・ って事で、パスタを2品いただく事に。 メインは『アワビの肝ソース』と『鳩のラルド巻きロースト』と悩んで...

...000円分のドリンク無料がついて9,900円税込。 ・サワラ トロ炙り ・アジ 玉葱 ・石鯛 ・茶碗蒸し 蟹 アワビ茸 洋梨 ・ブリ 八味唐辛子 ・スミイカ ・蟹クリームコロッケ ・野菜 ・赤身漬け マグロは大間 ・中トロ チアイギシ...

...こんなに厚く切ってあるカツオは初めてでした。ニンニクや生姜をポン酢にいれて。これは言わずもがな。貝類はつまようじで。鮑のようなものも入っていて嬉しい...

...大きい！素材のおいしさと少しの苦味が効いている むしあわび 鮑の肝ソースがアクセントに！肝が美味しく調理されていて、味わい深い、鮑×鮑の肝美味しいに決まってるわけなのです...

...後者は味が淡白で少し想像したものと違っていた。 「黒鮑の醤油煮込み」…今日のコースの中ではスペシャリテか？鮑は歯応えはあるものの柔らかで...1名様分　■海鲜　■フカヒレと衣笠茸の上湯蒸し　■黒鮑の醤油煮込み...

...お好きな物1貫サービスとの事で、記入して、煮鮑を頼む。 △(□) 煮鮑 (本来864円) 落ち着いて卓上を見たら...うに 臭みなし 甘味もあって○ 海苔なしで あわび これも夏が旬 こりこりした食感は鮨より刺身がいいかな 穴子...

...100g」1340円　■牡蠣　■ステーキ　■コールスロー　■立て看板　■牡蠣と牛肉のステーキのせ黒いカレー-100グラム-　■アワビと牡蛎の燻製コンキリエ・肝ソース（アワビ のコリコリ感と肝をお楽しみください...

...■ビーツの温かいスープ　■石窯ライ麦パン　■山芋とキノコのフラン・黒あわび茸　■セロリ・ベビーコーン・赤パプリカ・黄パプリカ・胡瓜のピクルス...ラビオールという3種のチーズで作られたもちもちしたものと、肉料理にもあったあわび茸...

...美味しいアジフライです。 ・ 季節野菜のビリヤニ、本日のカレー2種 今日のカレーは鶏肉とカシューナッツのコルマカレーとアワビのカレー。コルマカレーは辛口、トマトや玉ねぎを使ったアワビカレーはマイルド...

...美味しいに決まっています！   活き鮑ソースブールブラン なんとも立派な北海道の蝦夷鮑！！ この鮑...

...8. 海老とブロッコリーの炒め　■前菜　■四川よだれ鶏　■アワビの冷菜　■車海老の自家製ソース漬け　■クラゲの冷菜...こちらは好みの味ではなかった。 そして、鮑の炒め物。 鮑が少なくきのこ(エリンギ？？)こちらも...

...料理長おすすめ本格窯焼き北京ダック、 丸ごと鮑入り豪華中華11品コース＋1ドリンク...味噌が美味しい）、コロ貝のＸＯ醤炒め（コロ貝って初めてだが、鮑のような食感。調べたら偽装鮑として使われていた貝らしい...

...良いワインはなんにでも合うのですね。 「のどぐろと鮑しゃぶしゃぶ」 ・・・・・え～っ！、のどぐろ と鮑のしゃぶしゃぶですか、なんと贅沢な。 サッと出汁にしゃぶしゃぶして頂きます、次はちょっと長めに出汁につけます、つくねも美味しい、勿論、アワビも...

...■食事２　■甘味　■前菜２　■前菜のウニ豆腐、穴子寿司、ナス、肉巻き、蒸し鮑　■五島列島の岩牡蠣、鱧、ハマチ、鰹　■鮎の塩焼き　■胡麻豆腐の潤菜餡掛け...■『冬瓜と海老のそぼろあん』　■先付け『鮑...

...味わいをネギとわかめと共に堪能しました。 炙り海老 煮アワビとアワビの握り 大好きなアワビが登場しました...

...登場。 これも中華ばなれしたい一品。 ３、蝦夷鮑の漁師揚げ なんと、蝦夷鮑を〆て蒸してから、うき粉、カエンペッパー、 カレー粉などをつけて、揚げています。 薄付きの衣が心地よく、鮑の旨味が閉じこめられて...

...店の感じはまぁまぁ…秋田食材フェアという事で、 そこを攻めてみた…（お値段は全て税込みです） ★秋田県産あわび岳のフリット 1404円 これは...