肥後橋駅の鮑に関するお店

...【売れ筋】 自家製マヨソースが決め手です。　■活あわびの姿煮込み 市場で総料理長が目利して仕入れています。 ８０ｇ位の活あわび。 椎茸などをじっくり煮込み、あっさりとしあげました。...■茄子の豚シャブ冷菜　■プーアル茶　■担々麺　■逸品！干し鮑の姿煮込み...

...北京ダック 鰆と雲子の中華蒸し 伊勢海老のマヨヨーグルト 鮑とふかひれの蒸しもの 蟹味噌小籠包 ステーキ...■パイナップルとアボカド入り北京ダック　■鮑の中華風グラタン　■アラカルトメニュー　■ビル外観　■店の入口　■店内　■北京ダック揚げ　■北京ダック　■アワビあんかけ...

...季節野菜の盛り合わせ ・タモギ茸・花びら茸・トキイロヒラ茸 ・あわび茸・大黒しめじ ・白菜・葱・人参・オカヒジキ...クレソンのほか、 タモギ茸 花びら茸 トキイロヒラ茸 あわび茸 大黒しめじ など、珍しい茸が盛りだくさん。 ポン酢と...たもぎだけ、はなびらだけ、ときいろひらだけ、あわびだけ...

...工夫もあります 技術もおありです 流石と思うのは煮鮑、かんぴょう巻きですね ただ、煮鮑なのに、俗称のバンドは必要なんでしょうか 水谷さんの仕事を見て...こだわりのあるお鮨屋さんは好きです。 お造り カツオ、鯛、鮑 大きめのサイズで贅沢です...

...前菜 沖縄糸もずく・鳴門生わかめ釜揚げしらす ・煮あわび・さつまいもレモン煮・チーズ豆腐 逸品ぞろいから あわび オススメのウイスキーで 1：1の水割り（トワイスアップ）...・蒸し鮑 肝醤油添え 適度な歯応えと柔らかさが共存していて 手間暇掛かっているのが何となく伝わります 鮑は身よりも肝の旨みが好きなんです ・子持ち昆布...

...淡路ステーキや淡路島の焼き魚などお酒のつまみにもってこいです。　■贅沢！極みオードブル 淡路牛ステーキや鮑など、高級な食材を取り入れた極...

...■金目鯛　■鰻　■ねぎとろ　■生ウニ　■車海老　■トロ　■あわび　■和牛　■おまかせにぎり 5貫　■おまかせにぎり 12貫...■本日のカマ塩焼　■さざえつぼ焼　■あわびバター焼 100ｇ　■鰻 白焼/蒲焼　■金目鯛塩焼　■揚　■蒸...竹酒の後、冷酒に変更 トロ、あわび トロは筋っぽかった 残念！ 活ダコ...

...薬味と共に特製醤油で和えて 提供させて頂きます。　■冷製活鮑の山椒ソース 市場で仕入する国産活鮑ならではの食感、風味、旨味をお楽しみください　■くらげの和え物（甘酢 葱オイル...・前菜盛り合わせ ・活鮑黄ニラ炒め⇒割との人数でいったおかげかとても大きな鮑を切り出してくれて逸品でした...

...魚、肉、デザートの7皿の構成です。 ⭐️Amuse 徳島県産黒鮑 雲丹 肝のヴィネグレット 木の芽 鮑のベニエが香ばしくて好みです。 ⭐️Premier...■前菜4 黒アワビ ブラウンマッシュルーム エスカルゴバター 香草パン粉 柔らかい黒アワビは...

...１５０００円コース。 天ぷらの種類が少ないような気がしました。 前菜盛り合わせ～美しく盛り付けられてました。 アワビ～の味付けちょと濃いけど美味しかったです...

...安心して食べられました。海老マヨはちょっとマヨネーズがしつこかったかな。でもお酒と一緒だと問題なく美味しかったと思います。アワビステーキ丸々1個といっても「とこぶし」位のサイズでちょっと硬かったです...

...■あわびの鉄板焼き～磯の香と大葉の香をソースに～（2100円） 海苔ソース、大葉ソースとともに、鮑をいただく一品。 コリコリとした身はもちろん、肝ソテーもあって、鮑が贅沢にも丸々一個使われています...

...■一品メニュー［海鮮のお料理］　■八宝菜　■イカの天麩羅　■三種の海の幸オイスターソース炒め　■三種の海の幸XO醤炒め　■アワビの醤油炒め...

...■野菜　■本わさび　■けんさきいか　■鯵　■竹の子とアワビの煮物　■鰹　■海老　■馬糞雲丹　■鰻　■お吸い物　■デザート　■とろ　■サヨリ　■店・外観の一例 2017年10月　■小瓶ビール 648円(税込) 2017年10月　■鮑アワビ 浜煮...

...1800円 上にイタリアンパセリが装飾 具材は鮑 帆立貝柱 オクラ ズッキーニ 真鯛 蒸し焼きにされてしっとり食感 脂のりがじんわり広がる 野菜さっと揚げられたサクサク食感 野菜本来の程よい苦味 ヴァンブランとアメリケーヌの2色ソース添え ★鮑と帆立貝柱の...テキパキとされていて好印象 【注文したメニュー】税込表記 ★鮑と帆立貝柱のアンサンブル 3850円 イタリアンパセリが装飾 しめじ 赤黄パプリカ 玉ねぎが混在 鮑の殻の上に鮑が盛り付け 一口サイズにカットされ食べやすい...

...旨味＋旨味の相乗効果✨ ★鮑焼き霜 肝醤油 鮑は肝醤油ソースで頂きます♪ 肉厚にカットされた鮑は柔らかいながら適度な弾力もあり...

...しあわせ。美味しくないわけがない/////すーーぱーーうまい///// ▫️鮑の水貝...お造り 金目鯛昆布〆、平目、シマアジ、いしかげ貝 一品料理 ボタンエビ黄身醤油、アワビの水貝 焼魚 マナガツオの味噌漬け 写真撮り忘れの 土瓶蒸し 寿司 イカ...

...美味「大和牛の自家製生ハム」　■３種類の自家製ハム　■コースの鮑ステーキ　■大和牛のステーキ　■デザートはファイヤー♪...■愛媛宇和島産 活あわび 美味しいワカメをたくさん食べて育ったという「あわび」...

...お野菜もシャキシャキ、うまーっ♪ ポークはちょっと脂っぽいかな… でもブラックペッパーであんま気にならんかも(ノv`*) 黒アワビと下仁田ねぎのあんかけ…？ おネギうまーっ‼︎ 甘々ですね♪ アワビうまーっ‼︎ 柔らかぷりぷりです(ノv`*) 甘鯛のサクサクうろこ揚げと冬野菜のフリット 冬野菜は...

...濃厚なタレで焼いているので香ばしく仕上がってますー！ 蒸し鮑と鶏味噌大根の炊き合わせ 1780円 最後は優しい感じで。 やわらか〜く丁寧に蒸したアワビとホクホクの大根、そして甘辛い鶏みそ！ ゆずでさっぱりと仕上がっていて上品。...■焼き鳥 オビ　■焼き鳥 白肝　■焼き鳥 ねぎま　■焼き鳥 かわ　■蒸し鮑と鶏味噌大根の炊き合わせ 1780円...