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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...大漁盛り (2~3人盛) 9,000円 メインは伊勢海老、鮑、鰆、カンパチ、鮪、車海老、カニ。。。...○八寸 ○小鍋 しじみが入った鍋 ○豪華お造り5種盛り 生きたあわびが入っていました ○焼物 鮎の焼き物 ○蓋物 これもあわびです! ○茶椀蒸し マツタケ入りです! ○お食事 かにぞうすい...
...■和風ダシのしゃぶしゃぶ用のつけダレ ■. ■カレー鍋 ■しゃぶしゃぶ ■新鮮野菜 ■コースイメージ ■店内 ■鮑の肝 ■お通しのアサリ...
...■ばくらい(ホヤとナマコのわた) ■ばくらい(ホヤとナマコのわた)ととしろ(アワビの肝の塩辛) ■としろ(アワビの肝の塩辛) ■サメ軟骨の梅肉和え ■割子そば ■卓上の調味料たち ■2017.3...このわたの 風味が勝っていて、ホヤの良さはあまり前には 出てこないか。アワビの肝の塩辛「としろ」は 初めてだが...
...徳島では、スズキはいても、流通には乗りにくいですからね。 あと、サザエの刺身ですが、こんなにコリコリとは思いませんでした。 アワビのようです...
...いつもならポイポイ捨ててたパセリの快進撃を感じました笑 鮑に、最後は伊勢海老の殻から出汁を摂った赤汁 ガーリックライス デザートはマンゴーシャーベット 美味しく頂きました♪ 美食時間をありがとうございます 次回は10月にお邪魔します。 社長と一緒に!お願いします。 新調した一畑の二階。居心地が良い。接待には問題ナシ。 深紫 鉄板で美味しい海鮮を食べたくて ついに念願の葵さんへ初訪問! 鉄板ってエンターテイメントですね 見てるだけで楽しい ずっと見ていたい 伊勢エビ、鮑と次々に高級食材が現れて...
...当たり!! すでに焼酎5杯目(笑) 旨いあてで昼からお酒が進みに進む(^_^) その横で運転手の妻は握りを追加注文(笑) 蒸しあわび、〆さば、赤貝、煮あなご…。 一人だけ蒸しあわび2貫ちゃっかり注文してます(笑) 甘めの肝が上にのせてあり柔らかいアワビとよくあう...
...ワタもおいしい貝です。 串を刺し口径より左回しにねじると上手に腸(ワタ)まで取れます。 ◎トコブシ、磯の濃厚な味と甘味はアワビよりも弱くあっさりとしていてます...
...自家製ぬか漬け 焼がに茶漬け 自家製オレンジブリュレ ホテル夕食 あわび食べて牛しゃぶして1泊2食18,000円にやられました。降参です。 どこか温泉入って、おいし~もん食べたいとじゃらんポチりまくって発見したこちら。 遠いけど、なんとか行こう!と、やって来ました。 いや〜18,000円て。ちょっとしたホテルなら素泊まりのお値段。なのに、鮑も黒毛和牛も食べて、温泉も入り放題! 建物、設備は古いのですが、清潔だし問題なし...■茶碗蒸し。 ■飲み比べ。 ■しゃぶ後。 ■私的メインディッシュのアワビ...
...本日の献立 ・先付け 胡麻豆腐 あやめ蚫 蛸 ・前菜 味覚盛り込み ・吸物 十六島岩のり 鯛 海老餅...赤い器と盛り付け、どうもセンスを感じませんね(^^;) ⑤鮑のステーキ 急かすようにメニューを示し、3種からチョイスさせるスタイル。 「どれにするの(・・?」と急かされているようでよく吟味することなく、私は鮑をチョイスしました...
...そしてじっくり中身を解剖してみる...たとえば3皿目の「鮑とフォアグラのパイ包み焼き」,鮑はもちろんうまいですよ...そして、7時間煮込んだアワビの黒トリュフソースがけ♫アワビはとても柔らかく...
...チョイスしなければならない。選んだのはこんな感じ。 ・うちわエビの造り(大) ・あわびの沖漬け ・ヒオウギ貝の造り ・天孫降臨(芋焼酎)×2杯 うちわエビは...塩焼きでは一番うまいかも。 隠岐の生酒やアワビの酢の物...
...物 鰤 とろろ鍋 ・焼き物 鮑の踊り焼き、(愚妻にのどぐろ) ・煮 物 小鯛煮付け、海老芋、生姜 ・酢 物 茹でズワイ蟹 ・食 事 大山鶏とひじきご飯、香の物 ・留 椀 蟹真丈 三つ葉 柚 ・デザート 苺プリン 宿泊セットに盛り込まれていたプランの1つに、夕食時に 1.鮑 2.のどぐろ 3.しまね和牛 この3つの中から、1種類を選ぶ事が出来ます。 折角ですから、2人で別々の物をオーダーしてシェアする事にしました。 鮑は海賊焼きで...
...ごちそうさまでした♪ カニ小屋来ました 目的はもちろん松葉蟹! 今回は4200円。二人で二杯。あとは三陸のホタテ、アワビ、エビ、イワシ、...
...食事は部屋では無く、母屋の食堂でいただきます。 ①先付 あわび麺と食前酒(ヴィーナスのくちづけ) ②前菜 旬の味覚盛り込み...お世話になりました~^^ ◆たまにはイイんじゃない、あわび入り夏めし〜3456円!!(@_@;) ◆高島屋限定の商品でバンドの先輩からお中元で頂きました。「あわび入り夏めし」2個入り...
...入れ物は折か桶で選べます。 ネタは、大トロ、うに、あわび、鰻、イカなど 大きくて食べごたえあり。 鰻は香ばしく...料理はお任せにぎり。トロから始まり、あわび、たい、たまご、いくら、うなぎ、うに〜と14貫...■ゲソ ■中トロ・白イカ ■カンパチ・アワビ...
...○のどぐろ煮付け ■御椀 ○白子豆腐 ■蓋物 ○甘鯛桜蒸し 銀あん ■焼物 ○鮑・烏賊・海老酒盗焼き 鱈柚子クリーム焼き ■食事 ○島根県産こしひかり めかぶ...食事、デザートと進んでいきます。特に吸い物は竹筒に入った冷たいお吸い物で具は海老と鮑とサザエ...
...聖紅氏による看板が目印 ■霜降りA4等級! 島根和牛ステーキ ■玉造御膳 豪華な会席料理がセットになりました! ■あん肝 ■あわびの、、...
...コース以外 ★筍の甘味噌和え ★筍土佐煮 ★クリルチキン ★ポテサラ ★ピザ ★アイスクリーム ★アワビ etc ※コース以外の料理もいくつか オーダーしていただいたので コース以外の写真もございます...
...・イクラ ・うに ・太巻き マグロ、中とろの握りが特に個人的には美味でした。他だとサザエも美味しくて、食感はかなりコリコリでアワビに近い食感でした...
...鍋に入ると味は更に濃厚となり出汁と相まって多幸感に包まれます。 ただし、カニとの格闘に1時間40分。 少し疲れました笑 今晩のアワビ&和牛すき焼きも楽しみです...
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